annick1971
Actif il y a 16 heures et 28 minutes- A
aphie62 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 11 mois
Recette toujours au top!!! Mes marques places st prêt pour demain et jeudi
amelie4592 a noté 5/5 la recette Roulé au Kinder Bueno, il y a 1 an
Recette déjà testée plusieurs fois et approuvée à chaque fois par les amateurs de chocolats.
Trouvé à l’époque sur l’espace recette thermomix.
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Bonjour comment faites vous pour que la crème reste bien à l intérieur svp? Moi la crème par toujours du gâteau quand je le roule. Merci
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Bonjour, je prévois de ne pas en étaler vers la fin de la génoise car effectivement elle se sauve.
- L
Bonjour, je viens de réaliser cette recette, est-ce qu’il ne faudra pas laisser prendre la préparation quelques heures au réfrigérateur afin d’avoir une meilleure consistance et éviter que tout ne sorte justement ??
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Merci bonne journée
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Bonjour pouvez-vous me dire avec quel type de chocolat faites-vous la déco de votre bûche svp ?
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Bonjour
J’ai pris du chocolat noir pâtissier classique et je poche
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Merci de votre réponse. Si je comprends bien, vous faites chauffer le chocolat seul et vous le mettez dans une poche, c’est bien ça ?
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Oui je mets un peu d’eau et au micro onde… et dans la poche c’est très rapide
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Ok c’est noté. Merci à vous pour vos réponses.
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Bonjour,
Je viens de faire cuire la génoise, et elle n’a pas levé
C est normal ? Elle ne gonfle pas du tout
J’ai bien mis la levure et le sel 😉 - N
Bonjour question peut être bête 😉🙋quand il est marqué 6 kinder bueno c est 6 barres ou 6 paquet de 2 barres merci pour votre réponse
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6 barres
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Merci 😅 je me suis posé la même question 😂
- C
MERCI pour la question car je me posais la même !!!
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C’est justement ce que je cherchais 6 barres ou 6 paquets, je vais en avoir assez j’ai acheté 6 paquets ☺️
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Bonjour savez-vous si l’on peut congeler ? Pour préparer à l’avance
Merci 🙏 -
Bonjour si je la prépare ce matin pour ce soir est ce que je peu la laisser toute la journée dans le frigo ?
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Même question 😉
Vous avez pas eu de réponse? -
Non mais ducoup je l’ai laissé là journée et c’était très bon le soir 👍
- S
Bonjour! Pourquoi ne pas mettre le fouet pour la préparation de la génoise ? Puisque apparemment il faut toujours le fouet pour les préparation de génoise cookomix.
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Bonjour pour la crème intérieur est ce que les kinder Bueno doit être en morceau ou bien mixé ?
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Bonjour 👋 ils sont mixés 😊
- J
Merci 😉
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Hello 😊 pensez vous que l’on puisse la congeler ?
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Voici la mienne ☺️
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Bonjour, savez vous combien de temps je peux la faire en avance svp ?
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Bonjour 👋 moi je l’ai faite la veille mais je souhaiterais savoir si on peut la congeler…
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Bonne question…😬
Et savez vous s’il faut attendre que la génoise soit totalement refroidie pour pouvoir la rouler ? -
Il faut la rouler dans un torchon humide dès que vous sortez la génoise du four.
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Aucune idée la plupart du temps il ne reste rien à congeler. Faites un essai et redites nous 😁
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Merci pour votre retour. Je suis novice en bûche 🙄😬 Je la roule donc dans un torchon humide à la sortie du four, mais je mets à quel moment ma ganache intérieure ?
Car dans la recette ils disent de laisser refroidir sur le torchon à la sortie du four 🤔 -
Oui c’est ça et une fois qu’elle a refroidi dans le torchon vous mettez la ganache. Si c’est trop chaud ça va la liquéfier.
- O
Vous pensez qu’elle sera bonne si je la prépare 48h avant ?
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Moi c’est ce que je fais, je verrais bien 🤞 Bonne c’est sûr, moi j’espère juste qu’elle va se tenir…
- O
On tente on verra bien 😃 par contre je suis peu confiante pour la génoise je la trouve très liquide. Bon courage !
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Moi ça va mais peut être elle manque un peu de cuisson pck elle est très fragile et collante 😬
- O
Ah vous avez mis combien de temps ? J’ai mis 10 min et la « petite peau » s’est effritée mais elle reste bonne
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Je l’ai faite cette après-midi et je l’ai mise dans ma gouttière à bûche. Je décore demain 😁
- M
Bonjour pensez vous que l’on puisse faire la bûche la veille pour le ledemain, et la conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique ?
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Oui moi je l’ai faite le samedi après midi pour la manger le lundi midi et nickel
- M
Super merci beaucoup pour votre réponse je vais me lancer samedi après midi pour quel sois prête dimanche soir 😉
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Elle se tient nikel 3 jours
- F
Bonjour, et la déco (kinder) au frigo, elle ne ramollit pas?
- N
Nb1234 a posé une question sur la recette Sauce au foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Peux t’on la congeler ? Merci
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Je n’ai pas testé
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Oui moi je l ai congeler
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Bonjour j’avais testé l’année dernière, je l’avais mise dans un sac sous vide et au congel. Pour la dégustation j’avais sorti le sachet du congel au préalable et chauffer la sauce au bain marie (dans le sachet sous vide)
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Oui on peut la congeler dans un bac à glaçons par exemple
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Superbe recette délicieuse
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Bonjour est il possible de la faire la veille et la réchauffer le jour de l an ? Merci
- N
Merci pour toutes vos réponses 🌞
- N
Merci à vous
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annick1971 s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Superbes ! Avec quoi avez vous écrit les prénoms svp ?
Bonjour avec un crayon (comme un un feutre) mais alimentaire
Bonjour
Et svp les petits peutons sont fait de quelle manière ?
Bonjour
Alors chocolats fondu avec des sortes de petites perles, billes multicolores
Top! Merci 😊
Magnifique
bonjour, trop mimi. avec quoi avez vous écrit les noms? merci
Bonjour avec un crayon (comme un un feutre) mais alimentaire
Bjr Top vos sablés, et le crayon vous l’avez trouvé en supermarché ? Ou dans un magasin plus spécialisé ?
Bonjour oui ça fait son effet, soit cerf dellier ou Amazon
Bonjour vous le trouvez où ce feutre ?
Bonjour, je l’avais trouvé sur Amazon
Bonjour les perles multicolore vous les mettez après ou avent cuisson merci
Bonsoir après cuisson ( avec un pinceau je mets du chocolat fondu et je verse les perles dessus)
Super merci de l’astuce bonnes fêtes de noel dans ce contexte bien différent
Super Idee 🤩👍🏼
J adore
Les crayons à pâtisserie comme sa on en trouve aussi à Carrefour ou autre 😊👍
Bonjour
Vous écrivez avec quoi les prénoms ?
Merci ☺️
Bonjour avec un crayon alimentaire
Bonjour voici un crayon pâtissier que j’ai acheté à Carrefour il en existe en blanc goût vanille, marron goût chocolat noisette ou rouge goût fraise.
Sinon il vende des crayon pâtissiers à remplir chez tupperware ou d’autres marques, et il faut faire un glaçage pour les remplir. Joyeuses fêtes de Noël à tous ! 🎄🎅
Merci pour vos bons conseils je me suis bien amusée cette aprem
Juste magnifiques très jolies décorations
Passez de bonnes fêtes de fin d’année