aurore_ap
Actif il y a 3 jours et 10 heures
nanouxx29 a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 3 ans et 4 mois
Mmm… miam miam un vrai délice ! 😍 Une première pour moi et c’était top ! J’ai suivis les conseils ci-dessous pour la cuisson, 210° pendant 15min puis 5min à 195° et puis pour finir, je les ai laissé 5min dans le four éteint avec la porte ouverte et aucun soucis de choux à plat donc trop contente ! A refaire 😁
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nadia_175 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai beaucoup aimé votre recette n’ayant plus de crème fraîche j’ai remplacé par de la mascarpone qui était tout aussi bon.
Je recommande cette recette qui a passé plus de 16h au frais.
- S
Bonjour, est ce que quand vous m’avez sorti du frigo vous avez encore laissé reposer dans le moule après avoir façonné vos boules ?
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Bonsoir
Oui 1h après façonnage.
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Je fait comme vous après la première pousse toujours je met ma pâte au frigo le la nuit et je façonné le lendemain
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Bonjour, j’aimerais utiliser le moule tablette comme vous , la recette est elle exacte ou on a un plus de pâte. Merci
Et pour les petites brioches, quelle moule avez vous utilisé ? En tout cas bravo 👍😊-
Bonsoir
Désolais du retard.
J’ai utilisé le moule tablette il me restait de la pâte.
J’ai utilisé le moule 6 grands rond de guy demarle.
Boule de 15gr
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Bonjour pourquoi mettre la pâte au frigo svp?
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Bonsoir,
Désolais du retard pr la manger chaude au petit déj.
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Bonjour, quels sont les moules utilisés pour faire les plus petites brioches ? 🙂
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Bonsoir
Désolais du retard
J’ai utilisé le moule 6 grand ronds de guy demarle. -
Merci beaucoup 🥰
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Avec plaisir 😊
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Du coup je complète ma question : vous mettez plusieurs petites boules par grand rond ? 🙂
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Oui des boules de 15gr dans le moule 6 grands rond
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Avez vous mis du sucre en poudre sur l une des brioches ?
MA-GNI-FIQUES 👍👏💪😜
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Merci beaucoup ☺️ bonne journée et bonne cuisine également !
Bonjour,
Vous les avez formé à la poche a douille ou à la cuillère ? 🙂
Bonjour, à la poche douille pour moi, je trouve ça beaucoup plus simple étant donné que la pâte est assez collante ☺️