• Antenia a posé une question sur la recette Tortillas de blé, il y a 5 ans et 9 mois

    Sa donne quoi avec de la farine de maïs. ❓

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    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Des tortillas de maïs 😁

    • C
      Caliwen a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Avez vous testé avec la f de maïs dans les mêmes proportions que f de blé ?

    • delanoee1980 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Au Pays basque on a une recette avec 200g de farine blé 100g farine de maïs 1 cuillère à soupe d huile d olive et 15 a 20 cl d eau tiède. C’est absolument délicieux! Par contre je pétris seulement 1 min

      • Illustration du profil de yenso84
        yenso84 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Pk faut il pétric qu 1 min si on fait ac farine de maïs? Merci de vos conseils

    • delanoee1980 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      C’est un mélange farine blé et maïs mais il ne faut pas trop pétrir. C’est juste histoire de mélanger les ingrédients pour en faire une boule. Vous me direz ce que vous en avez pensé 😉

    • C
      chacha92 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Alors ça donne quoi svp? Je souhaite les faire avec une autre farine que celle au blé. Éventuellement blé complet. Avez vous svp les proportions svp? Merci bcp