Annie
Actif il y a 1 semaine et 5 joursAnnie a noté 5/5 la recette Gâteau de riz, il y a 7 mois
Annie a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 7 mois
Nisou60 a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !
Annie a noté 5/5 la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 9 mois et 1 semaine
Annie a noté 5/5 la recette Moelleux coco-bananes, il y a 9 mois et 1 semaine
Et le voici big gâteau à la banane 🍌
coco@31 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans et 7 mois
Excellente recette, et très simple à réaliser….
Bonsoir, sur la photo votre viande à l’air bien grillée, le Thermomix rend t il la viande un petit peu brune? J’avoue que je suis très tentée d’essayer cette recette, ce qui me retiens c’est vraiment que j’aime ma viande un peu grillée! Merci pour vos réponses!
Bonsoir, non cette viande n est pas grillée, mais cuite dans cette sauce au vin , d’ ou ce côté bien fondant… propre au boeuf bourguignon. Un délice, n ‘hésitez pas, cette recette est excellente.
Je l’ai faite ce midi, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire griller dans une casserole pendant que les oignons reviennent au Thermomix 😁, tres bon resultat, mais jai mis 2h de cuisson, quelques morceaux n’étaient toujours pas tt tendre comme j’aime, donc au total 3h de cuisson!😊 mais pas déçue, au moins on a pas besoin de rester à côté! Merci pour votre réponse!
- S
Bonjours vous avez cuit 3h dans le robots ? Cb de degrés ? Sens inverse ? Ici 2 fois que je fait la recette et viande dure …
- A
Bonjour, est ce que vous avez mis le fouet ? Et j’ai vu plein de commentaire en disant qu’il faut le varoma mais dans les inductions ils disent à 120degres et non au varoma. Je dois faire cette recette ce soir.
- N
Bonjour comment faite vous pour pâques que la viande se déchiquete
Bonjour les pommes de terre vous les avez mis en même temps.
Car pour moi pas de bourguignon sans pommes de terre mais y en a pas dans la recette de base.Bonjour,
J ai ajouté les pommes de terre à l étape 10 et toujours en vitesse 1. J ai osé car je trouvais que j avais beaucoup de sauce..
Fait en cocotte minute car pour 15 personne pas possible oui moi je met tjrs les patates et carottes en même temps avant de mettre le couvert cuisson 25 mns
Annie a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 1 an et 3 mois
Ça y est c’est au congelo merci à vous tous pour vos idée moi je préfère celle sans l’huile balsamique 👌
Annie a noté 5/5 la recette Farfalle au pesto et crevettes, il y a 1 an et 5 mois
Un délice en famille tout le monde s’est régalez, bon j’ai tricher car j’avais du pesto ds mon frigo mais c’est topissime
- E
Bonjour. Le pesto vous en avez mis combien svp ???
Annie a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 2 mois
Avec les 4 oeufs entiers
Erghy a commenté la recette Flan pâtissier sans pâte au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
Je l’ai fait si souvent que je pensais le faire les yeux fermés, que nenni
Lait, crème, sucre 90g, sucre vanillé, maïzena Ok
1,2,3,4 œufs, mince il ne fallait que les jaunes
Le 5ème œuf, je ne met que le jaune
Le flan est très bon comme cela, pour les prochaines fois si rien n’est prévu pour les blancs, je ferais avec les œufs entiers
Hélas 😥 je n’ai plus mon spécialiste du flan pour me donner son avisMerci Erghy, ton message arrive à point nommé ! On me demandait hier pourquoi je ne mettais pas les blancs ds mon flan pâtissier … J’ai répondu, perplexe, « ben, parce que c’est comme ça dans la recette ! »
Du coup, vois tu une différence de consistance ? C’est peut être plus ou moins ferme ?
Et que voit-on au sein du flan? Des abricots séchés ?La consistance est légèrement plus ferme, niveau goût, je ne trouve pas vraiment de différence. Dorénavant le flan se fera avec des œufs entiers.
Oui, ce sont des abricots secs dans le flanOk, merci beaucoup 😉👍🏼👍🏼👍🏼
- F
Merci pour votre retour je n’osais pas faire craignant de gâcher les blancs, excellente nouvelle👍
Très beau Erghy 🤩🤩🤩
- B
Je n’ai jamais été fan de flan mais celui-ci en jette. Bravo ❤️❤️
Merci @Helene
- B
La femme invisible… 😳😳😳
Hélène aura compris pourquoi je la remercie
Plus que vous ne le croyez 😘
Tu as mis quoi dedans Évelyne ? Il est fourré ?
Oui, j’ai mis des abricots secs pour changer
Hummmmm 😋😋 super idée
Ma chère Evelyne, le spécialiste veille 🤗😘😘
Et ton flan fait très envie 😍😋Merci Babou, oui il veille sur moi 🥰
Nous aussi on veille sur toi 😘
Merci les filles, vous êtes adorable ❣💕💞💓💗💖
Les abricots tu les as réhydraté ?
Ils ont l’air bien moelleuxNon, je ne les ai pas réhydratés, envie soudaine de mettre des abricots, mais ils sont bien moelleux pas très secs
- M
Voilà c était ma question on fait quoi des blancs d œufs
Des Financiers (avec ou sans fruits), Gâteau neige (mon préféré), Des meringues, ou tout simplement vous congelez les blancs (ds des bacs à glaçons, par exemple, et vous les réutiliserez quand vous ferez un sorbet! 😉
- M
Ok merci les blancs congelés on peut les garder combien de temps ?
Bonjour, moi je les congèle ( 1 petit sac par blanc d’œuf) à garder au moins 3 mois au congélateur, et je m’en sers pour blanc neige etc… comme ça pas de perte et idem pour les jaunes d’oeufs
- M
Merci
ik steek ze in de diepvries en bewaar ze tot ik ijscrème maak
- 3
L’été, avec les framboises du jardin je fais des vistandine que je congèle pour l’hiver. Et avec les jaunes d’oeufs je fais ce flan. D’ailleurs savez-vous si on peut congeler ce dernier ?
Je viens de faire pareil que vous 🤣🤣. J’attends de voir le résultat
Moi 4 oeufs entiers comme ça les blcs sont pas perdus
les blanc ne sont jamais perdus puisqu’ils se congèlent très facilement.
Il faut juste penser à en faire autre chose !! Pensez à faire des macarons par exemple…. c’est si bon !!!Ou des langues de chat 😋😋
Même erreur avec les oeufs… 4 gros oeufs entiers ! Maintenant je ne le fais que comme ça 🙄😁😁😁
Kat92 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 5 ans et 5 mois
Les sms de mon ado qui a rechauffé les restes du plat ce midi 😉😀
J adore et moi aussi je le fais souvent 😍
Vous avez un fils en or qui reconnaît et apprécie les bonnes choses👍👍👍
Trop mignon
- B
Avec le tm31 je n’ai pas de cuisson à 120 degrés.
Combien de temps faut il mettre avec 100 degrés?
MerciBonjour je viens de voir votre message. Je ne saurais pas vous répondre car je n’ai pas le tm31. Il faudrait poser la question directement sur le groupe pour qu’elle soit visible. Bonne journée 😊
Bonjour
C’est température Varoma non ??C’est bien la température Varoma (112°C).👍
- S
Tellement agréable de recevoir ce genre de message 😍
C’est juste adorable
- C
C’est adorable !! 👍🏻👍🏻👍🏻 émouvant et très parlant ! demain je test la recette 😃
- A
Trop mimi
Je vais tester avec du riz dans le grand moule varoma en mettant Varoma à la place de 120 d
pour 300 g riz 600 g eau- C
Bonjour, mettre dans le panier 120 degrés c’est mettre en varoma ou dans le panier dans le bol du mcc svp ? Et c’est en cuisson vapeur ? Merci pour les réponses
- M
Bonjour, faut il mettre du curry en poudre ou en pâte ?
Roh le plus beau cadeau ce genre de message 😚
Trop trop mignon 🥰
- C
C’est trop mignon!
Oooh! Adorable 🥰
trop chou ..
👌🙏
Trop chou ❤️
J’adore ! Trop mignon votre fils !
Trop bien qd on fait plaisir a nos ados 👍
Adorable ☺️ donc on le preparé la veille ?
- P
Comme dit ma fille. C’est une tuerie, tellement c’est bon…..
- P
Excellente recette 😋
Annael a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 5 ans et 9 mois
Finalement j’ai testé avec des poireaux surgelés c’était excellent!!
J’ai mis 1 kg de poireaux surgelés, pas de vin blanc ni d’eau et j’ai mis à cuire 40 minutes au lieu de 20, sans le bouchon doseur.
La crème fraîche j’ai mis que 50g ça suffit selon moi.
Le lait j’ai pas mis c’était déjà bien liquide.
Les œufs j’ai mis 4 pour avoir une quiche un peu épaisse.
J’ai mis du saumon fumé à la place.
Et de l’emmental à la place du chèvre.Par contre la pâte est achetée
Bonjour, décongelez-vous les poireaux avant de les mettre dans le Thermomix ?
Non
D’accord merci beaucoup 😉
Bonjour mes sa rent de l’eau je de congelé en chauffant l’eau dans la bouilloire dans un récipient sur le sachet à cause des bactérie bonne après midi
Merci beaucoup pour cette recette jme suis regalée 😉
😂😂😂 vous avez tour changé en fait !
- I
Je la comprends et c’est ce que je vais faire aussi lol car j’ai tenté celle là et complètement raté.. Enfin pas à mon goût ! Mais surtout à 90%moi qui ai dû la foirer lol
- G
😂. …mais pourquoi commenter une recette que vous n’avez pas essayée?
Moi je mes des poireau congeler mes je laise bien egoute avant je les écrase au presse purger pu deaut
😁 en gros j ai fait une autre tarte aux poireaux et elle était bonne 🤣
Excellent j’ai suivi vos conseils Merci
Je vais tester demain je pense
Finalement vous avez fait une toute autre recette 😅 !!
- I
Bonjour,
Je n’ai jamais utilisé des légumes congelés pour des quiches. Pouvez-vous me dire comme les préparer. Vous les mettez directement ? Y a t’il de l’eau du coup ? Merci d’avance Oui trop liquide …..raté
- F
Top ! Merci
Bonjour je mets moins de vin blanc, je rajoute du curry (epiceaddict) et moutarde à l’ancienne au figues. A la place du chèvre j’ai mis du parmesan 😉 et effectivement une dinguerie culinaire
Du coup c’est une autre recette enfait 🤣🤣
- H
Alors moi j’ai fait une tarte mais je n’ai pas mis de poireaux mais des oignons . À la place des lardons j’ ai mis des blancs de 🐔 . Un peu de tomme fraîche et c’était très bon…. 🤣🤣🤣🤣.
J’ai mis du fromage blanc à la place de la crème fraîche. Excellente
Annael j’ai une petite question moi je n’arrive pas à mettre 1kg de poireaux surgeles dans le bol , pas plus de 640 g sinon ça déborde et j’ai le tm6?!!!!!
Je n’ai pas le tm6 désolée j’ai le monsieur cuisine plus
En fait vous avez tout changé. Es ce que c’était réussi ?
Annie a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 3 ans et 3 mois
J’ai goûté la sauce j’ai mis du vinaigre de cidre à la place du vin
On va se régaler j’ajouterais des tomates ,repas de ce soirAnnie a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 6 mois
Voici mes pts riz au lait que tout le monde adore et facile à transporter ds le panier repas ,jolis ts pots de chez Amazon reçu ce matin Nickel 💪😜
Annie a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 ans et 9 mois
Une tuerie et tellement simple à faire ,mes collègues ont adoré, j’avais rajouté au tout 2 c s de noix de coco râpé
Annie a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 10 mois
Au top cette recette inratable et divin pour un tête à tête
Annie a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 3 ans et 11 mois
Il y a plus qu’à goûter parfait pour le réveillon accompagné du foie gras maison et son confit d’oignons au miel
Creme fraîche liquide c’est les petites briquettes ?
Oui, à minimum 30% de MG.
Bonjour vous avez fait cette recette ou thermomix ou au monsieur cuisine ? Merci
Thermomix
Merci
Bonjour moi j’ai suivi a la lettre et elle reste liquide c’est normal.
Merci
Bjr moi pareil hyper liquide
Pareil pour moi liquide
ah ben moi aussi je pense que je vais les refaire chauffer à la casserole avec plus de maïzena
Moi aussi elles sont restées liquides !
Il faut doubler le temps voir triplez et rajoutez de la maïzena
Moi pareil je l’ai fait et reste très liquide, a mon avis il faut mettre le jaune d’oeuf et non l’oeuf entier .
Bonjour vous mettez du café comment ?
Mettre du café instantané. Tout à la fin de la recette. 2 cuillères à soupe.
Je suis allergique au lait comment puis je modifier la recette ?
Vous pouvez essayer les laits végétaux : amande par exemple (tenez-moi au courant de votre essai…).
Je vais essayer au compact cook, là je n’ai pas de café soluble ni maïzena😕
Je fais avec lait sans lactose sa marche
Peut on mettre de l extrait de café car pas de café soluble
Moi elle reste liquide 😭
moi aussi à mon avis il n’y as pas assez de maïzena
Bonjour
Moi je dilue la maïzena avant avec un peu de lait que je prends dans les 500g. Plus de problèmes.
C est une bonne idée car la maizena ne s est pas totalement diluée au liquide et a fait bloc autour de l helice. Un conseil que j appliquerais lors de la prochaine préparation. Merci
Bonjour !
Je crois qu’à la différence de la farine, il faut toujours délayer la Maïzena dans un liquide froid avant de l’incorporer dans une préparation !
Trop liquide dommage car bon goût
Ça m’est arrivée aussi la première fois,elles étaient liquide.
En fait il faut que le lait soit a température ambiante pour faire recette.si le lait est trop froid il faudra rajouter du temps de cuisson.
Voilà si ça peut aider.
Merci karine car moi aussi trop liquide. C’est peut être à cause du lait froid
Combien de temps se conservent t’elles?
Moi je les garde 1semaine voir 10jours
Ok merci
Bonjour je viens de les faire.en suivant la recette a la.lettre au bout de 3h tjs pas fermés.qqun a til eu ce problème ?
Jai le meme soucis
Bonjour moi je les et fais il sont super liquide
Moi aussi trop liquides comment les rattraper
Oui elle et très bonne cette crème
Bonjour la mienne reste liquide pourquoi
Bonjour vous mettez des œufs entiers ou que le jaune
Perso j ai toujours respecter cette recette à la lettre san modifier la maïzena et elles sont pas liquide
Liquide a voir avec le refroidissement
Alors? Normalement vous avez dû vous régaler
Même résultat !
Bonsoir non c partie dans l’évier trop liquide après refroidissement
Oh zut !! Réessayez c’est dommage c’est si bon!!
pourquoi la mettre dans l’évier ? la rattraper à la casserole ou ajouter 1 cuillère de maïzena diluée … 🙁
Trop chou 😉
Bonjour
Est-ce que quelqu’un a déjà mis de l’arôme de café à la place du lyophilisé ?
Et bien moi après les 8mns à 90° je refais tourner 5mns à 100° et le résultat est là
Et pas besoin de mettre de la crème fraîche !