Très bonne recette, j’ai utilisé un beurre salé de guérande, et je n’ai pas mis d’alcool. J’ai versé la préparation dans des petits moules silicone, au top pour le démoulage et petit astuce pour les imbibées de cacaco, mettre du cacao dans une poche congélation plastique mettre les truffes et et mélanger délicatement en tournant dans tout les sens. Par contre j’ai doublé la recette pour faire deux petits sachets