aurore_55
Actif il y a 2 mois et 3 semaines
aurore_55 a noté 5/5 la recette Carbonade flamande, il y a 3 ans et 1 mois
Très bonne recette j’ai suivi les conseils d’autres personnes en ajoutant un peu de carottes, davantage d’oignons et de pain d’épice et j’ai fait cuire 3heures!!!! Un vrai délice je referai sans hésiter
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Un vrai délice aussi avec la menthe du jardin!!! Je n’aurais pas imaginé que le résultat soit si proche de ce que j’attendais! Une réussite
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aurore_55 a noté 4/5 la recette Sorbet aux fruits rouges, il y a 4 ans et 5 mois
Très bon sorbet réalisé avec les framboises du jardin. Manque un peu de sucre à mon goût mais un vrai bon goût de framboises ! La petite a adoré!!!
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lalylilou s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
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Coucou
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Hello 💖
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 4 ans et 5 mois
Excellente!!! Très simple a réaliser seul détail prévoir des bacs à glaçons en silicone pour faciliter le démoulage. Pour ma part j’ai choisi des moules à cannelés pour en mettre plus dedans
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aurore_55 a noté 4/5 la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette c’est vrai que c’est un peu long mais alors qu’est ce que c’est bon!!
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 4 ans et 8 mois
Pas encore goûtée mais j’ai hâte un peu de cassonade au chalumeau et hop !!! Hâte d’être ce soir
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 4 ans et 10 mois
Superbe recette qui change de goût! Ajouter un peu plus de sauce soja pour augmenter un peu les saveurs. Ici réalisée avec nouilles maison au blé complet. Puis j’ai tout remis dans un wok avec un filet d’huile pour faire comme les vrais !
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claclacla a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour ! Est ce que cette recette suffit pour une galette des rois (deux pâtes feuilletées) ou faut il doubler la recette ? Merci !
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Pour moi juste ce qu’il faut pour 2 disques
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Merci !!
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Pareil cela m’a fait 2 disques environ 25cm
- C
Super merci !
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Assez pour une galette complète avec les deux disques
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vero06700 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, je voulais faire une galette avec mon fils mais jai remarqué que jai pas assez de beurre sans sel et donc il me reste du beurre demi sel. Ma question est si je retire le sel de la recette sa peut le faire?
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Bonjour oui tout a fait… En retirant le sel…
- V
Merci de m’avoir répondu rapidement 🙂
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Oui
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 10 mois
Superbe recette très facile et bien plus rapide que la recette classique! Je n’y croyais pas et pourtant le résultat est génial! Pâte fine feuilletage élégant pas su tout lourde ! À faire et à refaire! Terminé les pâtes industrielles !!!
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cbr59 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour faut il bien étirer la pâte à génoise ? J ai l.impression de ne pas avoir assez de pâte pour une plaque de cette taille…
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Je vais recommencer…
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Il faut bien la répartir le biscuit et très fin c’est normal
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Très déçue par le biscuit trop fin … diamètre de la bûche décevant
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Plus long que 2h30, au MCC commencer la veille les pralines et la crème pâtissière, la génoise. laisser cuire la crème 12 minutes et mettre le robot vit esse 4 à la fin sinon c’est trop liquide. Filmer au contact et réserver le pralin, la crème et le beurre la nuit à température ambiante ou à la cave. Le lendemain émulsionner la crème réserver au frigo puis garnir le gâteau! Excellent on dirait un Paris Brest roulé ❤️merci pour la recette
- M
margotte52 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Peut on tout faire dans la même journée ou faut-il préparer le biscuit la veille par exemple?
Merci d’avance-
Perso je les faite la veille.
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Moi aussi j’ai tout fait en avance, les noisettes caramélisees et la pâte de praliné à j-4, la crème mousseline à j-2, la genoise et le montage à j-1.
- M
Merci pour vos réponses😄
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Il vaut mieux préparer les noisettes, le pralin et la crème pâtissière la veille
- M
margotte52 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Je fais exactement comme indiquée pour caraméliser l’es noisette, ça ne prends pas… le sucre se cristallise mais après il ne se passe rien! Je ne comprends…
Décidément je ne suis pas douée!-
Un tout petit peu de patience et ça ira 🙂 pour moi, 20 bonnes minutes 🙂
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Il faut augmenter un peu la température et s’armer de patience c’est très long
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Patiente j ai eu la mm crainte c’est long mais ça caramelise après avoir beaucoup « sablé »
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Celine-du-10 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Help ma crème n’emultionne pas comment faire ?
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J’ai déjà eu le pblm, la crème pâtissière était elle en mode pouding ? Il faut la laisser complètement refroidir et si possible que tous les ingrédients soient à la même température
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Bon j’ai tout remis au frigo je verrai demain
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aurore_55 a noté 5/5 la recette Clafoutis de poireaux et lardons, il y a 4 ans et 11 mois
Très rapide, une belle quantité de quoi remplir un plat en céramique. Plus qu’à déguster
Coloran ?
Oui deux gouttes