J’ai mis 120 g de sucre. Pour la cuisson, contrairement à tout ce que j’ai lu, au bout de 25 min il n’était pas cuit du tout. J’ai prolongé de 10 minutes sur 150 °. Mais peut-être qu’il doit être coulant (le mien était ferme).

J’ai modifié en mettant 45cl de bière, 2 kubs (un bâtonnet), 2 speculoos à la place du pain d’épices, 5g vergeoise. Je n’avais pas de bicarbonate, ça a été quand même.
J’ai mis des cubes de viande assez gros (bourguignon) entiers, je craignais de les retrouver en charpie. Finalement, ils étaient entiers, je les ai effilochés et j’ai remis 20 minutes. j’ai rajouté les lardons à la fin et des carottes cuites.
Pas très beau mais c’était bon.
Miam !

Simple et bon. J’ai mis du curcuma à la place du curry

Très bon et très pratique. On met tout dans le bol en une fois. J’ai même mis la tablette de chocolat juste cassée en 4.
Au moment de verser dans les pots, ça avait l’air grumeleux, mais finalement non.

Malgré l’aspect très inquiétant avant de le démouler, c’est très bon ! Le démoulage a été laborieux, j’ai cru avoir découvert le recette de la superglu. Une fois que j’étais arrivée à le démouler, j’ai découpé à la roulette à pizza, et là, wouaw, c’était très beau et très bon.
J’ai remplacé le miel par 150 g de sirop de glucose + 250 g de miel.
Mon nougat devient rapidement mou et collant dès qu’il n’est plus au frigo. Je retesterai, peut-être avec + de glucose, ou/et l’astuce du sèche-cheveux, ou en prolongeant un peu la cuisson (j’avais laissé 59 minutes, mon TM6 m’a fait un arrêt surchauffe 1 minute avant la fin).
Je penserai aussi à relever du papier azyme sur les côtés du moule.

Miam miam ! J’ai juste remplacé l’arôme vanille par 2 cuillères à café de sirop cerise griotte, celui que j’avais sous la main. Les guimauves sont délicatement parfumées, douces et légères. Avec 7 gouttes de colorant alimentaire rouge, c’est parfait, joli pastel rose-mauve. Le colorant du sirop ne suffit pas à colorer les confiseries.
La découpe aux ciseaux est top !

Un délice ! J’ai fait la recette comme indiquée, avec des graines de coriandre et une sauce yaourt -jus de citron -menthe-sel (un yaourt pour 2 personnes). Comme nous n’étions que 2, j’ai congelé la moitié des boulettes, crues.
Je n’ai pas fini de la refaire.

Vu le remplissage de mon TM6, j’ai crains le pire tout au long de la recette, et c’était finalement délicieux. J’ai prolongé le dernier temps de cuisson (avec les pâtes) de 10 minutes car ce n’était pas cuit du tout.
J’ai adapté les ingrédients avec ce que j’avais (et surtout ce que je n’avais pas) :
500 g aubergines
250 g Torsades
Champignons en boite
Pas de lardons, du coup j’ai mis 3 cubes et plus de sel en cours de route.
Je n’avais pas assez de concentré de tomates, j’ai complété avec un reste de sauce bolognaise.
Pas de fromage.
Ca nous a fait une dose pour 6 mangeurs normaux.
Merci !

Juste parfaite.
J’adore le fait de ne pas laisser refroidir d’abord pour remixer à froid, c’est super rapide et la texture est parfaite.
Merci

Je n’étais jamais à La Baule mais j’ai fait le gâteau comme indiqué ( sauf que j’ai mis 120 g de chocolats divers que j’avais à la maison, dont des restes de boules en chocolat) et c’était très bon.
Comme j’étais pressée de le goûter, je l’ai mis 30 minutes au congélateur au lieu du frigo pour pouvoir le démouler sans le casser.