AudreyJ
Actif il y a 18 heures et 5 minutesMes notes perso sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 1 mois
12 01 22 : fait avec du lait entier et 25 min sur chaleur tournante
20/10/2023 : fait avec farine eco+ et 1 sachet levure leclerc mais n’a pas bcp gonflée. Fait en tresse dans le moule pain de mie et en 4 boules dans le moule à cake avec chacun du papier cuisson dans le fond.
Sont trop petites pour 3 jours, peut être parce qu’elles n’ont pas assez gonfléMes notes perso sur la recette Nutella, il y a 6 ans et 1 mois
Le 04/01/2019 : 25g choco choir, 120g praliné, tube de 170g de lait concentré sucré, 25g huile de noisettes, 1/2 pincée de sel
Le 25/09/2019 : 35g choco noir, 135g praliné, tube de 170g de lait concentré sucré, 30g huile de noisettes, 1/2 pincée de selLe 02/10/2019 : 35g choco noir, 135g praliné, tube de 170g de lait concentré sucré, 45g huile de noisettes, 1/2 pincée de sel
11/07/20 : 140g praliné poulain, 25 choco noir Leclerc, 10g chocolat lait paques, tube lait, 30g huile noisette, sel => quasi parfait,bonne texture, bon chocolat, mais gout de la noisette un petit peu trop prononcé, essayé avec 20g10/2022 : juste 160g praliné, 20g choco paques, 20g huile
Chocolat chaud pour nettoyer le bol : 1 tasse de lait, 2min à 70 vit 4 puis 20sec vit 10
Mes notes perso sur la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 1 mois
Le 15 01 21 : 4 petites pizzas pour les enfants avec la recette. Fait avec sauce tomate cuisinés Heinz mais pas assez de goût. Rajouter la prochaine fois pour Cedric et moi des épices .
Fait avec du râpé de jambon, du jambon cru fumé, des lardons, du parmesan, du gruyère, de la mozzarella, champi.
Lenny a bien aimé pizza parmesan + lard et mozzarella + jambon.
Moi : mozzarella et jambon cru.Le 27 02 21 : fait en doublant la quantité mais ca ne suffit pas, les grandes pour Cédric et moi sont trop fines. Essayer avec 2,5x la recette.
Le 10 12 21 : fait 2,5x la recette tout en même temps
2,5 sachets levure
375g eau
625g farine à pizza
2,5 cuillères sel
5 cuillères huile olive5min en pétrin
AudreyJ a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 6 ans et 1 mois
AudreyJ a modifié l’image de son profil il y a 6 ans et 10 mois
AudreyJ s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
25 09 24 : fait avec le kitchenaid. Tout en même temps dans le bol la levure à la fin avec la farine. Pétrin pendant 10 min