Anne
Actif il y a 2 mois
Anne a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 4 ans et 2 mois
Alors après une 1ere fournée de langues de chat beaucoup trop grosses les autres étaient mieux. 😅
En tout cas elles sont super bonnes
Merci pour cette recette.
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Anne a noté 5/5 la recette Biscuit roulé Japonais, il y a 4 ans et 3 mois
Merci pour la recette que j ai utilisée pour ma buche de noël. J ai parfumé le biscuit avec du cacao non sucré. J ai fait une chantilly mascarpone vanille orange
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Anne a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 5 mois
Recette suivie à la lettre avec un peu de gruyère dessus et servi avec un rosbeef. Un délice. Merci
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Anne a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 4 ans et 10 mois
J aime beaucoup cette recette suivie à la lettre mais sans lardons. J ai aussi suivi les conseils de ne pas mettre le bouchon. Merci
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Anne a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 5 ans
Très bonne recette en tenant compte de l astuce de mettre le sucre juste 30 secondes dans le robot. J ai fait 12 gaufres
- C
Couratatouille a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 6 ans et 3 mois
Je l’ai faite avec MC : + 7 min de cuisson sur le temps annoncé pour ma part 🙂
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Du coup vous l’avez faite à 90° vitesse 3 ?
- C
Oui, j’ai respecté la température, j’ai mis la vitesse 3 (maximum), et au bout de 7 minutes elle n’était pas cuite. J’ai remis 5 minutes, elle était encore un peu juste, +2 minutes et elle était parfaite.
Donc 14 minutes vitesse 3 à 90° 😊 -
Merci pour les conseils 🙏 !
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Zut, je suis en train de la faire et j’ai déjà rajouté 11 minutes mais on dirait qu’elle ne veut rien savoir 😄
- C
Oh bah mince alors !!
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J’ai perdu patience et je l’ai finie à la casserole 😂
La prochaine sera la bonne, je débute 😉- C
Courage y’a pas de raison 💪🏽💪🏽
- B
Bonsoir, avec quel outil faites-vous la béchamel avec le MC+… le batteur (=fouet) ou bien le couteau hachoir ? Et pour le programme je suppose que c’est Sens inverse » ? Ca nest pas dit dans la recette. Merci, je débute 😘
- C
Coucou Boboun,
J’ai laissé le hachoir.
Il faut partir du principe que tant que la recette ne demande pas de mettre le batteur, cela veut dire que par défaut tu laisses le hachoir. Quand il faut le mettre c’est précisé. Et idem pour le sens inverse 🙂
Bonne recette 😉
- B
Ah daccord, merci pour la réponse Couratatouille. Donc j’imagine que le programme à utiliser était plutôt « Malaxer » ou au choix « Turbo » ?
Du coup ne sachant pas, hier j’ai fait pour la première fois ma béchamel avec le fouet et le programme « sens inverse » et elle a été réussie quand même, j’ai juste dû rajouter un peu de cuisson et un peu de farine pour l’épaissir. La prochaine fois j’essaie avec le hachoir pour comparer. 😉 - C
Nan il n’y a aucune programme à utiliser pour cette recette.
S’il faut un programme spécifique, c’est indiqué.
Là vous n’avez que le temps, la température et la vitesse à régler. - B
Super merci pour vos conseils 😊 Bonne cuisine 😘
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J’ai suivi vos conseils et elle etait top! Merci 😊
- C
Mais de rien 😊😊
- M
Bonsoir, je teste…
- C
Bonne recette 😉😉
- M
C’était très bien. Merci pour votre gentillesse !
- C
Heureuse d’avoir pu vous aider ! Au plaisir 🙂
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Bonjour quand je fais un pot au feu je fais une béchamel avec le bouillon et elle est excellente
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Merci pour vos conseils couratatouille !! 🤗
- C
Avec GRAND plaisir Aline 😀
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J’ai mis 14 minutes d’office au MCC, c’était parfait !
- C
Nickel !! Astuce à garder alors 😉
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Bonjour. 14 min temps de montée en température inclus avec MCC, ou une fois les 90° atteints ?
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14 minutes tout compris pour ma part.
- C
Bonjour,
C’est 14 minutes dès le départ 🙂
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Perso je rajoute 20gr de farine et je met 15min avec mc+
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14 minutes c’est excellent merci 👌
- C
Super !! 🎉
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Merci pour l’astuce de temps, 14 mn c’est exactement ce qu’il faut avec le MC. C’est la première fois que ma béchamel se tient !!😅😅
- C
Aaaaaaaaah je suis contente d’avoir pu vous aider à faire une belle béchamel !! 🎉🍾👏🏾
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Merci pour cette précision 👍😊
- C
Avec plaisir! 🎉
- L
Bonjour
Y a assez de béchamel pour faire des lasagnes ou il faut doubler la quantité ? Pour 6 personnes- C
Bonjour, pour la part cetait largement suffisant 🙂
- L
OK merci beaucoup
- C
Plaisir 🙂
- I
Vous nous faites suer avec vous monsieur cuisine
- C
Excusez moi, je n’ai pas compris votre commentaire 🤷🏾♀️
- L
Pourquoi vous dites sa ?
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Pfffffff 😤 Sûrement une rageuse ! 🤔🙄😄
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Pk ?
- Y
je l ai faite au monsieur cuisine plus 7 Minutes parfaite
- C
Super !!!! 🤗🤗
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Super merci pour l info,du coup bechamel réussie pour mes bouchées à la reine de poisson
- C
Des bouchées à la reine avec une bonne béchamel, le pied 🥰🥰
- M
Faite en 12 mn vitesse 3 au mcc impeccable 👌
- L
Moi j ai tjrs de la farine qui reste collée au fond du bol et sur les lames…. du coup ça enlève de la farine et du coup ma béchamel est trop liquide :/ au MCC
- V
La recette est nickel pour ma part en vu de la quantité de lait utilisé je rejouterais un peu de farine la prochaine fois car après cuisson au four elle ressort trop liquide encore pourtant toute la farine est mélangée uniformément
- V
Je precise recette effectuée avec MC+ 90 degrés vitesse 7
- C
Bonjour à toutes, j’ai le monsieur cuisine édition plus et lorsque je met le mode « saisie » 90°, je ne peux pas changer la vitesse, elle reste à 1. Est ce que je fais mal quelque chose ? Ou est monsieur cuisine qui a un problème ?
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Bonjour il ne faut pas mettre le programme saisir. Il faut juste régler le temps la température et la vitesse. Aucun programme à sélectionner 😉
- A
Top j’ai mis 10min a 90 degré vitesse 3 et top mais j’ai mis un peu 100g de lait en mois et un peu de maïzena
- M
Merci pour l’information.
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Bonjour pour ma part je la fais très très souvent et jamais raté, même en doublant les doses. Je fais 10 minutes à 95° vitesse 3.
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Anne a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 3 mois
Alors j ai mis de la saucisse de Montbéliard et un cervelas frais mais un peu trop cuit donc c est un peu de la purée 😁 j ai mis 500 gr de lentilles et 500 gr d eau. Mais je referai. Merci pour la recette
- B
Bribri16 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 6 ans et 12 mois
Ça y est. Recette testée et concluante!
Super.bon!
Le pain de.mie se coupe très facilement sans miettes partout.
Et comme toutes les recettes avec Momo le Thermomix, il n y a dans ce pain de mie que ce que j y ai mis!!😋
Réalisé avec de la levure fraîche congelée sans décongélation au préalable.
Merci pour cette recette !😋😋😋😋😋😋-
Bonsoir, merci pour l info de levure fraiche !! 👍😊 je vais la congeler également.
- K
Oui je n’y avais pas pensé non plus et je perds parfois la levure fraîche car dlc dépassée ! Combien de temps la conserver vous au congélateur ? Avez vous fiât d’autres préparations que le pain de mie en mettant la levure congelée ? Super astuce en tout cas merci beaucoup !!
- N
Bonsoir, je congele les cubes de levure fraiche; quand j en ai besoin, j emiette la quantité nécessaire dans une coupelle et je recouvre légèrement de sucre pendant environ 1h. Apres je suis ma recette et incorpore ma levure qui s est liquéfié. C est du tonnerre; petite astuce prise dans l emission Échappé belle en lorraine pour une recette de brioche(you tube ).
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Je ne sais pas combien de temps je l’avais et oui j’ai fait d’autres préparations
- B
Bonjour. Je ne sais pas trop combien de temps car je m en sers régulièrement mais en tout cas ‘ au moins 1 mois ou 2.
Désolée de ne pas être plus précise. .
Je m en sers partout où il faut de la levure fraîche en fait. C est trop pratique !
Bien cordialement-
j’ai toujours de la levure de boulanger au congélateur et je l’utilise sans décongélation quelque soit la recette
- M
Bonjour jai moi moi-même de la levure fraîche congelée car je m’en sert pas souvent et depuis 4 mois elle a pas bougé
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Je n’avais pas pensé à la congeler. Merci pour ce partage d’astuce 😉
- M
Super merci pour ce commentaire super intéressant
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J’achète souvent 300 g de levure fraîche et je la mets en paquet de 20 g au congel et je m’en sers comme cela. Elle se garde très bien
- M
Quelle bonne astuce , je n’aurai pas penser qu’on pouvait congeler la levure fraîche🤔,produit vivant, et surtout s’en servir sans la décongeler . On dit toujours qu’il faut la délayer dans un liquide chaud pour qu’elle fasse bien son office . Comme quoi on apprends tout les jours 👍😁merci merci !! Je ne jetterai plus de cube de levure, périmé,ils iront au congel avant 😁 🤗
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Moi j’ai essayé avec la levure congelé et…. Le flop ça n’a pas trop monté mais le goût est bon
- C
Très contente de lire votre post et merci pour cette info que je ne connaissais pas , dorénavant la levure fraiche va faire un petit tour au congélateur pour ne pas être perdue. Quand vous l’achetez vous la mettez d’emblée au congélateur ou seulement quand la date d’utilisation se rapproche?
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Lorsque la date de péremption approche 😉😊
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Anne a noté 3/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 5 mois
Il y en avait 6 en tout. J’ai respecté la recette à la lettre en ajoutant 10 minutes de cuisson en plus car j’ai le monsieur cuisine plus. Pas liquide du tout.
Merci pour la recette,une tuerie. -
Anne a noté 5/5 la recette Confiture de rhubarbe, il y a 5 ans et 7 mois
7 pots avec 1,2 kg de rhubarbe. Je n’ai pas mis de sucre vanillé pour garder le côté acidulé de la rhubarbe.Merci pour cette recette
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Anne a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 6 ans et 2 mois
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Anne a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 6 ans et 2 mois
Très bonne recette j ai doublé les ingrédients et pas mis de bière. Merci. Par contre je l ai réalisé avec monsieur cuisine plus 😊
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Anne s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois
Bravo, elle est magnifique !
Merci😁
Bonjour c quel recette
Bonjour la recette est sur le site Zodio