Audgalifier
Actif il y a 3 jours et 12 heures
Audgalifier a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour j’ai un problème de temps de prise au froid… est ce que si je le mets au congelé pendant 1 h et 3h au frigo ça limite ce temps de pause de 12h?? Demande urgente… merci !!
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Audgalifier a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 2 ans et 2 mois
Comment sait on si cela est bien cuit?
Merci -
Audgalifier a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 7 mois
Une tuerie!
Pas mis de fromage blanc mais de la crème entière !
Pas de zeste dans la crème mais des zestes citron vert sur les fraises!!
A refaire en mixant le gâteau et autres fruits 🙂
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Audgalifier a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 3 ans et 8 mois
Peut-être utilisé en version salé ? En enlevant le sucre j imagine 😉
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Tout à fait!
J y avais mis du parmesan rapé et des épinards dans la pâte.
Un regal. -
J ai testé jambon gruyère et effectivement très bon!!
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Audgalifier a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Tres bonne recette,rapide même si 1 peu riche 😉
Uondant pas assez cuit il faut 30 minutes pour moi! - K
katouche a noté 5/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 5 ans et 8 mois
Voici ma version de la tarte abricot. Réalisée avec la crème d’amande de la tarte Bourdaloue.
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Très belle tarte et sûrement très bonne 😇👏
- K
Merci. Oui excellente. 😉
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Je l ai faite comme vous! Très bonne mais manque de sucre à mon goût !
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Elle donne grave envie je viens de faire la préparation pour la mienne
- Z
Vous avez augmenté les doses pour avoir une grande tarte rectangle comme celle ci ? Merci
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On dirait qu’elle vient d’une boulangerie, tellement elle est belle. Félicitations.
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Audgalifier a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne ! J ai suivi les conseils j ai vidé le jus après cuisson et mis 200g allumettes
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Audgalifier a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 3 ans et 11 mois
Super bon et facile à faire!
La sauce est super bonne!!
Pour la prochaine j’enlève la peau du saumon et je le recouvre dessus et dessous! Car après 36h la marinade qui etait top a donné du goût que sur le dessus du saumon, par contre il était très bien cuit! A refaire sans modération merci pour la recette !
Pour info n’aimant pas le goût de l’aneth j’ai mis de la ciboulette 😉 -
Audgalifier a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 11 mois
Délicieuse !!
Juste un petit soucis pour le biscuits que j’ai refait car en sortie de four il était bien gonflé,puis s’est 1 peu affaissé…
Je vais refaire rapidement car malgré le biscuit qui manque à mon goût d’épaisseur, j’en ai jamais trouvé d’aussi fondant!!
Merci pour la recette
Petit conseil choisir des noisettes emondėes, grosse perte de temps pour ma part à l inverse 😉. -
Audgalifier a posé une question sur la recette Miche de pain, il y a 4 ans et 8 mois
Quelle quantité de levure déshydratée svp?
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Bonjour, normalement c’est 1 sachet pour 500 grammes de farine, généralement c’est indiqué dessus.
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Audgalifier a posé une question sur la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 4 ans et 8 mois
Est ce qu’on peut doubler la recette dans le bol ou pas? Merci
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J’ai donc teste… on peut doubler les quantités uniquement pour la sauce! Ce que j’ai fait sans maïzena car la sauce nickel! J’ai tout versé dans 1 casserole et mis mon poulet à precuir dans mon wok à part avec de l’huile de coco. J’ai égoutte et mis mes morceaux de poulets dans ma sauce à feu doux… servi avec 1 riz sauvage, très bon je recommande😊
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Audgalifier a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 11 mois
Pouvez vous donner le poids du foie gras utilisé pour cette recette svp?
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Bonjour Audgalifier le poids est indiqué dans les différents qualités de foies gras .400g a 600g.
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A l’étape 3 il y a le poids utilisé pour cette recette (500 à 600g)
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Merci pour vos réponses!
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Audgalifier a posé une question sur la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai fait cette recette à midi mais beaucoup trop sucré je ne comprends pas… quel astuce pour atténuer ce goût de sucre? Pour éviter de gâcher de si bonnes tomates? Merci pour vos retours!
- N
Supprimez le sucre..
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J’aurais voulu la rattraper… et ne pas la jeter!
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En effet, si c’est trop sucré à votre goût, n’hésitez pas à supprimer le sucre. Il est destiné à corriger l’acidité de la tomate.
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Merci mais du coup là je n’ai plus qu’à la jeter ?🤔
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Vous pouvez diluer en refaisant une fournée sans sucre et en mélangeant, c’est le moins risqué. Sinon ajoutez un peu de sel et de vinaigre jusqu’à ce que cela vous conviennent
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Merci je vais essayer comme ça!
- N
3 solutions : ajouter du jus de citron .. ou du vinaigre blanc en goutte à goutte jusqu’à obtention du goût désiré ou du sel..
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Merci!
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Après réflexion, je me demande si ce n’est pas le vinaigre balsamique qui vous pose problème. Le goût peut être assez prononcé et sucré! J’espère que vous avez pu rattraper votre sauce.
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Bonjour oui en effet je pense aussi que c’est la balsamique je l’ai récupéré merci avec du citron!! Je le saurais je ne connaissais pas! Merci 🙂
Bonjour Audgalifier la crème ne doit pas être liquide plutôt ferme ,lisez les commentaires il fait plutôt cuire 1h30.
Merci!
bonjour,
j’ai cuit 1h30 et toujours liquide …. snif