AURE67150
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
AURE67150 a posé une question sur la recette Madeleines, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour,
Sommes nous obliger de laisser reposer 1h la pâte au frigo ?
Merci pour vos réponses 😁😁-
Sam.momiix a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 3 ans et 10 mois
j’ai réalisé aujourd’hui whaou c’est trop bon 😀 cliquez sur la photo pour le voir en entier. Bon week-end !
J’ai publié un vidéo sur YouTube les cuistots 😍
Instagram @recette.thermomixx
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Bonjour, c’est un gâteau qu’il me tente de réaliser, je voulais juste savoir si les génoises n’étaient pas trop sèches car il n’y a pas de sirop?
En tout cas, bravo, il est magnifique 🥲-
Coucou .Bin il faut absolument la protège de film alimentaire pendant la préparation car si non elle sèche . Mais elle est pas sèche avec la ganache
- U
Il est superbe, bravo!
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Merci beaucoup
- M
Bravo quelle belle réussite !
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Merci c’est gentil 😉
- E
Superbe il donne envie
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Merci 😊
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Wouhaa joli gâteau en plus bien regulier👍😍
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Merci beaucoup 😉
- H
Bonjour je peux vous demander combien de couches de génoises vous avez mise dans votre gâteau ? 3/4?
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Bonjour 4 couches de génoise
- L
Bonjour je trouve pas le lien de votre vidéo je suis tenté d en faire 1 pour l anniversaire de ma fille merci
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thermomix de Sam
- T
Bonjour, tout d’abord bravo à vous 👏🏼 vous avez utiliser qu’elle taille de moule svp ?
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Merci beaucoup 😉
20 cm de diamètre pour le moule
- V
Avez vous un site Facebook où vous mettez les vidéo de vos réalisations svp ? Merci
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Bonjour .Oui sur YouTube .
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Merci pour la vidéo😉 j aimerais savoir le gâteau il veut mieux le faire la veille ?
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Avec plaisir. Oui mais il faut bien l’enveloper pour pas qu’il ne sèche.
- J
Super merci bcp !!!!! Vous êtes un amour ! Je vais tenter pour mon anniv hihi grâce à la vidéo j’ai moins peur lol je vais vous suivre a la lettre hihi du moins je vais essayer lol 😂 je reviens vers vous dès que je me lance ! Mille mercis !!!!!
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Oui super . J’attends ton retour . 😍
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Alors ça été ? Recette réussie ? 😊
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Merci pour la vidéo heureusement qu’elle était là🤣
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C’est vraiment gentil merci beaucoup .
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D’ailleurs j’ai tout essayé mais ma ganache est plus liquide je dois mettre tout au congélateur, fouetter longtemps…. C’est terrible pour un résultat moyen.
- K
Idem… c’est terrible 😢
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Ça me faisait un peu peur de me lancer mais grâce à votre vidéo je vais essayer 😜
- J
Bonsoir est ce qu’à un moment il faut mettre le bol et la crème au congélateur ?
- S
En tout cas bravo !
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Merci pour la vidéo 👍😊 ça donne envie d’essayer
- K
Super vidéo bravo. Je compte le faire pour l anniversaire de ma fille ce samedi à 14h. Je compte préparer les génoises aujourd’hui et les placer au réfrigérateur sous film alimentaire. L assemblage pour demain jeudi . C’est faisable ou faut attendre ? J utiliserai kinder bueno comme vs.
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Merci beaucoup 🥰 . Moi je fais là génoise la veille . Surtout bien la filmer pour pas qu’elle ne sèche. Il est délicieux vous verrez.
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Merci beaucoup pour la vidéo, cela me motive et me rassure de pouvoir vous suivre ainsi pour les différentes étapes.
J’aimerai réalisée ce gâteau pour samedi:
Si je fais les génoises la veille dois je les mettre au frigo dans du film alimentaire ? Ou les laisser a l’extérieur pareil dans du film alimentaire ?
Et pour le moule puis je prendre un moule type flexipan ? Ou obligatoirement un moule dur ?
Merci pour vos réponses.
- A
Merci pour la vidéo
- A
Bonjour combien de temps à faire entier. Prépa+ montage ?
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Coucou . Franchement je ne sais pas. Mais le mieux c’est de faire la génoise la veille c’est du temps de gagner .
- K
Bonjour très belle vidéo
Pour la crème fraîche bol fouet vous mettez tout au congélateur ?
Car vous dites crème froide
Merci -
Oui vous pouvez 15 minutes
- K
Merci pour votre réponse
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Moi j’utilise la crème de grand frais c’est la meilleure vraiment élégante monte trop bien. Bonne soirée
- K
Bonjour
Je voulais savoir la génoise vous la faite la veille avec du film alimentaire au frigo vous sortez le gâteau combien de temps avant ?
Autre chose le lendemain vous faite le nappage intérieur et extérieur et dernier chose vous utiliser quoi comme crème
Liquide 35%
Merci beaucoup- A
Bonjour oui génoise faite la veille et conservée ds une boîte hermétique en attendant d’être utilisée au montage.
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La crème de grand frais c’est la meilleure. Je sors le gâteau au moment de le recouvrir de crème. Pour retour au frais.
- K
La crème liquide en bouteille ?
- M
Bonjour ! Superbe votre gâteau et merci pour la vidéo explicative ! Petites questions, pour la ganache, mettez vous le bol, le fouet, la crème et la mascarpone au congélateur ? Si oui combien de temps ? Et pour la crème couvrante au congélateur aussi ?
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Merci 😍 oui les ingrédients pour la crème à l’intérieur vont 15 minutes avec le bol au congélateur.
- H
Bonjour si ona. Pas la gélatine pr le sirop c grve ? Par quoi peut on remplacer
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coucou oui il faut de la gélatine pour que le chocolat se fige un peu. Sinon remplace par de l’agar-agar
- A
Bravo merci pour la video
- C
Bonjour comment procéder quand on remplace la gélatine par de l agar agar ? Hyper stressée car je veux le tester depuis des semaines mais pas le temps et au final grand test mercredipour l’anniversaire de mon fils. Merci pour votre video
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Merci pour la vidéo, sa aide a mieux comprendre
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AURE67150 a posé une question sur la recette Muffins aux fraises, il y a 2 ans et 5 mois
Pensez-vous qu’on puisse faire les muffins et les congelés jusqu’au jour j ? Les muffins ne risquent pas de dégager trop d’eau après ? 🤔🤔🤔
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Perso je ne l’ai jamais fait, à tester mais je pense que ça ne devrait pas poser de problème 🙂
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Pareil, pour moi les gâteaux et muffins se congèlent sans problème
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Je suis affligée du non-retour de remerciements 😢😤
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Ok super merci beaucoup, je vais les tester ce week end du coups je pense.
Merci a vous. Bonne journée- S
Bonjour ça à été en le dégelant ?
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AURE67150 s'est inscrit il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour. Oui pour la belle bosse ! 😁
Ok merci beaucoup pour le retour 👍👍
De rien. Alors ces madeleines ???
Elles sont parfaites, j’en ai fait avec des coques en chocolat et des marbrés. La pâte a reposé 40 min hi hi mais malgré cela les bossent étaient bien là 😛👍🤤🤤
Top ! 👍
Comment vous avez fait pour le marbré n
? Merci
Bonjour, comme si vous faisiez un cake ou gâteau marbré, j’ai mis dans la moitié de la préparation quelques cuillères de cacao afin d’avoir une pâte vanille et une pâte cacao.
Vous mettez un peu de pâte vanille et un peu de pâte au chocolat dans votre moule à madeleines cela vous fera le dégradé du marbré.