Je me suis mis tellement de pression pour faire cette recette. Voyant tous les commentaires, les questions je me suis dit jamais je n’y arriverai et bien……… extra! Une superbe réussite pour le gâteau préféré de ma maman pour la fête des mères. Une pate de praliné faite maison avec la recette du site (j’ai un peu galéré sur cette étape mon pralin acheté déjà en morceau était trop sec j’ai du ajouter 3 cuillère d’huile de noix et 2 cuillère d’huile de tournesol) ensuite la crème super facile, la pâte à choux j’avais tellement d’appréhension sur cette étape!! J’ai du la recommencer une fois j’ai fait le boulet au moment de l’ajout des 3 œufs je me doutais que j’allais faire une boulette j’ai donc mis un œuf dans un bol un autre dans un autre et le 3ème je me suis dit allez je vais y arriver sans faire de boulette et bien non j’ai lâché la moitié de la coquille dans le thermomix en train de tourner 😂😱🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ pour la cuisson j’ai vu sur un autre site que votre pâte a choux ne doit plus avoir de trace de pâte non cuite. J’ai mis a 190 pour 15min et baisser a 180 pendant 25min (je crois) je suis allé voir sur google comment ne pas louper la cuisson de la pâte à choux mdr et bien un délice une superbe réussite. Merci pour cette recette!!!!