Annie

A

Annie a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 1 an et 8 mois

Peut on congeler cette panna cotta ?

Auguste a répondu il y a 1 an et 8 mois
Bonjour, c’est possible mais ce n’est pas recommandé :
La texture de la panna cotta peut devenir granuleuse ou séparée après la congélation et la décongélation, tandis que le coulis peut perdre de son homogénéité et devenir plus liquide.
Si vous tentez, il est préférable de les congeler séparément plutôt que de les congeler ensemble. Lorsque vous voulez les manger, transférez-les au réfrigérateur pour une décongélation progressive. Évitez de les décongeler au micro-ondes ou à température ambiante,
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Annie a répondu il y a 1 an et 8 mois
Merci beaucoup 👍

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Annie a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 3 ans et 11 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans

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Annie a noté 4/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 4 ans

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Annie a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans

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Annie a noté 4/5 la recette Curry de boeuf, il y a 4 ans

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Annie a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans

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Annie a noté 5/5 la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 3/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 3/5 la recette Chili con carne, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Confiture de tomates vertes, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 4 ans et 1 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 4 ans et 3 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 4 ans et 3 mois

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Annie a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 4 ans et 3 mois

Tarte gorgonzola et jambon de Parme