aurore0901
Actif il y a 1 semaineaurore0901 a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 10 mois
Simple et délicieux !
vanther a commenté la recette Filet mignon séché aux herbes au Thermomix, il y a 1 an et 11 mois
J’adore faire la viande séchée, magret, filet de gibier, bœuf et là je vais essayer le filet de poulet.
ninie60 a posé une question sur la recette Panini napolitains, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour,
Je n’ai pas de farine T00, qu’avez vous pris?
Et pour la mozza, avez vous pris une boule que vous avez « râpé »?Merci à vous
Bonjour, pour la farine, vous pouvez utiliser la T45
Merci pour votre réponse! 😊
Bonjour ninie60, impossible de râpé une boule vous pouvez à la rigueur le couper en tout petit cubes sinon de la mozzarella râpé bonne cuisine
Merci ☺️
Farine marque éco normale 😉 et le fromage vous pouvez en tester pleins 😋
aurore0901 a noté 5/5 la recette Panini napolitains, il y a 2 ans et 1 mois
On a testé sans oeuf, avec du jambon, du bacon et du fromage à raclette 😋😋😋
clr_2 a noté 4/5 la recette Tortilla de champignons à l’ail, il y a 3 ans et 1 mois
Effectivement l’opération pour retourner la tortilla peut être délicate ! 😱😱😱😓😓
Ha oui ! Quand même 😱
Ouiiii c’est clair 😱
- S
Effectivement lol! Bon il en reste encore dans la poêle, tout n’est pas perdu 😉
Oups….dur dur le retournement donc !!!!
- F
Recette donnée « pour ne pas passer des heures en cuisine » qu’ils disaient , c’était sans compter le temps de nettoyage 🤣.
Bon courage! Heureusement c’était très bon quand même la version omelette !
Oups ! Pour cette recette il faudrait peut-être prévoir les poêles spéciales omelettes et tortillas. Quelqu’un les a testées ?
Les poêles pour tortillas se trouvent en Espagne. J’en ai vu en Andalousie. Chez nous je ne vois pas….
J’en ai vu sur Amazon et j’hésite à en acheter une.
Ma belle mère m’a ramené une fois un tourne omelette. Ça ressemble à un couvercle. Je ne sais plus si elle l’a eu en Espagne ou ailleurs. C’est nickel pour retourner
- A
En Espagne, pour retourner la tortilla on se sert d’une grande assiette que l’on pose au dessus de la poêle.
Perso j’utilise un plateau plat c’est super pratique pour la retourner!!!
Perso je cuis au four car je ne me sent pas capable de réussir la manoeuvre 😂
Je ferai la même chose que toi : au four 😉 Je n ai absolument pas confiance en moi pour retourner une poêle 🤣🤣🤣
Vous avez heureusement réussi à manger tout de même ! C’est déjà çà 🙂
Justement Je viens d en faire une nature pour ce soir 😉
Oulala, bon courage pour le nettoyage. J espère que recette est bonne 😁
J’ai deux poêles qui s’attachent l’une à l’autre pour les tortillas et les omelettes c’est vraiment top !!!
Ha ben ça cela doit être nickel comme ustensile 🥰
- L
Oh super votre poêle ! J’adore les tortillas mais j’avoue que la phase de retournement est souvent un vrai massacre chez moi ! Je crois que je vais investir dans la même poêle que vous 😊
- S
Mince La loose!!
Je viens d’acheter une double poêle sur Mathon pour éviter cela 😁
- A
anjemaop a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
N’ayant pas d’agar agar , j’ai utilisé des feuilles de gélatine. J’en ai mis 6 mais finalement 5 auraient suffit. Flan très bon!
Svp est ce qu’on peut remplacer l’agar agar par maïzena ?
L’un est un gélifiant l’autre un épaississant. Ça ne donnera donc pas du tout le même résultat.
Bonjour vous avez mis la gélatine au même moment que l’agar agar ou après cuisson ?
Non faut les mettre apres cuison apres les avoir fait ramollir dans de l eau froide et bien essoré
Moi fait avec 4 feuilles de gelatine sa suffit largement
lefrapper a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 5 mois
Très bonne recette avec des pâtes fraîches maison encore une courgette de mangée merci pour le partage
Il faut que je pense à faire ma réserve de sauce pour l’hiver.
Bravo pour les pâtes fraîches, je sais pas faire.Bonjour Erghy tu congèles la sauce?La recette des pâtes est sur la clef.J’ai cafouillé au départ mais maintenant j’ai la technique.Il suffit de prendre la bonne farine et c’est tip top
Oui, je fais la sauce sans le parmesan, je mets en petits pots que je congèle, cette sauce est très bonne.Je vais en faire aussi avec les courgettes jaunes que j’ai au jardin cette année. 🙂😋
Pour faire des pâtes fraîches c’est très simple :
Pâtes Fraîches natures.
* 250 g farine T55
* 2 oeufs moyens (53-63 g)
* 1 c. à café rase sel
* 1 c. à soupe huile d’olive
* 50 g lait
Mettre tous les ingrédients dans le termomix et 2 mns mode pétrin .
Ensuite il faut maîtriser un peu l’appareil à pâtes. Mon conseil :
Bien fariner avant de mettre la pâte dans la machine et faire des lasagnes avant de faire les spaghettis , mais vous trouverez des tuto sur YouTube
Je n’achète plus de pâtes depuis que j’ai cette recette 😉👍👍
Pouvez vous partager la recette des pâtes fraîche
Bonsoir kbaylia91 vous ne l’avez pas sur la clef?
Je la trouve pas
Vous avez une clef sur le tm6? Sinon vous l’avez sur l’espace thermomix c’est manie14190 qui la propose juste un conseil regarder des tutos avant pour travailler la pate à la main.
Bonjour vos pâtes maison vous les cuisez dans une casserole normale ou au Thermomix ? Je fais mes pâtes depuis des années mais toujours en cuisson normale
Bonsoir aurore0901 oui dans une casserole d’eau
sabrinaben_ a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 3 ans et 5 mois
Super bon, bien fraiche (préparé la veille pour le midi)
- O
Déjà faite un régal 😊
Je confirme délicieux 😃
aurore0901 a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 3 ans et 6 mois
J’ai doublé les quantités pour la sauce, rougail servi avec des haricots rouges 😋
aurore0901 a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 3 ans et 6 mois
Franchement délicieux 😃
J’ai doublé le temps pour que la sauce épaississe. Pour la pâte feuilletée j’ai ajouté beaucoup de farine pour la travailler mais tout s’est bien passé 😌aurore0901 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 6 mois
Testés ce jour, un délice 😁
Bonne idée avec poulet jamais essayé..le reste fonctionne bien
J’ai trouvé la recette sur pinterest
Hello, je voudrais me lancer mais combien de temps peut on les conserver ?
Comme dans les commentaires précédents, en général quand on commence à le manger il a pas le temps de ce conserver. Sinon assez longtemps, je le met dans le bas du frigo sinon dans le garde manger au sous-sol l’hiver avec un léger courant d’air
Bonjour pouvez-vous me donner vos recettes s’il vous plaît.
Merci
Je procède comme pour le fil mignon et après on met les épices que l’on veut. Je rince pas à l’eau mais à la goutte comme on dit dans le berry
Attention à la salmonellose…. avec le poulet cru c’est pas possible !!!
Bonjour vous prenez quoi comme morceau de boeuf svp?
Le filet qui sert à la fondue et au rôti
Merci beaucoup pour votre réponse 😉