arnaud_126
Actif il y a 9 mois
melmathys a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 2 ans et 10 mois
💣💣💣💣💣
Trop fière de moi 😍😍😍
Waouh j’en reviens même pas que c’est moi qui ai réalisé ce beau dessert hihi 😂😂😂
Ya plus qu’à attendre ce soir de le déguster ☺️ hâte de voir la tête de mes invités quand je vais leur dire que c’est moi qui ai fait ça 😜😂
Bon week-end ☀️
Il est sublime, magnifique…. Mille 👏👏👏👏
Hooooo tu as assuré et c’est vrai qu’en général les invités sont épatés
Bravo il est mimi comme tout
Superbe 👏 👏
Digne d un patissier👏👏
Félicitations il est superbe et donne envie d’y goûter !!!
Il est magnifique. Ce serait genial si vous nous donnez votre recette ! Merci
C’est la recette du site 😁
Époustouflant !!! Ça donne vraiment envie de le déguster 🤩😋
Travail de pro 👏👏👏 De quoi épater vos invités 😉🙂
Magnifique, pouvez vous me dire à quel moment (en terme de temps)avez-vous mis la préparation du miroir ?
J’ai fait mon gâteau la veille en fin de journée. J’ai fait le miroir le lendemain
D’accord mais moi quand j’ai mis la préparation sur le gâteaux malheureusement tout es partie sur les côtés🙄
Bizarre… Il faut bien étaler la mousse et avoir un plat bien rigide
Vous me confirmé que la préparation du miroir est bien liquide au début même après refroidissement
Oui oui
Moi ça donne ça 🙄
Super belle déco
On peut remplacer la gélatine par de l’agar agar ? Ou gélatine de poissons en poudre?
Bonjour je sais pas du tout regarder dans les questions réponses et si personne a poser la question vous pouvez la poser.
connaissez vous les doses justement de la gelatine en poudre ? j’en ai un gros pot mais je n’arrive pas a savoir une feuille de gelatine vaut combien de gr en poudre……
Ah non désolé je savais même pas que ça existait 🤭
Sandrine41200
Voici ce que j ai trouvé sur Google. Ça pourra peut-être vous aider
bravo, vraiment
Magnifique
Magnifique bravo j’espère qu’un jour je réussirai à en faire un aussi beau que le vôtre !! Vous avez utilisé quel robot ? Merci d’avance
J’ai le tm5. Honnêtement je suis pas une pro suivez la recette c’est vraiment a la portée de tout le monde
Merci je vais essayer 🤞🏻
Pourquoi il parle de bouteille de Chantilly ?
Bonjour . Je comprends pas l étape 28 . Bouteille de chantilly 🤔
Bonjour c’est la crème pour que tout soit à même température.
@arnaud_126 et @elo42600
C’est une bouteille de crème liquide entière ou la fleurette pour faire une Chantilly
Ah ok super merci beaucoup !!
Bonjour ; À ceux qui ont déjà fait la recette : vous avez pris des citrons 🍋 ? Si oui combien ? Ou du jus style pulco ou bouteille jaune rayon conserve peut-être ? Je me pose la question…
Quand je l’ai fait j’ai acheté 5 citrons bio car j’en ai utilisé un pour la déco
Merci, ça me donne une idée… Car dans la recette c’est en grammes et ça me parle beaucoup moins 😂 Il me tente bien ce bavarois 🍋
Bonjour. Est ce que l’on peut faire le glaçage miroir d’avance (cet après-midi pour demain midi) ou est-ce que c’est mieux au dernier moment ? Merci…
Bonjour 🌸 votre gâteau est sublime et m’a donné envie de le réaliser ! Tout a été parfait jusqu’au démoulage : de fond du biscuit spéculos restait collé au fond du moule à charnière… je l’ai laissé en me disant que cela irait mieux quand je couperai les parts… Mais non… la catastrophe : impossible de couper des parts avec le fond de spéculos ! Bref pas terrible ! Auriez-vous une astuce à me donner pour éviter cela ? merci bcp 😉
Bonjour je met toujours du papier cuisson sur le fond de mon moule du coup ça ne colle pas.
Ah ok 👍 un grand merci pour votre retour. Bon dimanche 😉
Bon dimanche à vous aussi ☺️
Bonjour. Il est dit de mettre la bouteille de chantilly au congelé un moment heu… Chantilly maison? J’ai pas la bouteille pour le faire ! Ne peut on pas procéder autrement ?
C’est la crème liquide entière qu’il faut mettre au froid pour l’aider à monter en chantilly
Rooo merci pour vos lumières j’avais rien compris 😏
Bonsoir en fait c’est les 500 gr de crème fraîche qu’il faut mettre au congélateur et ensuite en faire une chantilly
Merci de votre retour. Je comprenais pas pk il disait mettre la bouteille au congèle 😋. Allez je vais le tenté
Encore une question. 😅 Quel plat avez vous utilisé svp ?
Bonjour un moule à charnière de 26 cm
Pareil que toi Marie 👍
Bonjour combien de temps après avoir préparé le glacage miroir doit on attendre avant de le verser ?
Bonjour laura il faut qu’il soit froid avant de le verser
Combien de citrons utilisez vous pour la totalité de la recette ?
3 ou 4 tout dépend de la taille.
Bonjour comment savais vous combien mettre en feuille et en G les feuille de gélatine ?
Bravo pour votre bavarois il est vraiment très beau j’espère que vos invités ont apprécié et merci pour toutes les explications
Magnifique. Avez-vous mis du rubloid autour de votre moule à charnière ? Merci à vous pour votre réponse 😊
Bonjour non je ne sais même pas ce que c’est 😂
C’est le ruban en plastique que tu mets autour du gâteau pour le démoulage 😁
Bonjour il est magnifique
Jaimerais le faire pour l’anniversaire de ma soeur semaine prochaine
Dites moi si je le fait le vendredi debut d’apres midi il tiendra jusqu’au demain soir??
Je ferais le miroir le samedi midi pour le soir
Bonsoir oui je pense mais je suis pas une pro des gâteaux 😂 posez la question sur la recette directement