• ApplePine a noté 5/5 la recette Bowl cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 5 mois

  • ApplePine a noté 1/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 10 mois

    Mes premières baguettes maison 🙂
    J’ai suivi à la lettre la recette et les précieux conseils… J’avoue être assez déçue du visuel… Elles se sont toutes ouvertes sur le côté…

    A voir si le goût rattrape tout ça…
    Alors le goût est juste pas terrible du tout… Trop salé et la mie est hyper compacte ! Je ne valide pas du tout….

    Baguettes Thermomix par ApplePine
    Baguettes Thermomix par ApplePine
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  • ApplePine a noté 2/5 la recette Porc au caramel, il y a 3 ans

    Tres déçue de la recette.
    Je l’ai suivi en prenant note des conseils afin d’avoir une jolie couleur caramel. J’ai juste obtenu une bouillie de couleur claire…
    Pour le goût caramel on repassera.

    Je chercherai une autre recette du vrai porc au caramel.

    Porc au caramel Thermomix par ApplePine

  • ApplePine a noté 1/5 la recette Brioche suisse, il y a 7 ans et 1 mois

    Je viens de tester cette recette que j’ai suivi à la lettre. Une véritable catastrophe …. Une pâte beaucoup trop collante qu’on ne peut pas travailler (même en la laissant au frigo un moment.) Et une crème pâtissière qu’on a beaucoup de mal à étaler …. Là je ne sais même pas comment je vais réussir à couper tout ça en 8 brioches tellement que la pâte est collante … 🙁
    Reste à voir comment ça va ressortir après cuisson et au goût … Mais je reste très septique …

    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 7 ans et 1 mois

      Bonsoir
      Il est vrai que la pâte est collante
      Mais avec de la farine elle se rattrape tres bien
      Quant à la crème pâtissière, référer vous au commentaire de Dany 33
      Pour l’avoir tester ça fonctionne
      Nous la sortez du frigo et après vous la détendez au fouet
      Ayant une maladie des membres supérieur, Je l’ai mixer avec mon mixeur plongeant et NICKEl
      Regarder mes photos sous le pseudo Lili et Doudou
      Bonne soirée

      • ApplePine a répondu il y a 7 ans et 1 mois

        Bonsoir 🙂

        Merci bcp pour vos conseils ! Au résultat le goût ça allait mais pr moi elle n’avait pas le goût d’une brioche suisse 🙁 Et l’aspect encore moins… je n’ai pas pu en faire plusieurs morceaux tellement la pâte était collante (pourtant j’ai rajouté bcp de farine …)
        La brioche trop épaisse et étouffe chrétien.
        Bref pour moi bcp de choses à revoir 🙂

  • ApplePine s'est inscrit il y a 7 ans et 1 mois