annunzia33
Actif il y a 2 semaines et 1 jour- A
annunzia33 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir
Je ne comprend pas ma pâte n’a pas du tout gonflée ☹️ - A
annunzia33 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 11 mois
Phase 10 : pâte très collante
Et oui elle se mérite cette brioche
- A
annunzia33 s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour, sans doute un problème avec votre levure
Bonjour Minou
Merci pour votre réponse
J’ai utilisé de la levure sèche que j’ai dilué comme indiqué sur le sachet ☹️
Elle n’était pas périmée ? Et vous aviez bien mis la bonne quantité par rapport à la quantité de farine utilisée ?
J’ai vérifié la levure n’était pas périmée tant pis mauvaise expérience
Cela dit j’ai fait une brioche à l’eau gazeuse : excellente 🙂 surprenant quand même avec l’eau gazeuse 😂
Joyeux Noël