• aurelie_1093 a commenté la recette Clémentine curd au Thermomix, il y a 2 ans et 5 mois

    Recette suivie, réalisée au M. Cuisine.
    Tout est liquide….Quelqu’un aurait une astuce ? Merci.

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour 👋🏻
      C’est un manque de cuisson

      • aurelie_1093 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci. Je réessaierai avec plus de cuisson, une idée du temps supplémentaire ? Bonne journée

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je ne sais pas mais à la sortie du bol ça doit être crémeux
        Bonne journée à toi aussi

    • Dicte a répondu il y a 2 ans

      Idem pour moi au MCS, je l’ai terminé à la casserole. J’ai l’impression que le MCS chauffe nettement moins fort (moins régulièrement ?) que le TM.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans

        Bonsoir
        Avec les autres robots, il faut décompter le temps seulement quand votre robot est arrivé à la température demandée

  • aurelie_1093 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon ! La Patamama est adoptée ici😉.
    Par contre elle durcit pas mal, une astuce ?

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    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pour éviter qu’elle durcisse, je rajoute 60g de lait concentré NON sucré et la texture est et reste plus onctueuse!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Moi j’ajoute environ 20 g de crème semi-épaisse à la fin 😉