• aurore0901 a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 10 mois

    Simple et délicieux !

    Filet mignon séché aux herbes Thermomix par aurore0901
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    vanther a commenté la recette Filet mignon séché aux herbes au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois

    J’adore faire la viande séchée, magret, filet de gibier, bœuf et là je vais essayer le filet de poulet.

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    • coincoin52 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonne idée avec poulet jamais essayé..le reste fonctionne bien

      • Illustration du profil de vanther
        vanther a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai trouvé la recette sur pinterest

    • M
      maribou59 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Hello, je voudrais me lancer mais combien de temps peut on les conserver ?

      • Illustration du profil de vanther
        vanther a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Comme dans les commentaires précédents, en général quand on commence à le manger il a pas le temps de ce conserver. Sinon assez longtemps, je le met dans le bas du frigo sinon dans le garde manger au sous-sol l’hiver avec un léger courant d’air

    • K
      kasynice a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour pouvez-vous me donner vos recettes s’il vous plaît.
      Merci

      • Illustration du profil de vanther
        vanther a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je procède comme pour le fil mignon et après on met les épices que l’on veut. Je rince pas à l’eau mais à la goutte comme on dit dans le berry

    • martine_129 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Attention à la salmonellose…. avec le poulet cru c’est pas possible !!!

    • aurore0901 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour vous prenez quoi comme morceau de boeuf svp?

      • Illustration du profil de vanther
        vanther a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Le filet qui sert à la fondue et au rôti

      • aurore0901 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse 😉

  • ninie60 a posé une question sur la recette Panini napolitains, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonjour,

    Je n’ai pas de farine T00, qu’avez vous pris?
    Et pour la mozza, avez vous pris une boule que vous avez « râpé »?

    Merci à vous

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, pour la farine, vous pouvez utiliser la T45

      • ninie60 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci pour votre réponse! 😊

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour ninie60, impossible de râpé une boule vous pouvez à la rigueur le couper en tout petit cubes sinon de la mozzarella râpé bonne cuisine

      • ninie60 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci ☺️

    • aurore0901 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Farine marque éco normale 😉 et le fromage vous pouvez en tester pleins 😋

  • aurore0901 a noté 5/5 la recette Panini napolitains, il y a 2 ans et 1 mois

    On a testé sans oeuf, avec du jambon, du bacon et du fromage à raclette 😋😋😋

    Panini napolitains Thermomix par aurore0901
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  • clr_2 a noté 4/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 3 ans et 1 mois

    Effectivement l’opération pour retourner la tortilla peut être délicate ! 😱😱😱😓😓

    Tortilla de champignons à l’ail Thermomix par clr_2
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    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ha oui ! Quand même 😱

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Ouiiii c’est clair 😱

    • S
      scoubina a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Effectivement lol! Bon il en reste encore dans la poêle, tout n’est pas perdu 😉

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oups….dur dur le retournement donc !!!!

    • F
      francyve a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Recette donnée « pour ne pas passer des heures en cuisine » qu’ils disaient , c’était sans compter le temps de nettoyage 🤣.
      Bon courage!

    • clr_2 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Heureusement c’était très bon quand même la version omelette !

    • Sanbon a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oups ! Pour cette recette il faudrait peut-être prévoir les poêles spéciales omelettes et tortillas. Quelqu’un les a testées ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Les poêles pour tortillas se trouvent en Espagne. J’en ai vu en Andalousie. Chez nous je ne vois pas….

      • Sanbon a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’en ai vu sur Amazon et j’hésite à en acheter une.

      • Illustration du profil de Valol
        Valol a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ma belle mère m’a ramené une fois un tourne omelette. Ça ressemble à un couvercle. Je ne sais plus si elle l’a eu en Espagne ou ailleurs. C’est nickel pour retourner

    • A
      anapatxiku a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      En Espagne, pour retourner la tortilla on se sert d’une grande assiette que l’on pose au dessus de la poêle.

    • Illustration du profil de zozofat
      zozofat a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Perso j’utilise un plateau plat c’est super pratique pour la retourner!!!

    • Illustration du profil de slysly
      slysly a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Perso je cuis au four car je ne me sent pas capable de réussir la manoeuvre 😂

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je ferai la même chose que toi : au four 😉 Je n ai absolument pas confiance en moi pour retourner une poêle 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Vous avez heureusement réussi à manger tout de même ! C’est déjà çà 🙂

      • Illustration du profil de slysly
        slysly a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Justement Je viens d en faire une nature pour ce soir 😉

    • Illustration du profil de JuCoOk
      JuCoOk a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Oulala, bon courage pour le nettoyage. J espère que recette est bonne 😁

    • Illustration du profil de emilie2901
      emilie2901 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai deux poêles qui s’attachent l’une à l’autre pour les tortillas et les omelettes c’est vraiment top !!!

      Photo de emilie2901
      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Ha ben ça cela doit être nickel comme ustensile 🥰

      • L
        Laura1989 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Oh super votre poêle ! J’adore les tortillas mais j’avoue que la phase de retournement est souvent un vrai massacre chez moi ! Je crois que je vais investir dans la même poêle que vous 😊

    • S
      Saloua.M a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Mince La loose!!

    • aurore0901 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je viens d’acheter une double poêle sur Mathon pour éviter cela 😁

  • A

    anjemaop a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois

    N’ayant pas d’agar agar , j’ai utilisé des feuilles de gélatine. J’en ai mis 6 mais finalement 5 auraient suffit. Flan très bon!

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    • siham_27 a répondu il y a 4 ans

      Svp est ce qu’on peut remplacer l’agar agar par maïzena ?

      • lacathaucoin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        L’un est un gélifiant l’autre un épaississant. Ça ne donnera donc pas du tout le même résultat.

    • aurore0901 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour vous avez mis la gélatine au même moment que l’agar agar ou après cuisson ?

      • sysaille a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non faut les mettre apres cuison apres les avoir fait ramollir dans de l eau froide et bien essoré

    • sysaille a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Moi fait avec 4 feuilles de gelatine sa suffit largement

  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 5 mois

    Très bonne recette avec des pâtes fraîches maison encore une courgette de mangée merci pour le partage

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    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Il faut que je pense à faire ma réserve de sauce pour l’hiver.
      Bravo pour les pâtes fraîches, je sais pas faire.

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour Erghy tu congèles la sauce?La recette des pâtes est sur la clef.J’ai cafouillé au départ mais maintenant j’ai la technique.Il suffit de prendre la bonne farine et c’est tip top

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui, je fais la sauce sans le parmesan, je mets en petits pots que je congèle, cette sauce est très bonne.Je vais en faire aussi avec les courgettes jaunes que j’ai au jardin cette année. 🙂😋

      • ahavah2b a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Pour faire des pâtes fraîches c’est très simple :
        Pâtes Fraîches natures.
        * 250 g farine T55
        * 2 oeufs moyens (53-63 g)
        * 1 c. à café rase sel
        * 1 c. à soupe huile d’olive
        * 50 g lait
        Mettre tous les ingrédients dans le termomix et 2 mns mode pétrin .
        Ensuite il faut maîtriser un peu l’appareil à pâtes. Mon conseil :
        Bien fariner avant de mettre la pâte dans la machine et faire des lasagnes avant de faire les spaghettis , mais vous trouverez des tuto sur YouTube
        Je n’achète plus de pâtes depuis que j’ai cette recette 😉👍👍

    • Illustration du profil de kbaylia91
      kbaylia91 a répondu il y a 4 ans

      Pouvez vous partager la recette des pâtes fraîche

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir kbaylia91 vous ne l’avez pas sur la clef?

    • Illustration du profil de kbaylia91
      kbaylia91 a répondu il y a 4 ans

      Je la trouve pas

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 4 ans

        Vous avez une clef sur le tm6? Sinon vous l’avez sur l’espace thermomix c’est manie14190 qui la propose juste un conseil regarder des tutos avant pour travailler la pate à la main.

    • aurore0901 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vos pâtes maison vous les cuisez dans une casserole normale ou au Thermomix ? Je fais mes pâtes depuis des années mais toujours en cuisson normale

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir aurore0901 oui dans une casserole d’eau

  • Illustration du profil de sabrinaben_

    sabrinaben_ a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 3 ans et 5 mois

    Super bon, bien fraiche (préparé la veille pour le midi)

    Salade piémontaise Thermomix par sabrinaben_
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    • O
      ophelie2609 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Déjà faite un régal 😊

    • aurore0901 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Je confirme délicieux 😃

      Photo de aurore0901
  • aurore0901 a noté 5/5 la recette Épinards frais à la crème, il y a 3 ans et 5 mois

    Un délice 😁

    Épinards frais à la crème Thermomix par aurore0901
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  • aurore0901 a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai doublé les quantités pour la sauce, rougail servi avec des haricots rouges 😋

    Rougail saucisse Thermomix par aurore0901
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  • aurore0901 a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 3 ans et 6 mois

    Franchement délicieux 😃
    J’ai doublé le temps pour que la sauce épaississe. Pour la pâte feuilletée j’ai ajouté beaucoup de farine pour la travailler mais tout s’est bien passé 😌

    Friands jambon, champignons et fromage Thermomix par aurore0901
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  • aurore0901 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 6 mois

    Testés ce jour, un délice 😁

    Cookies américains Thermomix par aurore0901
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