Antoine
Actif il y a 3 jours et 22 heures
Antoine a noté 5/5 la recette Petits pains au chorizo, il y a 2 mois et 1 semaine
Simple,aussi bon que la ficelle chorizo du boulanger à 2€.
Et une activité rigolote avec ma fille de 7 ans.
Quoi de mieux que de créer et manger des croissants, des mini baguettes, des soleils et des crottes au chorizo ?
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Antoine a noté 5/5 la recette Sushi cake, il y a 2 mois et 2 semaines
Très très bonne recette, délicieuse et beau résultat.
J’ai mariné le saumon et ai mis un peu de wasabi avec la sauce Philadelphia (sans mayo).
Servi avec baguettes, sauce soja et wasabi.
Je pense qu’il faut bien tasser parce que lors de la découpe, c’était un carnage chez moi.
Original et amusant à cuisiner avec les enfants (7 et 11 ans ici)
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Antoine a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 11 mois
Simple et excellent.
Texture géniale une fois refroidie.J’ai utilisé du lait entier.
J’ai mis +10 minutes de cuisson et je mettrai encore +5 minutes pour avoir une texture plus fondante.
J’infuserai aussi une gousse de vanille pour un goût plus prononcé.
- P
Merci j’ai mis les 10 min de plus 👍
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J écoute vos conseils
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Et je re-reconfirme, 15 minutes, perfect
Belle dégustation-
Mais exactement , 35 mn c’est pas cuit le riz !!
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Merci du commentaire je vais le suivre 😉
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Merci pour l’info je trouve la recette du Cookidoo trop liquide je vais tester celle ci avec 15 min de plus
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Merci je vais essayer
- S
Moi j’ai suivi la recette mais un peut trop croquant j’ajouterai du temps de cuisson la prochaine fois
- M
Merci pour le conseil de cuisson
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Pendant que le lait chauffe je mets le riz dans un saladier et de l’eau bouillante
Comme cela mon riz est précuit et je ne rajoute pas de la cuisson -
35 mn ne suffisent pas !
- A
Bonjour oui il manque au 15 minutes de cuisson c est pas assez fondant
- V
Je suis d’accord car le temps de cuisson était un peu juste pour moi
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Moi aussi je suis d’accord avec vous trop croquant le riz je mettrais+ 15 mn de cuisson merci pour le conseil
- M
Merci pour l astuce J ai mis 15min de plus que 60g de sucre et il est juste parfait!
- L
Conseils suivis : 15 minutes de cuisson en plus et une demi gousse de vanille infusée dans le riz au lait ! Un délice !
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Bonjour peut on faire avec du lait d’amande ?
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Je ne sais pas, je n’ai jamais essayé le lait végétal
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Merci
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J auri du regarder vos coms j ai suivi la recette a la lettre et mon riz n est pas assez cuit 🥺
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Pareil pour moi
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Pareil pour moi. Riz pas assez cuit
- D
A tester
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Waouh !!! Un homme qui cuisine…… incroyable….moi femme je me tape toute la bouffe 😉🥴.
Félicitations -
Bonjour quelle différence trouvez-vous en mettant du lait entier svp ? J’ai justement 1L à liquider 😊
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Certains diront le goût et d’autres peut être la texture?
En tout cas, entier ou demi écrémé, c’est délicieux
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Antoine a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 2 ans et 7 mois
Recette très simple.
Mais la durée de cuisson était un peu trop longue pour mon four visiblement.
Je pense que j’aurais dû planifier 5 minutes de moins.
Le plus dur va être d’attendre que ça refroidisse!-
Bon trop cuit et trop sec.
Je vais ajouter du caramel au beurre salé pour voir…
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Antoine a noté 5/5 la recette Lasagnes épinards et chèvre, il y a 6 ans
Tout juste sorties du four, elles ont l’air delicieuses.
Par contre, ma couche de lasagnes du haut n’était pas cuite 😅.Je conseille donc vraiment de garder de la béchamel et / ou de la sc tomate pour imbiber la couche de lasagnes du haut (en faire plus ou en mettre moins en dessous?).
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Bon appétit Hélène !
- I
Je fais toujours précuire mes feuilles de lasagnes 1 mn à l eau bouillante
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Antoine a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 4 ans et 7 mois
Très bonne recette
J’ai pulvérisé des amandes entières.
Je n’ai volontairement pas obtenu une poudre fine pour tester le croquant de l’amande dans l’appareil du gâteau.Le résultat est très bon.
110g de sucre.
Moules individuels pour que mes 2 filles puissent décorer leur création.
Plus d’une heure d’activité en plein confinement ! 😁👍
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Avez vous change le temps de cuisson pour les moules à muffins ? Merci 🙂
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Je ne me souviens pas parce que je n’arrête pas de cuisiner en ce moment. Je crois que oui, généralement je teste à la pointe du couteau régulièrement à partir de la moitié du temps de cuisson indiqué
- H
Oh c’est le même doudou que ma fille 😉🥰
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Antoine a noté 5/5 la recette Cookies au chorizo, il y a 4 ans et 7 mois
Très simple.
Je n’avais pas de tomates séchées, j’ai remplacé par une grosse dizaine d’olives vertes.
J’ai personnalisé l’aspect en ajoutant noix, graines de chia, pignon, graines de tournesol et toutes sortes de noix.
Pas encore goûté mais je ne suis pas trop inquiet.
Merci pour cette recette! -
Antoine a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre à la normande, il y a 5 ans
Très bonne recette.
Délicieuse et très facile à préparer !
Je l’ai laissée dorer au grill pendant 10 minutes -
Antoine a noté 5/5 la recette Tarte à l’ail, il y a 5 ans et 2 mois
Délicieuse !
Bon, éplucher les 3 têtes, c’est le plus long.
Je vous conseille d’écraser chaque gousse sur la table jusqu’à l’entendre craquer. Vous pouvez alors enlever l’enveloppe à la main. -
Antoine a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 5 ans et 3 mois
Délicieux.
Un peu moins de Sucre dans la pâte dont une partie en Stevia et un peu d’extrait de vanille.Parfait la petite croûte de sucre pour le petit effet croustillant.
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RuDy34 a noté 5/5 la recette Galettes de pommes de terre au four, il y a 6 ans et 12 mois
Très bonne recette, alternative à plein de féculents auxquels il faut rajouter 1kg de sauce pour leur donner du goût! J’ai rajouté un peu plus d’ail pour rajouter du goût et que c’est bon pour la santé 👍🏻. J’ai aussi rajouté un œuf car je trouve que le mélange manquait un peu de liant. Suite à la lecture de commentaires j’ai aussi remixé quelques secondes a vitesse 5! On a mangé tout ça avec une bonne bavette et le pesto fait avec une recette du site et c’etait Vraiment un très très bon repas 🙂
Edit du 27/08/2018:
Je viens de refaire cette recette (que j’ai déjà fait au moins mille fois :D). J’en avais marre de me mettre a les faire en catastrophe dès que j’avais envie d’en avoir à manger. J’ai eu du coup l’idée de les préparer, les mouler dans un emporte pièce cylindrique et de les mettre à congeler directement sur la plaque de mon four. Une réussite!!! suffit juste de les mettre une fois congelées dans des sacs de congélation pour que ça prenne pas trop de place! Après niveau cuisson j’ai rajouté 10 minutes de plus! en retournant à mi cuisson, le résultat est très esthétique, les galettes tiennent beaucoup plus droit et ça rends beaucoup plus comme des rosti industriels!PS: j’ai aussi essayé de remplacer en partie la pomme de terre par des légumes pour alléger la recette. NE PAS HESITER! J’ai tenté avec beaucoup plus d’oignon de la courge ou de la courgette et y a pas besoin de changer les temps de cuisson, c’est excellent! Pour plus de gourmandise, moitié patate et patate douce c’est aussi vraiment bon!
- C
Bonjour, vous les congelés une fois cuites ?
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Non avant de les cuire et après je les fait cuire quelques minutes en plus juste
- G
Bonjour. En faisant ainsi les pommes de terre ne s oxydent pas ? J ai déjà congelé une fois du gratin dauphinois non cuit et lorsque je l’ai sorti il a noirci
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Merci pour le conseil! J’ai congelé et mis directement au four, parfait !
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Suis d’accord sur la remarque sur le liant, j’aurais dû ajouter un oeuf, mes galettes ne tiennent pas!
- I
Merci pour ces bonnes astuces!!!
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Merci pour l’info de l’œuf en + 👍🏻
- F
Merci de l’astuce! ☺
- A
Bonjour, j’ai également mis 2 œufs et j’ai cuits une moitié à la poêle avec huile de tournesol et l’autre moitié au four. Celles au four sont sèches comparé à celles cuites à la poêle. Je reste perplexe 🤨
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RuDy34 je te conseille aussi courgette carotte au lieu des patates avec un peu de parmesan
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Très très bonne j’ai rajouté un œuf moi aussi et j’ai fait une grande galette
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30 minutes à 180° chaleur tournante et surveiller quand même
- J
Bjr merci beaucoup pour votre réponse.
- J
Cc le temps de cuisson pour la grande galette svp merci pour la bonne journée idée 😀
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Ah moi aussi c etait trop liquide . Donc un oeuf en plus ? Merci !
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Eux moi c’est des bouts de pommes de terres comment ça se fait ??
- M
Question : peut on les préparer genre 2 h avant et juste les faire réchauffer au moment de passer à table?
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Avec la préparation, combien peut on faire de galette individuelle ( environ )
- J
Ahhh merci je cherchais justement si on pouvait conserver au congel et a faire avec des légumes j’ai des carottes et des courgettes à passer ! Parfait !!
- K
Bonjour,
Peut-on ajouter de la farine ou de la Maizena pour avoir un peu plus de liant ? Combien de grammes pensez-vous ?-
La farine ou maïzena ça va assécher et donc rendre le mélange plus sécable, en plus je sais pas comment ça réagit quand vous le mettez à la cuisson après les avoir laissé quelques temps congelé. Après l’avoir fait plein de fois je recommande vraiment de rajouter un œuf, ça marche parfaitement niveau congélation en tout cas
- K
Très bien, merci pour la réponse 🙂
Belle journée.
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Antoine a noté 5/5 la recette Zwiebelkuchen – gâteau aux oignons, il y a 5 ans et 11 mois
Gateau aux proportions généreuses et très bon.
J’ai mis de la poitrine fumée en plus grande quantité que mentionné dans la recette.
J’ai un peu trop aplati ma pâte, les bords étaient donc trop épais (mais la légèreté de la pâte a diminué le problème). -
Antoine a noté 5/5 la recette Pain de viande, il y a 5 ans et 11 mois
Photo pas belle mais recette facile, delicieuse et fondante.
J’ai utilisé un moule en silicone et c’est parfait.
Sans pain à dispo, j’ai pris du pain de mie.
Sans herbes fraiches, j’ai utilisé 150g de jeunes pousses. -
Antoine a noté 4/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 5 ans et 12 mois
Recette simple cuisinée avec ma fille de 6 ans.
Très bonne tenue et bel aspect.
On sent quand même la moutarde.
J’ai ajouté du jambon pour avoir un plat plis complet (si j’en avais eu, j’aurais mis de la poitrine fumée pour le goût ) -
Antoine a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans
Recette simple.
J’ai mis 2 cas d extrait de vanille à la place du sucre vanillé et de la pâte à tartiner au lieu du chocolat.
10 minutes de cuisson en plus
J’ai mis de l’alu sur le moule pour protéger des gouttes de condensation.
Cake à la texture aérée et très bon.
Aspect pale du fait du type de cuisson
Magnifiquement tentant 😋😋