Super recette !
J’ai modifié la sauce … n’ayant pas de crème fraîche…
J’ai mis du lait pour faire cuire la patate douce que j’ai ensuite égouttée et mise dans un plat à gratin.
Avec le lait de cuisson, j’ai rajouté de la maïzena et des morceaux de fromage de chèvre, j’ai mixé le tout et ai enfourné….
Miam !! Un régal !!