Antigone
Actif il y a 4 mois et 2 semainesNutella, il y a 1 an et 11 mois
a noté 1/5 la recetteTrès déçue, et par la texture et par le goût, et j’ai pourtant suivi la recette à la lettre. Je n’en referai pas
Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 1 an et 11 mois
a noté 3/5 la recetteLe temps de cuisson est vraiment à revoir, au bout du temps imparti, mon riz nageait dans l’eau
Béchamel, il y a 2 ans et 3 mois
a noté 3/5 la recetteIl faut, comme dit dans les autres commentaires, augmenter le temps de cuisson et la temperature
- D
Damien63 a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 5 ans et 11 mois
Recette suivie a la lettre, ou presque, j’ai remplacé le lait par du lait de riz, la crème par de la crème de soja, le beurre par de l’huile d’olive et la farine par de la farine de riz… Dans les mêmes proportions. Recette EXCELLENTE! Bonne quantité pour 4
Mayonnaise, il y a 2 ans et 4 mois
a noté 2/5 la recetteBeaucoup trop liquide, manque évident d’huile.
Pour avoir une mayonnaise parfaite, suivre la recette de l’aïoli, rien à redire. 1 jaune d’œuf, 1 cs moutarde, 1 cs jus citron ou vinaigre, 230 g huile de son choix, sel poivre, et surtout ne pas oublier le fouet. 4 minutes vitesse 4Aïoli, il y a 2 ans et 4 mois
a noté 5/5 la recetteExcellent, rien à changer. Et surtout ne pas oublier le fouet
Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 9 mois
a noté 5/5 la recetteLittéralement bluffée, aussi bon que si je l’avais fait mijoter dans une cocotte en fonte. J’ai pris du paleron et j’ai rajouté 30 minutes de cuisson en plus pour que la viande soit fondante. Et comme conseillé j’ai mis 2 carreaux de chocolat noir.
- E
elinesene79 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 3 ans
Bonjour , par quoi peut on remplacer le vin rouge , pour les gens qui cuisine sans alcool.? Merci
Par un bouillon..
Eau et fond de veau par ex 😉
- K
Vin sans alcool !
- E
Merci pour votre retour 🙂
Il faut tenter, c’est ainsi que l’on progresse
Tajine de poulet aux olives, il y a 2 ans et 9 mois
a noté 3/5 la recetteLa viande était parfaitement cuite, mais la sauce manquait de saveur , il faut tout d’abord rajouter du cumin, un épice incontournable pour un tagine, et doubler, au moins, si ce n’est plus, les doses des autres épices. J’ai trouvé la sauce un peu trop liquide , j’ai donc rajouté une cs de maïzena et laissé cuire 10 minutes de plus
Tagliatelle sauce crémeuse aux pleurotes, il y a 2 ans et 9 mois
a noté 4/5 la recetteJ’ai rajouté une cuillère rase de maïzena et un quart d’un cube de bouillon de poule, car trop liquide et fade. J’ai également remplacé les pleurotes par des cèpes. C’était très bon
Quiche poivrons et chorizo, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 3/5 la recetteTrop salée et trop grasse, du coup un peu trop écœurante et indigeste à mon goût
Cake courgettes et cheddar, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 5/5 la recetteCake léger et aéré. Le coup des oeufs montés en neige est une bonne trouvaille
Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 2/5 la recetteJe n ‘ai pas du tout aimé, la pâte etait beaucoup trop collante, très désagréable en bouche, et beaucoup trop sucrée. C’ est peut être dû au fait qu’ une partie de l’ananas est mixé… Je ne retenterai plus, trop décevant et pourtant recette suivie à la lettre.
Quiche aux choux de Bruxelles et lardons, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 4/5 la recetteFaite hier, points positifs pommes de terre fondantes et béchamel vraiment délicieuse. Par contre nous n’avons pas trouvé le mariage choux de Bruxelles et pommes de terre très heureux, mais bon les goûts et les couleurs ! J’ai rajouté quelquesminutes pour la cuisson vapeur des choux de Bruxelles.
Je referai en remplaçant les choux par du poireaux ou du chou fleurFilet mignon à la moutarde, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 5/5 la recetteJ’ai été agréablement surprise par la saveur de la sauce , les pommes de terre était cuite à point et la viandre tendre (j’ai rajouté 10 minutes de cuisson) . A refaire
Flan pâtissier, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 3/5 la recetteJe serai moins généreuse que les autres. Oui ma pâte et mon flan sont réussis mais le goût n’est pas extraordinaire, j’en ai mangé de bien meilleure, fut être honnête.
Pour la cuisson du flan j’ai multiplié par 2 le temps demandé, et pour que ma tarte soit dorée j’ai rajouté 10 minutesBlanquette de veau, il y a 2 ans et 10 mois
a noté 5/5 la recetteExcellente recette, je l’ai suivi à la lettre, j’ai simplement rajouté 15 minutes de cuisson pour que la viande soit fondante. La viande est restée intacte. A refaire sans hésiter. Pas de photos , j’ai oublié d’en prendre
emma_183 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 2 ans et 11 mois
Un délice !!! J’ai suivi la recette à la lettre !!
Bonjour rissoler pour le MCS c’est quoi ? Saisir ? Merci pour votre réponse
Saisir 😉
Merci☺️
Remuer sur le robot c’est quoi, malaxer ?
- L
Bonjour est qu’ils faut des champignons émincés ou des champignons entiers pour la recette merci d’avance .
Pour quelqu’un qui n’a rien changé à la recette 😂..
Ah oui effectivement suivie à la lettre la recette … 🤭🤭🤭
A la sortie, ça n’a plus rien à voir