- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 10 mois
Absolument délicieux ! Tout doux, extra moelleux ! J’ai fait mon lait ribot avec du jus de citron, en 20 min c’était prêt ! J’ai utilisé du Milka pour le chocolat par dessus, coupe en petits morceaux, ça fond dans la bouche 🤤
Jerome57140 a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent gâteau ! Une pure gourmandise !
Concernant la mise en œuvre…. C’est pas facile…. En tout cas pas pour moi. Lol
Divers échecs : caraméliser les noisettes, la mousseline.
On ne s’arrête pas sur un échec et je la referai !
- A
J’ai eu le même problème avec les noisettes : il s’agissait en fait de les laisser plus longtemps quand elle sont à l’étape de votre photo (sablées), le « sablage » autour va finir par fondre et se transformer en caramel
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Crème au Kinder Bueno, il y a 2 ans et 8 mois
Fait uniquement la partie kinder Bueno, un délice.
- A
anso1987 a posé une question sur la recette Crème dessert au Nutella, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour, le mélange est totalement liquide au sortir du robot, est ce normal ?
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Bonsoir anso1987 non vous devez rajouter du temps de cuisson ou maïzena ou farine.
- A
Merci pour votre réponse ! J’ai effectivement rajouté de la maïzena et triple le temps de cuisson initiai
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Et tjrs liquides?
- A
Non bien fermes ! Merci !
- A
anso1987 a noté 4/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai respecté les proportions et j’ai fait infuser une gousse de vanille dans le robot pendant la cuisson. Le dosage était parfait ! Excellent goût. La recette manque cependant d’un peu de cuisson. J’ai rajouté 10 min de cuisson à la recette et le riz était toujours un peu trop croquant. Je rajouterai encore 10 min de cuisson la prochaine fois. J’ai pu faire 8 yaourts taille classique
- A
anso1987 a noté 4/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon, pourrait être plus relevé, un peu fade à mon goût. J’ai rajouté un peu de beurre de cacahuète dans l’assiette, c’était meilleur ! Mais ma sauce était très pâle, je me demande pourquoi 🤔
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SCSC a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 1 mois
Pour combler une envie de madeleines de ma fille pour le goûter 😉 vite fait, bien fait 😜 madeleines marbrés 😋😋
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Tres belles elle a de la chance cette petite fille 😙
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Ma fille Eva a six ans et ne connaît que trop bien le thermomix ! Petite elle n’a connu que des « petits pots « sucrés et salés made in thermomix !
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C’est mieux que les petits pots du commerce c’est sûr !
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Oh quelles sont belles c’est madeleines !
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Merci 😊 un des goûters préférés de ma fille !
- A
Bonjour ! Comment faites vous les madeleines marbrées ?
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Bonjour, je divise ma pâte en deux et je rajoute du cacao en poudre, 2 cuillères à soupe. Je verse ensuite moitié moitié de pâte dans mes empreintes.
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 6 mois
On a beaucoup aimé j’ai rajouté extrait vanille. On peut varier les garnitures👍
Réalisé lundi aux pépites de chocolat, insert caramel et coques chocolat.
J’en ai refait aujourd’hui pour l’école demain version marbré 😊
A refaire avec des raisins secs😉
- V
Miam elles ont l’air excellentes
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Très belles madeleines….Bonne dégustation
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Juste parfait !! miam miam
- L
Comment faites vous l insert au caramel ?
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Bjr j’ai fait la recette du salidou sur le site, j’ en ai mis dans 1 bloc à glaçons au congélateur et après j’ ai mis au milieu de chaque préparation
- S
Pour celles au pépites de chocolat vous gardez exactement la même recette et ajouter juste les pépites ?
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Bonsoir oui tout à fait😉
- S
Ok merci je vais essayer bonne soirée
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Wahou ! Elles ont l’air délicieuses !
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Je confirme 😉
- K
Bonjour faites vous vous même les pépites en chocolat? Si oui comment et quelle quantité? Merci
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Bonsoir non je ne les ai pas fait désolé je ne peux pas vous dire
- K
Ok merci
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Comment faites vous pour le chocolat en dessus?😉Merci
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Bonsoir, 1 fois les madeleines cuites je les retires et place 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et étale avec 1 pinceau puis je replace les madeleines et je mets au frais le temps que le chocolat durci.
Normalement le chocolat fond de suite, si c’est pas le cas mettez le moule au four 2-3 mn -
Merci beaucoup,j’essaie demain👍😉
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Bonsoir comment faites vous pour faire la version marbre ?? Très intéressée
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Bonsoir je mélange 1 peu de cacao dans dans la moitié de la pâte et j’alterne les couches
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Du cacao non sucré ?
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Bonjour oui
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Idem aux pépites de chocolat et zestes citron
- M
Bonjour … je débarque un peu tard mais j’aurais une petite question : pour les pépites de chocolat combien de grammes mettez vous ? Et vous les rajouter à la fin de la recette directement dans la pâte en mélangeant avec une spatule ou vous enclencher le thermomix avec les pépites ?
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Bonjour je mets au pif à la fin et je mélange avec une spatule. Vous pouvez les mélanger au thermomix si vous voulez.
- M
Merci beaucoup pour votre réponse 😊
- M
Bonjour, il faut forcément une poche à douille pour faire les madeleines?
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Bonjour pas du tout je les mets sans poche à douille
- M
Merci pour votre réponse! Je vais essayer ce we alors! Les vôtres sont jolies!!
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Merci, je me suis trouvé un moule XL aussi
- M
Je vais déjà essayer des moules normaux avant 😬
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Merci pour tous ces conseils et ces bonnes idées 👍
- A
Bonjour ! Comment faites vous les marbrées ? Merci
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Combien de madeleine en faite vous sans doubler ?
- C
c’est marqué 24
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Bonjour petite question j aiplusde Sucre blanc pensez vous que je puisse mettre de Sucre roux mer
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Bonjour comment faites-vous pour le caramel svp?
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emiliezoane a posé une question sur la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour c’est quoi lait ribo ?
Merci- A
C’est du lait fermenté. Vous pouvez en faire juste en mettant du jus de citron dans du lait et en laissant poser une vingtaine de minutes
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Pour faire un lait robot,
250 ml de lait entier, ajouter 2 cuillères à soupe de jus citron
laisser à température ambiante, au bout de 15minutes quand cela commence à cailler, c’est prêt.
après une nuit au frigo encore mieux-
Cela fonctionne t’il aussi avec lait demi écrémé ? Merci
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Oui, cela marche aussi mais le temps pour cailler est plus long environ 25 minutes.
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Merci
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon, mes enfants ont adore alors que mon fils déteste la courgette. Ceci dit, pas vraiment le goût de la courgette ! L’ail et le parmesan prennent le dessus. Un assaisonnement qui change 👍🏻
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent ! J’ai un peu adapté les quantités en fonction de la quantité de pain que j’avais ; pour 300g de pain j’ai mis 800 ml de lait, 150g de sucre, un peu d’extrait de vanille liquide et j’ai rajouté du chocolat en poudre pour faire comme ma maman quand j’étais petite 😋 un véritable délice !
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 11 mois
Légère et digeste, parfaite pour terminer un repas de réveillon ! Elle a beaucoup plu à mes invités
- A
anso1987 a noté 4/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
Faits pour offrir à la maîtresse dans un bocal, très fort en chocolat pour moi mais validé par le reste de la famille
- A
anso1987 a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 11 mois
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 3 ans et 11 mois
Légère, filante, un pur délice ! J’ai rajouté des perles de sucres dans chaque boule, qui ont fondu c’était excellent. Un vrai succès.
- A
anso1987 a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 3 ans et 11 mois
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2 ans 1/2 plus tard, toujours au top cette recette, en particulier pour liquider les kilos de chocolats de Pâques non mangés !