aude_53
Actif il y a 3 jours et 20 heures
aude_53 a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 1 an et 10 mois
Bjr, j’aimerais en préparer une pour dimanche mais est ce que je peut tt préparer avant et l’emmener tel quel ? Merci
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aude_53 a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 3 ans
Tout simplement super extra bon, peut être un peu trop de miel a mon gout mais j’ai rajouter un peu plus de pépites de choc. Excellent ++
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Amandbu a posé une question sur la recette Brioche aux pralines roses, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour j’ai que de la crème liquide ça marche aussi ??
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Oui. Je ne la fais qu’avec une crème liquide entière. Et ça fonctionne très bien
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Oui je l’ai tjs faites avec de la crème liquide légère
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aude_53 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 1 mois
Voici le mien du jour , letter cake citron
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Magnifique 🤩
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Merci
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Bonjour vous avez fait deux étages ou juste étaler la pâte à la forme de la lettre
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Bonjour non j’ai juste mis en dessous du leemon curd une pâte sablée maison que j’ai coupé en forme de L
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aude_53 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 4 ans et 1 mois
Une recette que je fait et refait , facilement
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Marie_6 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 2 mois
Très bien pour mon Numbers cake 😋
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Il est très jolie 🤗
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Merci c’est beaucoup de travail pour le chiffre 😅
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Oui j imagine !!
Hier j ai passer l après midi à faire des macarons, 1 première mais un peu dessus
Il faut de l entraînement …
votre number cake a 1 air de printemps
Très bonne idée-
Oui on essaie de mettre un peu de fraîcheur surtout en ce moment moi j’ai tenté les macarons j’ai eu de la chance réussi les 2 fois par contre prenez la recette des sapin de macarons pour la base elle va mieu à faire que celle des macarons classique bonne soirée ☺️
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Ok merci pour l info
Bonne soirée -
Magnifique..ou avez vous acheter vos carton sous gâteau je sais pas comment cela s’appelle ? Mdr
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Merci 😉 j’ai fait les gabarits moi même petite astuces vous pouvez les retrouver sur le site Ali express par contre faite attention à la taille il y a en plusieurs bon dimanche
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Je me lance samedi … Pourriez vous me donnez qq conseil svp? Par exemple, quand avez vous fait le montage ? En dessous c’est de la crème lemon curd? J’ai peur que ce soir trop lourd en rajoutant le second étage
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Bonsoir c’est bien un lemond curd en dessous à préparez la veille avec de la gélatine le biscuit préparée le matin une fois refroidi filmé attention il est très fragile pour la meringue italienne je l’ai préparé au moment du montage je l’ai préparée 2h avant de le manger en plus j’ai du le transporter la galère. 😅 je vous souhaite bon courage envoyer moi une photo du résultat ☺️
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Merci pour vos conseils, j’ai déjà fait le lemon curd, il a l’air de bien se tenir mais pour pas prendre de risques je ferais le montage au dernier moment je crois … Meringue italienne une grande première pour moi … A voir . Si c’est réussi, promis j’envoie une photo ☺️
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Pas de soucis j’attends votre photo ☺️ en tout cas bon courage ☺️😋
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Bonjour, vous pensez qu’il faut absolument mettre la gélatine ? J’aimerais faire ce gâteau pour le mariage de mes parents j’ai déjà essayer le lemon curd avec gélatine et on perd la texture crémeuse du lemon curd, il deviens gélatineux et je n’aime pas. Si je le fait la veille vous pensez qu’il peut tenir sans gélatine pour le pochage ? Merci pour votre réponse
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Bonjour si vous je préparais à l’avance je pense qu’il y a aucun souci il gagnera en fermeté désolé du retard bonne journée
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ptichapichapo a noté 5/5 la recette Lemon curd, il y a 4 ans et 2 mois
Je crois que les photos parlent d’elles-mêmes…. (pour le MCC, j’ai mis le double de temps)…. parfaitement parfait, au goût et à la tenue! Merci pour la recette!!
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A part la crème au citron , qu’avez vous mis? Chantilly mascarpone ?
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Excusez moi pour cette réponse tardive….Effectivement, j’y ai ajouté de la chantilly mascarpone et des petites meringues pour la déco 😉
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Nora a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 2 mois
Mon fils raffole de la confiture alors je me suis dit pourquoi pas essayer de la faire. Recette très facile à faire, suivi à la lettre 😀 J’ai utilisé des fraises 🍓 surgelés et j’ai rallongé la cuisson de 10min.. 🍓Essayer c’est l’adopter ! 🍯 J’ai obtenu 3 pots de confitures !! 🤤🍓
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Vous laisser décongelé les fraises avant ? Merci
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Non j’ai mis les fraises congelé dans le bol 🙂
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Bonsoir, merci pour votre commentaire, je vous avoue qu’il n’y a pas beaucoup qui font avec des fraises surgelés…
Petite question, suivez vous la recette quand ils disent de laisser « poser » 30 minutes ?
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natigayda a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 9 mois
Bonne recette, je n’ai pas mis de beurre ni d’agar agar mais j’ai fais cuire plus longtemps pour avoir la consistance désirée. Je m’en suis servie aussi pour faire le nappage de ma tarte aux fraises sans cuisson. Un délice.
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Sucre normal ?
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aude_53 a noté 4/5 la recette Cakounet au chocolat, il y a 4 ans et 3 mois
Parfait … Pas très coulant mais c’est une volonté de ma part et j’ai eu raison car c’est deja bien écoeurant comme ça …
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aude_53 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 3 mois
Voilà les miens, excellente recette ! J’utilise le mcc, il faut laisser cuire la crème pâtissière bcp bcp bcp plus longtemps. Je n’ai pas attendu la seconde pousse, j’avais trop hâte de les cuire
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jessica851 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour je voulais savoir avez eu des problèmes de surchauffe du moteur en fesans la recette au moment de faire la pâte.
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Bonjour, j ai un MC qui se met en erreur quand je malaxe la pâte mais c est pas de la surchauffé c est le couteau qui bouge au niveau de la fermeture, ce que je fais c est que je malaxe 3 min puis je ressert le couteau et je relance le malaxage 1 min
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Oui
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je mets toujours la moitié de sucre dans les recettes 😉
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aude_53 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 4 ans et 3 mois
Parfait parfait parfait ! Hop congélo !
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Vous les congelez ! Super mais comment procédez-vous au moment de les manger ?
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Je les fourre directement a la sortie du congel , puis je les laisse à température ambiante
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Bonjour vous congelez seulement les coques c’est bien ça ? Sans la ganache ?
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Oui
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Merci 😊
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😊😊
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Très réussi bravo,mais je pense me lancer aujourd’hui mais je n’ai que du colorant liquide,combien dois-je en mettre merci
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Merci 😉 a voir suivant la couleur que vous voulez obtenir, en sachant que les liquide sont moin prononcé que des colorant poudres
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Merci
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J’attends encore de le goûter …
Coucou, le mieux c’est de faire les meringues la veille et les garnir au moment de servir 🙂
Merci. Bonne journée
Bsr, est ce possible de faire le montage le midi pour le manger le soir et le garder au frigo repas dinatoire avec des collègues hors de chez moi. Merci
Bonjour, il vaut mieux les assembler juste avant de les servir pour éviter que les meringues ne ramollissent à cause de la crème fouettée et du jus des fraises.