J’avais une idée reçue que le rougail était un plat long à préparer.

Mais au thermomix, c’est une recette très simple et qui propose un plat unique agréable en cette saison.

Afin que les enfants se régalent aussi, j’ai volontairement diminuer les quantités de piment et n’ai pas mis de gingembre.

Bon appétit 🍲

Recette testée et validée ✅️

Le mariage poireaux / saumon est un classique, alors avec le croustillant de la pâte feuilletée combo parfait 👌

📍pâte feuilletée du commerce
📍mélange poireaux frais et surgelés

Très joli esthétiquement, un peu difficile à la découpe ça s’est un peu écrasé.

Merci @Pierrette pour cette fabuleuse idée de velouté 🥣

Une recette qui a fait l’unanimité à la maison, petits comme grands.
Une autre façon de manger ces légumineuses en un plat complet avec un peu plus de lardons a rajouter à côté 😉

Ajoutée au carnet ✔️

Encore une belle découverte grâce à @Minou
Ces biscuits aux amandes sont une tuerie 🤪
La recette est très simple, il faut s’armer de patience le temps du refroidissement au frigo et du découpage…
Mais cela en vaut la peine, toute la famille a voulu goûter … et ⚠️ quand on commence on ne plus s’arrêter 😅

Nous avons trouvé la recette un peu sèche, pourtant nous avons suivi les proportions, à refaire avec une béchamel 😉

Le risotto au thermomix est un incontournable ;
Pouvoir le faire avec de multiples variantes le sublime encore plus.

Alors recette validée ✅️

Faite avec saucisse de morteau et comté, nous nous sommes régalés !

Je ne sais toujours pas pourquoi je n’avais jamais laissé de commentaires sur cette recette !
C’est un classique et inrratable comme plat !

Tantôt avec de la viande hachée, Tantôt avec des steaks, Tantôt avec du concentré de tomates, Tantôt avec du coulis maison, rien n’enlève le goût de ce plat classique !

Je conseille vivement cette recette , les quantités sont parfaites !

Bon appétit 🍴

Allez, je suis honnête… Le rendu esthétique ne vaut pas les pitchs de la marque P*s*u*e* …

Mais niveau goût c’est un délice (à condition de les manger dès qu’ils ont refroidis ! )

Et quand en prime on sait ce que l’on y a mis dedans et ce que coûte la recette alors là ya pas photo ça vaut les équivalents industriels haut la 👋 !

Un super mariage de saveurs les épinards et le saumon 🤩

Mes filles de 2 et 5 ans m’ont dit que c’était « trop bon », et tout le plaisir était pour moi de les voir manger des légumes !

Je recommande 1000 fois cette quiche 🍕

Un premier test ✅️

J’ai même tenté un truc hyper dingue ! La servir en accompagnement d’un barbecue 🥩🥓…

J’appréhendais le mélange viande / salade de la mer 🍤
Mais au final le mélange n’a surpris personne.
En revanche, la consistance de la salade ne méritait pas d’accompagnement…. elle permet vraiment un plat complet à elle toute seule.

J’avais doublé les quantités nous avons trouvé la salade légèrement sèche, nous avons rajouté de la mayo.

A refaire en verrine pour un apero la prochaine fois ou en plat unique !

Très bonne salade, et j’ai réussi à faire manger des lentilles à mon mari qui n’y tiens pas du tout ,
Mais assortie avec cette sauce, il la même dit d’en refaire !

Bref j’en ai oublié la photo , ça sera pour la prochaine 😉

Voici un classique d’été réalisé ce matin au thermomix 😋

Sans menthe fraîche, j’ai remplacé par du basilic

Seul bémol, je diminuerai la quantité d’oignon car il « arrache » un peu comme dirait mon mari 🤭

Une superbe découverte !

Tout d’abord sceptique sur la crudité des courgettes, je me lance dans cette recette en pensant qu’elle ne ferait pas l’unanimité… je divise presque les quantités par 2.

Une recette très rapide à réaliser, et qui ne demande pas de compétences culinaires ! Parfait pour moi !

Resultat: Mes 6 verrines n’ont pas suffit ! J’ai gagné le droit d’en refaire une tournée 🥒🫒

Très bonne recette

Le pesto a la pistache / menthe change du pesto classique et amène un croustillant qui est parfait !

A refaire !