Annifanfan
Actif il y a 5 jours et 20 heures
nadinemarie a noté 5/5 la recette Glace au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
j’ai fait la préparation au thermomix et direct en turbine.
super bon , merci Pierrette .
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Annifanfan s'est inscrit il y a 8 ans et 6 mois
Bonjour je viens d acheter une turbine ça vous a pris combien de temps ? Merci
bonjour Laeya,
pour la turbine magimix la glace dite « italienne » a pu etre consommé au bout de 35 mn.ne pas oublier de mettre la préparation au frigo jusqu’a complet refroidissement avant de turbiner .
Même avec l option pré refroidissement vous mettez plusieurs heures au réfrigérateur ?
j’ai oublié de dire qu’il faut mettre la turbine en marche 5mn avant de verser la préparation (c’est le pré refroidissement je pense ?)
oui je mets au frigo mais pas forcément plusieurs heures , juste que ça soit froid 1/2 h a 1h ça dépend de la quantité a refroidir.
Ah oui c est ce dont je parlais, sans le mélange on fait tourner au préalable. Désolée je débute donc y a du boulot 😬
il faut bien débuter .
oui on fait tourner a vide juste 5 mn .
ne pas oublier non plus la saumure entre les 2 bols , c’est conducteur de froid.
Oui puis rien de mieux que le fait maison 😊 voilà crach test en préparation
Bonjour excusez moi de vous déranger j’ai le thermomix depuis longtemps mais pour les glaces moyen je lis sue vous utiliser une turbine la glace est moins dur ? Pouvez vous me dire ce que vous avez comme marque merci
bonsoir Annifanfan, oui c’est tout a fait ça elle est moins dure, je sais pas si on se rend bien compte sur la photo, chez moi c’est comme ça qu’on les aime, la marque c’est gelato expert magimix, j’adore le rendu de ces glaces et surtout on peut les manger de suite 😉 enfin dès qu’elle a fini de turbiner.