au_12
Actif il y a 1 mois
au_12 a noté 4/5 la recette Panna Cotta, il y a 1 an et 8 mois
J’ai mis 5 sachets de sucre vanillé + 80g de sucre roux pour 1L de crème et 5 feuille de gélatine
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au_12 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 11 mois
Topissime. J’ai mis 1/4 de farine de châtaigne et le reste farine de blé T65, 50g de sucre complet (je fais de la pâtisserie peu sucrée), du chocolat blanc, du chocolat noir et des noix de pecan. 15min à 180*C.
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au_12 a commenté la recette Mousse de fraises au Thermomix, il y a 4 ans et 11 mois
Bonne recette. J’ai mis seulement 30g de sucre complet. J’ai mixé 8min avec le fouet au lieu de 5, le rendu était plus ferme.
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au_12 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 4 ans et 11 mois
Très bonne recette de mousse. J’ai mis peu de sucre, 30g seulement et j’utilise du sucre complet. J’ai mixé au fouet 8min au lieu de 5 pour obtenir une mousse plus ferme.
