Auredupacifique
Actif il y a 1 jour et 8 heures
Auredupacifique a noté 5/5 la recette Cake aux poivrons, fêta et olives, il y a 2 mois et 1 semaine
Facile à faire et très bon
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Didygaga a posé une question sur la recette Roulé aux épinards, saumon et Boursin, il y a 2 ans
Petite question de la part d’une personne archi nulle en cuisine.
Si on veut éviter le papier film pcq bon c’est pas top pour la planète quoi surtout si tout le monde le fait. Qu’est-ce qu’on peut utiliser à la place ? J’ai pensé au torchon mais je doute d’avoir le même rendu.
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sandlemaitre a noté 5/5 la recette Polenta au pistou, tomates séchées et courgettes, il y a 1 an et 3 mois
Cette fois-ci, je n’ai utilisé la recette que pour la cuisson de ma Polenta aux cèpes et en remplaçant le lait par de l’eau plus 2cc de fond de volaille maison.
Cuisson parfaite ✨️
J’ai ensuite poêlé au beurre mes carrés de polenta… dommage que je n’ai pas eu la patience d’attendre qu’ils refroidissent… ils auraient été plus fermes 😉
Cela accompagnait un osso bucco et quelques champignons poêlés.
Un festin 😋
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Le reste de polenta a été mis sous vide, en portions individuelles… direction le congélateur pour de prochaines aventures 😁
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C’est un appel au peuple ton osso bucco 😋😋😋😋😋
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J’en avais fait pour au moins tout ça puis congelé pour un jour de flemme. Recette du site puis cuisson cocotte en fonte. Je me suis fait décrier par Chéri qui ne conçoit pas qu’un plat des familles soit fait au tm mais depuis, il va beaucoup mieux et a fini toute son assiette 🤣🤣🤣
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Bonjour, pouvez-vous s’il vous plaît nous indiquer votre recette de polenta aux cèpes ? 🤤
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Biscuits avoine, banane et chocolat, il y a 10 mois et 2 semaines
Rapide, facile et très bon. 👌
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette One pot pasta – épinards et saumon fumé, il y a 1 an et 1 mois
Délicieux et très rapide = recette parfaite !
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 1 an et 3 mois
En version végé avec 230g coquillettes, 6 petits palets d’épinards surgelés ajoutés à l’étape 6 (j’en mettrai plus la prochaine fois) et 1 petite boîte de haricots rouges et 1 boîte même taille de champignons ajoutées à l’étape 9. Super bon 🤩!
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Mes notes perso sur la recette Aubergines à la parmesane, il y a 1 an et 4 mois
A refaire en cuisant les aubergines au four
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Et avec plus d’aubergines
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4 bonnes parts
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Ça peut être intéressant de diviser les quantités par deux et d’utiliser de la mozza fraîche en boule
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Dans ce cas, une petite boîte de tomates concassées et une grosse aubergines
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Mes notes perso sur la recette Gâteau chocolat noix de coco, il y a 1 an et 5 mois
Essayer en ajoutant un peu de levure
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120 g sucre
125 g coco
25 mn dans moule à baba
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Mes notes perso sur la recette Soupe de citrouille, il y a 1 an et 5 mois
1/2 bouillon cube si fromage au lieu de crème sinon trop salé
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Mettre un peu plus d’eau que dans la recette
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Mes notes perso sur la recette Gratin de chou-fleur, il y a 5 ans et 6 mois
Retenir l’idee de mettre des crevettes ou du poisson
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Béchamel p-e un poil trop épaisse
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Confiture banane, vanille et rhum, il y a 2 ans et 11 mois
Délicieux. J’ai mis 650 g de bananes, 150 grammes de sucre, un bouchon de rhum et le jus d’un demi citron vert. La texture est tb. Il reste des morceaux de bananes et ce n’est pas trop liquide (après une nuit au frigo). Le pot ne va pas faire long feu!
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Un petit conseil (à suivre ou pas…) je suis aller en Guadeloupe et j’ai visité une vanilleraie où ils nous ont donnés un conseil assez surprenant :
Après avoir infusé la gousse de vanille, la sortir et la rincer puis après la réutiliser.
Voilà 😉- Y
Déjà vu faire en France métropolitaine aussi.
- S
Super merci du conseil 😉
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Panisses, il y a 3 ans et 9 mois
Un grand merci pour cette recette ! Trop bon ! Mixé à vitesse 4,5 puis 5 pour obtenir une pâte bien lisse.
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon. Pour résister à la tentation de mettre des croûtons, car j’aime bien quand il y a quelque chose à mâcher dans la soupe, j’ai ajouté des haricots verts (à défaut d’asperges) et du saumon fumé. 😃
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Auredupacifique a noté 4/5 la recette Rösti, il y a 4 ans et 8 mois
Facile et rapide à faire. C’est pas mal au four mais il manque le bon goût de friture! La prochaine fois, je serai moins raisonnable ! Pour ma part, je n’ai pas aimé avec le persil.
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 11 mois
Facile et délicieux !
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 11 mois
Rien à dire! Dessert facile, rapide à faire et du meilleur effet. J’ai ajouté de la vanille broyée dans la panacotta et fait un coulis de mangue auquel j’ai ajouté un peu de citron vert.
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Auredupacifique a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 5 ans et 3 mois
Très bonne recette. Je la garde dans mon carnet 😀!
Je pense comme vous que le torchon ne va pas assez serrer le roulé… Je ne connais pas d’alternative mais j’arrive à n’utiliser du film que très occasionnellement pour ce genre de recettes justement mais jamais dans la vie de tous les jours.
@didygaga
Et en essayant d’humidifier le torchon ?? Comme pour les génoises….
Attention à l’odeur de la lessive/assouplissant .
Peut-être un bee wrap?