• A

    annunzia33 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 4 mois

    Bonsoir
    Je ne comprend pas ma pâte n’a pas du tout gonflée ☹️

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour, sans doute un problème avec votre levure

      • A
        annunzia33 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonjour Minou
        Merci pour votre réponse
        J’ai utilisé de la levure sèche que j’ai dilué comme indiqué sur le sachet ☹️

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Elle n’était pas périmée ? Et vous aviez bien mis la bonne quantité par rapport à la quantité de farine utilisée ?

    • A
      annunzia33 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      J’ai vérifié la levure n’était pas périmée tant pis mauvaise expérience
      Cela dit j’ai fait une brioche à l’eau gazeuse : excellente 🙂 surprenant quand même avec l’eau gazeuse 😂
      Joyeux Noël

  • A

    annunzia33 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 4 mois

    Phase 10 : pâte très collante

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Et oui elle se mérite cette brioche

  • A

    annunzia33 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois