audrey_286
Actif il y a 3 mois et 2 semaines
Francoise 38 a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 6 ans et 2 mois
Je fais en plus ce qui s appelle la sauce rougail
Je coupe très fin de l ail de l’oignon des tomates des piments oiseaux
J ajouté jus de citron et je mets au frais et je m en sert comme sauce épicé
Recette d une réunionnaise
Bonjour. Dans le rougail normalement il ny a pas d’ail.. ( sauce rougail)
Je tiens la recette de reunionnais……
Il a pu se tromper… Ça arrive
Tu peux mettre de l’ail, il n ‘y a pas de normalement!
Excusez moi je n’ai pas compris votre com ?
Mais en effet elle peut bien mettre exactement ce qu’elle veut dedans. Je peux également laisser des commentaires..
C’est vrai, il n’y a pas d’ail dans la recette réunionnaise. Mais on peut en ajouter quand même ce n’est pas gênant.
Il me semble que la rougail de l’Ile Maurice en a elle de l’ail…
Chez nous la sauce rougail : tomate, oignon ,piment, un filet d’huile, du sel et un peu de gingembre selon les goûts pour accompagner les plats miam
Bonjour vous prenez quoi comme saucisse Merci
Les saucisses de Toulouse font très bien l’affaire, sinon des diots ou des saucisses de Montbéliard
Dans la recette du rougail tomate, je rajoute du combava
J’ai testé et c’est délicieux ♥️♥️merci 👍🏻
Étant réunionnaise je vous confirme que la base c’est tomate oignon saucisses c’est tout 🙂
Je pense que la recette est plus une recette mauricienne qu’une recette réunionnaise
Relisez bien on parle de sauce rougail qui est rajouté. C’est une masse ration de piment ça sert à épisser les plat ( j’ai eu la chance d’y goutter une fois , j’ai pleurer 20 min )
Merci pour la recette je vais m’en faire