audrey2186
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
Cecile78 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 9 mois
Excellente et facile à travailler ; faite la veille comme base pour un number cake
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OJU45 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 5 ans et 10 mois
Recette testée sur super bonne j ai fait une galette sèche et des petites bouchées merci pour cette recette
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C est quoi une galette sèche ?
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Une galette sans garniture.
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Galette avec un peut de sucre a la place de frangipane sa date du moyen âge la galette seche les traditions ce sont perdues bien d’au mage
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Comment faites vous les coques de bouchée ..
Merci- O
Il faut un emporté pièce !!! Ou deux verres un de diamètre assez grand l autre un peu plus petit
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Comment procédez vous.. merci d avance
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Bonjour je voudrai faire des bouchées comme vous l’avez fait pouvez vous m’expliquer comment vous l’avez fait merci
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Galette faite avec pâte feuilleté en escargot à faire si possible la veille et en la travaillant au moins deux fois j obtient ce résulta
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Bonjour , c est a dire deux fois ?
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Je l’aplati un 1ère fois je reforme l escargot je laisse reposer une bonne heure au frigo
Je recommence une 2ème je laisse reposer toute la nuit le lendemain je me sert de ma pâte
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Bonjour avec une recette vous savez faire les 2 pâtes de la galette ?
Vous faites 2 escargot du coups ?- O
Avec la recette j’obtiens deux cercles
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OlyCook a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 10 mois
Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.
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J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔
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Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉
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Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.
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Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.
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Bonjour
Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Merci pour vos éclaircissement 😁- O
120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha
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Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c
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Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉
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Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.
- N
Bjr avec MCC?
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Merci pour la rapidité
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Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir
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Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils
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Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie
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Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/
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Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette
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J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.
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Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué
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Merci pour ce com très utile 👍🏻
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Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+
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Refait hier, 70 min et impeccable
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J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.
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Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !
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J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.
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Quelle dose d’ingrédients mettaient vous pour du riz au lait pour 2 personnes. Svp. Car j’ai fait ce matin la recette dans Mr cuisine + et pour 6 personnes c’est bcp. J’ai 6 ramequins
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En divisant par 2 j’en fais 4 mais pas testé pour 2 personnes.
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Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.
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Je rajoute rien du tout avec mc+
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Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel
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Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.
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Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.
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@pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌
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Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci
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Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm
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Oui oui fonction inversee
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Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?
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Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.
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Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses
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Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊
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J ai le miogo. J ai rajouté 20min et la cuisson est top.
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Faut-il mettre le fouet ???
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Bonjour j’ai le mcc je fait cette recette presque une fois par semaine et jamais u de problème par contre je met 40 min au lieu de 35 et je met pas le panier vapeur mais plutôt le gobelet doseur ne pas oublier le sens inverse et pas de fouet pour ma part le riz au lait est excellent , au début c’est liquide mais sa prend assez vite sa consistance surtout mettre du riz rond ou spécial dessert
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Je prend ce riz si sa peut aider , le spécial dessert (paquet rose) je mettais 50 minute celui ci 40
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Bonjour avez vous mis le fouet dedans ou seulement les lames ?
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audrey2186 a noté 4/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 10 mois
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audrey2186 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
Hummm. Du coup tu as fait 2x chaque chiffre c’est ça ?
Oui exactement ! 2x la recette et j en ai eu largement assez
Bonjour
Vs avez imprimer des gabarits pr les chiffres ? De quels formats svp? Merci
Bonjour oui en format A4
Bonjour si vous la faite. La veille vous la conservez comment ?
Qu’elle est le temps de cuisson de la pâtes pour une tarte ? Merciiii d’avance 😁😁
Bonjour,
Je fais une boule, film alimentaire et au frigo. La sortir 30mn avant de commencer pour qu elle ramollisse.
Cuisson je crois que je mets 15mn ; après ça dépend de votre four et le niveau de cuisson que vous aimez ; moi j aime juste un peu doré
Bonne pâtisserie !
Super un gra’d merciiii 😍