• annick.m a posé une question sur la recette Sirop chaï, il y a 2 ans et 10 mois

    bonjour on peut le gardé combien de temp

    J'aime3
    • C
      clem1818 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour avez vous la réponse ?

      • annick.m a répondu il y a 1 an

        bonjour nn

  • M

    mag13990 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 2 ans et 6 mois

    Réalisé pour la communion de ma fille, je voulais absolument faire sa pièce montée !
    Trop contente, pas parfait mais ils sont excellents !
    J’ai ajouté un peu de chantilly à la crème pour plus d’onctuosité

    Choux à la crème Thermomix par mag13990
    WowJ'aimeMerciMiamLove159
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Quel beau travail bravo

    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Quel boulot 🤩 !
      Félicitations, c’est très réussi !

    • D
      doumassia a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Elle donne envie. Super jolie

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Sublime 👏👏👏

    • Illustration du profil de ladylay14
      ladylay14 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Oh la la ! Magnifique 🤩 ! Quel travail … Félicitations 💖

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci ☺️

    • P
      patriciac a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Superbe!Félicitations !Ta fille doit être contente!😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh ouiii 😊 et tellement contente de l’avoir fait soi-même !!

    • K
      kristine81 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de cricridu10
      cricridu10 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      C’est splendide, BRAVO 👏

    • Illustration du profil de gigi2861
      gigi2861 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique mag13990, vous pouvez être fière de vous. Elle est superbe. Quel travail.
      J espère que vos invités ont apprécié 👏

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci beaucoup c’est très gentil ☺️ les invités se sont régalés tout a été mangé 😅

    • G
      geraldine_158 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Superbe 🤩 ça donne envie

    • G
      gaufrette123 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravo,c’est magnifique 🤩🤩🤩

    • Illustration du profil de nono20290
      nono20290 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravo 👏👍

    • G
      gloria68 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Très réussie, félicitations

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci

    • eva a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Digne d un pro félicitations

    • monique17 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravoooo on dirait du vrai professionnel

    • Illustration du profil de chien-et-chat
      chien-et-chat a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravo c’est très réussi et ça a l’air très bon 👏😊

    • Illustration du profil de marie79460
      marie79460 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Que dire à part BRAVO !!!!!!!

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci ☺️

    • J
      Joce lyne 8508 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique
      Un vrai talent que j envie 😂👏 vraiment Bravo

    • Illustration du profil de lulubelle
      lulubelle a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      C’est splendide ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻

    • Illustration du profil de Kris Tel 49
      Kris Tel 49 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Quel boulot, vous pouvez être fière de vous 🤗. Bonne dégustation !

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bravo maman, quelle fierté ! 💪🏻👍🏻🤩🤩🤩🤤

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oh que oui 😅 merci beaucoup 😊

    • longuenesse a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique très reussie

    • Illustration du profil de lilycracotte
      lilycracotte a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Il manque un symbole 👏 alors BRAVO, elle est superbe votre pièce montée ! Une belle réussite ! 👍😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci c’est très gentil 😊

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Très réussie 👌

    • eva a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je suis déçue tu n as pas fait les dragées 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪. Magnifique travail🥰🥰🥰🥰🥰

    • P
      pliplik77 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Très jolie, je pense aussi me lancer pour fêter les 1 an de mon fils, avez vous des conseils à me donner?
      C’est une première pour moi

      • eva a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Moi j ai un conseil ´´´´ nous inviter 😂😂😂😂

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Franchement c’est plus facile que ça en a l’air ! Bien lire la recette, et les garnir la veille au soir si le repas est le midi pour avoir des choux souples, concernant la nougatine à conserver Hors du frigo ! Joyeux anniversaire à votre fils

    • Illustration du profil de avalon83
      avalon83 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Wouaaahhhhhh !!!!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍🤩🤩🤩🤩 magnifique!!!!! Bravo
      Elle est superbe!!!

      • M
        mag13990 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci ☺️

    • annick.m a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour comment avez-vous fait le caramel svp

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, désolé pour le retard je n’avais pas vu votre message…. J’ai fais un caramel à sec. Juste du sucre dans une casserole ( plus simple) et ne surtout pas remuer, lorsque ça commence à fondre secouer un peu la casserole et couper lorsque le caramel est ambré car il va continuer à cuire
        Bonne soirée

    • M
      maryline 😋 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Vous avez tout fait la veille ? Les choux et la crème ? J’aurais eu tendance à penser qu’ils seraient trop mous en les faisant à l’avance.

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour les choux peuvent être fait à l’avance, moi je les ai fais 4 jours avant stocké dans un sac . Garnis la veille et montage le matin

    • T
      thalina56 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour ma crème pâtissière est liquide j ai pourtant suivi la.recette ?

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour Il faut rajouter du temps si elle est beaucoup liquide et surtout ne pas mettre le bouchon. Attention en refroidissant elle va s’épaissir bonne soirée

    • N
      naela972 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour,
      Elle est magnifique!!
      Je dois réaliser la pièce montée du baptême de mon fils dans 1 mois, pouvez vous me dire où vous vous êtes procurer la structure pour monter vos choux?
      Merci de votre réponse 😁

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        Je l’avais trouvé sur Amazon

    • K
      krine76 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour avec lz recette vs avez fait combien de choux ? Merci 😉

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je me souviens plus combien exactement mais j’avais fais 4 fois la recette pour avoir 3 choux par personne et il m’en ai resté quelques uns. Donc je dirais une petite vingtaine de choux en petits formats

    • K
      krine76 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci

    • veronique_573 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Superbe car fait avec amour c est les meilleurs gâteaux au monde ❤️💋

    • A
      alex1001 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifique pièce montée!!! Pouvez vous me dire où avez -vous trouvez le grand plat en dessous de votre structure? Merciii 😁

      • M
        mag13990 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        La structure à Amazon et le plat est un grand plateau recouvert d’aluminium 😉

    • V
      vanessmetiss a répondu il y a 1 an

      Juste magnifique

      • M
        mag13990 a répondu il y a 1 an

        Oh merci c’est gentil !! ☺️

    • baptistine_1 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Super j’aimerais la faire pour le baptême de mon fils mai peut-on la faire la veille svp

      • M
        mag13990 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Oui bien sûr

      • baptistine_1 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Merci de votre retour vous les avez garni aussi

    • A
      alex1001 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour personnellement je les ai garnis le jour même de l’occasion sinon ils deviennent trop mou

    • berlioz a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Félicitations c’est superbe

    • Illustration du profil de sosso55
      sosso55 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifique 👏👏👏

    • P
      patriciac a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bravo!

    • gisou0706 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique incroyablement belle

  • annick.m a posé une question sur la recette Crème anglaise, il y a 2 ans et 12 mois

    bonjour 0.5 cuillère à café Maïzena (facultatif) fait combien en gr svp merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      1,5 g

      • annick.m a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        merci

    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Pas d’accord : 2,5g … 😇😇

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Voilà sur quoi je me base

        Photo de Erghy
      • annick.m a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        merci

  • Lacuisinedamelie a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans

    Super recette voici mes sablés 😊

    Sablés de Noël Thermomix par Lacuisinedamelie
    J'aimeWowLoveMiamMerci498
    • Illustration du profil de Alev
      Alev a répondu il y a 4 ans

      Mon Dieu qu’ils sont beaux!!!
      Comment avez vous fais la deco ?😍😍😍😍

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 4 ans

        Merciii j’ai fais un glaçage royale et avec une poche a douille et du colorant j’ai pu les décorer:)

      • L
        lucien92 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour madame

      • Illustration du profil de Alev
        Alev a répondu il y a 4 ans

        Super travail franchement je suis bluffée.

    • mimines a répondu il y a 4 ans

      Waouuh super beau bravo

    • J
      julie8686 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour avez vous la recette du glaçage ?

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 4 ans

        C’est 35gr de blanc d’oeuf
        Vit 3 pendant 30sec avec le fouet
        Puis on verse doucement jusqu’à 1m30 a peu près le sucre glace en laissant a vit 3
        Et voila 🙂 si jamais vous trouvez votre glacage granuleux il faut continuer de fouettez car le sucre doit etre dissous si il est trop épais vous pouvez rajouter du jus du citron
        Attention ce type de glaçage se seche rapidement donc a filmer au contact ou dans une poche a douille rapidement pour utilisation ou conservation

      • chris_gizmo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour amélie.
        Vos sablés sont magnifiques.
        Pouvez vous me dire combien de grammes de sucre glace s’il vous plaît ? Pour le glaçage.

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour pardon ce n’était pas note 200gr de sucre glace 🙂

      • chris_gizmo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

      • H
        hestia2014 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci pour l’astuce du glaçage

    • J
      julie8686 a répondu il y a 4 ans

      Super merci beaucoup ☺️

    • M
      Malikabibi a répondu il y a 4 ans

      Bonjour super ces petites merveilles, j’en veux bien un ou deux 🍩😋😍

    • pascale_63 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pouvez vous nous mettre la recette svp. Ils sont suoerbes

    • Lacuisinedamelie a répondu il y a 4 ans

      Bonjour j’ai suivie la recette des sablés de Noël de l’application 🙂

    • Illustration du profil de ladylay14
      ladylay14 a répondu il y a 4 ans

      Ils sont magnifiques. Quelle patience ! Je vous admire 😊

    • Lacuisinedamelie a répondu il y a 4 ans

      Merci ! ☺️

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans

      Quelle délicatesse bravo vraiment

    • Moi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Petite question sur les sablés, est ce que le beurre doit être pommade ou beurre froid ? Vos biscuits sont très beaux

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour le beurre doit etre pommade plutôt et si trop fondue je remets un peu au frigo ma préparation avant de la manipuler si besoin 🙂

      • Moi a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Super merci beaucoup

    • Nadege59940 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, quelqu’un peut me dire combien de gateau ou de grammes a t on avec cette recette. Je vais faire ça pour 26 enfants dans une boîte qui peut contenir environ 400gr. Juste pour voir combien de fournées(😓) je dois faire….

    • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour il faudra doubler les doses alors car j’ai eu une vingtaine de gâteaux avec cette recette

    • miel_de a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bravo c’est exactement ce que je veux faire demain avec les enfants, j’ai trouver la recette du glaçage sur Cookidoo je le demander si ça sèche ou pas du tout. Car je voudrais faire des petit sachet pour la maîtresse

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour le glacage sèche mais ne devient pas cassant 🙂 il se fige tout simplement

    • belette17 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Combien de temps peut on les garder svp? Avec et sans glaçage

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Sans glacage dans une boîte hermétique au moins une quinzaine de jours 🙂

      • belette17 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci beaucoup 😊

      • Marjorie76 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour et avec le glaçage combien de temps pouvons nous les garder svp

    • A
      Alex91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ils sont superbes

    • Illustration du profil de Martine NO
      Martine NO a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Absolument magnifique !!!!!!!

    • cyrielle_1305 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Ils sont sublimes ! Je vais utiliser cette recette pour faire un sapin de noël en étoiles. Pensez vous que mes gâteaux peuvent se conserver jusqu’au 24 dans une boîte et que j’arriverai à faire le sapin le jour même ?

    • A
      alexetnico a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super recette de sablé et super recette de glaçage. Merci bcp

      IMG-20201220-WA0008
    • S
      soph24 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, combien de temps peut on les conserver avec le glacage? Je les ai fait ce soir

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir on peut les conserver 3/4 jrs

    • S
      soph24 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci de votre réponse! On ne peut pas les conserver plus longtemps ? J’ai lu sur le net jusque 10/15j malgré le glaçage! Bon en tout cas pour jeudi c’est bon ils seront toujours bon!😜

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je ne sais pas dans ce cas mais moi je ne les garde pas plus lgtps car en général il n’en reste plus d’ici 3/4 jrs ^^

    • Isabelle Alvarez a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Félicitations ils sont super beaux, je vais fairevotre recette de glaçage, merci beaucoup

    • Fidate a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vous faites le glaçage avant ou après la cuisson (j’imagine après mais du coup les blancs d’œufs ne cuisent pas)

      • Lacuisinedamelie a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour après la cuisson quand le gâteau est bien refroidie 🙂 mais oui les blancs ne cuisent pas

      • N
        nad2686 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour. Vos sable sont superbes. Vous les cuisez puis faites votre glaçage et ensuite ? On les mets au frigo ? On les recuit ???
        Merci d’avance

      • annick.m a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        bonjour vous pouvez me donné la recette svp

    • vanbonza a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Vos sablés sont splendides. Le glaçage durci ou il reste fondant ? Je voudrais les empaqueté pour des cadeaux…

    • pascale_63 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Pouvez vous nous donner votre recette svp

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Les sablés de Noël sur ce site

    • pascale_63 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Ah merci

    • M
      Michaud31 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour avec quoi décorer vous vos sablés svp?

      • AlicefromParis a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        des feutres de couleur alimentaires et de la pâte à sucre. On en trouve facilement sur internet et dans certaines boutiques spécialisées.

    • B
      blue2707 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Quel talent !!!
      Vraiment magnifiques 🤩😛👏

    • dalila_49 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Trop beau j adore bravo 🤗🥰

  • annick.m a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 3 ans

    Miam1
  • annick.m a noté 5/5 la recette Soupe de citrouille, il y a 3 ans et 1 mois

    très bonne

  • annick.m a posé une question sur la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 8 mois

    bonjour c est avec le sens inverse svp

    • Illustration du profil de Daria
      Daria a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, oui il est indiqué sens inverse à partir de l’étape 2 jusqu’à la fin.
      Bonne journée

      • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        bonjour je les fait très bon merci

  • R

    rikette54 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 5 ans

    J’ai hâte d’être à midi

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par rikette54
    J'aimeWowMerciLoveMiam81
    • C
      coco66000 a répondu il y a 5 ans

      Il est très beau en tout cas

      • R
        rikette54 a répondu il y a 5 ans

        Merci

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 5 ans

      Très beau

    • O
      Oum mayss a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir avez vous doubler la quantité j’aimerai faire pareille et la taille de votre moule svp?

    • sonia_58 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Il est très beau. Avez vous doublé la recette?

      • R
        rikette54 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Non, je n’ai pas doublé la recette

      • sonia_58 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ok. Et quelle est là taille de votre moule svp? Pour combien de personnes environ! J’aimerai faire ce gâteau pour les 1 ans de mon fils mais j’aimerai plus de détails

    • Illustration du profil de Rozalix
      Rozalix a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, la taille de votre moule svp

      • R
        rikette54 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Moule environ 25×20

      • Illustration du profil de Rozalix
        Rozalix a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci beaucoup pour votre retour

    • ju2noumea a répondu il y a 4 ans

      Savez-vous si je peux remplacer les biscuits speculoos par de la pâte à spéculoos ?

    • R
      rikette54 a répondu il y a 4 ans

      Aucune idée désolé

    • C
      caro89190 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Très joli rendu ça change de la forme ronde
      C’est du cacao amer ou des brisures de speculoos que vous avez mis dessus? Comment avez vous fait pour les angles?
      Vous avez fait les quantités indiquées pour toute les étapes?
      Merci d’avance pour vos réponses

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, c’est du cacao amer sur le dessus et je l’ai fait dans un moule rectangulaire

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui j’ai fait les quantités indiquées à toutes les étapes.

      • C
        caro89190 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci de vos réponses, comment avez vous dessinés les angles? Avec une feuille pour séparer avec le milieu?

      • C
        caro89190 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        La quantité de speculoos et le beurre indiqué pour le fond était suffisante? Vu que votre moule est plus grand que celui conseillé dans la recette…
        Je vous pose toutes ces questions car je vais le faire pour ce week-end mais on est 10personnes alors je pensais le faire aussi dans un moule rectangulaire ou agrandir mon cercle à pâtisserie…

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui avec une feuille. J’ai suivi la recette.

      • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        bonjour avez vous doublé la recette svp

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        J’ai suivi la recette, je n’ai rien doublé

    • Z
      zezette2001 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Dans quel rayon trouve les feuilles de gelatine svp

    • lensela a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, quelles dimensions avez-vous utilisé pour votre moule rectangulaire ?

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans

        Moule 25×20

    • eva a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Sublime

    • M
      marie267 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour comment avez vous fait pour saupoudrer si précisément le cacao ? Vous posez quelques choses sur votre gâteau ?

      • R
        rikette54 a répondu il y a 3 ans

        J’ai posé une feuille dessus

      • M
        marie267 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup il est très beau bravo

  • annick.m a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 3 ans et 8 mois

    trop bonne merci pour la recette

  • M

    marimerche a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 3 ans et 9 mois

    J’ai du louper quelque chose car un peu liquide mais le goût est super donc je vais retenter

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Si vous n’avez pas un Thermomix, il faut augmenter le temps de cuisson

      • M
        marimerche a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’ai tm5 mais je n avais pas d agar agar et je n’ai pas du mettre assez de gélatine. De toute façon ils sont très bons je vais donc retenter

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Il faut compter minimum 3 fois plus de gélatine que d’agar agar.
        Donc pour cette recette 9 g soit 5 feuilles (les feuilles font à peine 2g).

      • M
        marimerche a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci beaucoup

    • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      bonsoir comme moi je comprend pas

      • M
        marimerche a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        En mettant plus de gélatine ça marche bien

  • N

    nathfralau78 a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois

    • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      bonsoir sa était pour vous moi tout liquide je c est pas pourquoi avez vous une photo de la crème

  • annick.m a commenté la recette Flan au chocolat au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois

    bonsoir je comprend pas je les fait il étais tout liquide la crème fraiche liquide vous avez prit la quelle svp si vous pouvez me donné une phot merci

  • annick.m a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois

    super bon merci pour la recette

  • celinethermomix a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 5 ans et 4 mois

    Trop bons j’ai laisse 30/35 min au four chaleur tournante à 180° plutôt que 60 min car j’ai un moule de mini canneles . Vraiment parfaits . Avec la pâte j’en fais 45 environ ils ont été mange en 30 min !

    Canelés Thermomix par celinethermomix
    Canelés Thermomix par celinethermomix
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    • sansan66 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, j’ai également des moules à mini cannelés, avez vous fait l’étape des 20 min à 200°C avant les 30 min à 180 ?

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui

    • celinethermomix a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette et les étapes de cuisson comme indiqué. J’ai juste laisser moins longtemps la dernière cuisson car je les aime moelleux à l’intérieur. Bonne cuisine 😉

      • C
        charlotte76 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour est ce que vs les laisser dans le four le temps de passez de 220 à 180C?

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui, c’est juste la cuisson à 180° qui a été moins longue

    • S
      syl132 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      bonsoir, ils sont magnifiques. est qu on est obligé de laisser 12h au frigo la pâte? merci pr votre reponse

      • celinethermomix a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour, oui plus on laisse reposer mieux c’est pour le moelleux et le goût

      • LAGUERTHA a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        essayez 48h…ils seront encore meilleurs

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        C’est mieux. Ils ne sont pas aussi dodus sinon

    • Illustration du profil de emmanuellemachado
      emmanuellemachado a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Un pure délice 🤪

      7a6ea442-0d2d-426b-a8b8-7f4f56562140
    • ben_iko a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, le four a chaleur tournante ou non ? Et cuisson haut et bas ou autre ? Merci pour votre aide.

      • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui chaleur tournante, je les mets sur cuisson multiples haut bas .. bonne cuisine

      • ben_iko a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Pas de chaleur tournante pour moi et c’est quand même réussi

    • Illustration du profil de Laura
      Laura a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Pouvons nous mettre de l’extrait de vanille à la place de la gousse ?

      • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bien sûr pour moi le goût est identique avec extrait de vanille et la dose de rhum donne un goût au top … bonne cuisine

      • Illustration du profil de Laura
        Laura a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci beaucoup. Ça va être une première fois pour moi c’est la cuisson qui me fait un peu peur.. J’ai peur de pas réussir..

      • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        La photo de mes cannelés était une première fois aussi … Suivez la recette a la lettre , laisser reposer 12h voir + au frigo, sortez la pâte bien bien remuer car bcp de dépôt de farine au fond avec le repos des 12h puis enfourner tel que c’est indiqué j’ai laissé le temps imparti pour les autres fois et ils étaient encore meilleurs car croustillants et bruns a extérieur et fondant a intérieur … 90 cannelés manger en 1 soirée ! Cuisement votre🤗

      • cloe8991 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ma première fournet trop cuite je mets que 45mn pour la deuxième

    • Illustration du profil de Laura
      Laura a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Très bien je vais suivre le temps cuisson à la lettre alors. J’ai un moule à mini cannelés cela devrait faire la même chose. Merci !! 😉

    • cloe8991 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci pour vos conseils ils sont top mais je mettrais un peu moins de sucre la prochaine fois 😅

    • T
      titines a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, est ce que le lait demi écrémé peut aussi faire l’affaire a la place du lait entier svp? Merci et vos cannelés ont l’air délicieux 😋

      • Julia_4 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Vous avez essayer avec du lait demi écrémé ? J’allais poser la même question que vous

      • T
        titines a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non je n’ai pas essayé car je n’ai pas osé, j’avais peur que cela me foire ma preparation et donc que mes cannelés ne sorte pas comme prévu😊

      • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non madame, j’ai jamais tenté par peur de les rater. Si vous avez essayé et qu’ils sont réussis merci de me le dire. Pardonnez moi pour mon retard de réponse je n’avais plus l’onglet « réponse » sur mon application.
        Cuisement votre 😋

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        C’est réussi avec du 1/2 écrémé, c’est comme ça que je les réalise

    • ninette73 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Ils ont l’air très bon 😋

    • Ade66 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour vous avez fait la première étape à 220 quand mm?

      • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui madame, j’ai suivi la recette et les temps de repos et de cuisson a la lettre, la dernière cuisson j’ai mis que 50lin car trop caramélisés a notre goût et qd j’avais mis que 35min pour mon 1ercessai, ils n’étaient pas assez cuits et pas assez craquants en extérieur…après plusieurs essais je pense avoir trouvé le bon timing. Navrée pour le temps de réponse, je n’avais plus l’onglet »réponse » sur mon application. Cuisement votre 😋

      • W
        walyce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui, 20 min à 220 et 30/35 min à 180

    • L
      lilynie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour , je me demandais si c’était la peine de beurré les moules en silicone , le beurre dois faire le doré croustillant ?!!

    • celinethermomix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour Mme, non ce n’est pas la peine … Le beurre dans la préparation suffit amplement et le silicone ne colle pas .
      Cuisinement vôtre.

    • L
      lilynie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je mets jamais de beurre ds les silicones mais je veux pas les rater, je voulais avoir votre conseil et vous en remercie bcp 😉

      • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
        bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je l’ai fait au cas où, mes moules sont vraiment vieux et de mauvaise qualité, ça a bien aidé au démoulage !

    • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
      bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’a suivi votre conseil, avec des mini-moules, 35 minutes suffisent amplement ! Merci du conseil.
      Et j’ai raccourci de 20 à 18 minutes la première phase de cuisson, le résultat est encore plus fondant !

      • Illustration du profil de Sandrine57220
        Sandrine57220 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour vous avez mis chaleur tournante dès le début ? 20min à 220 et 35 min à 180 ? C’est ça ? Merci

      • Illustration du profil de bza9o3yndfnsbgu
        bza9o3yndfnsbgu a répondu il y a 4 ans

        Oui exactement

    • Illustration du profil de marion_352
      marion_352 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour vos précisions concernant le temps de cuisson, j’ai pu sortir les petits cannelés juste à temps 🤣

    • M
      marine1316 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour ! Faut vraiment attendre 12h de repos ? Merci pour la réponse

    • E
      emimaq a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, j’ai une question sur la recette s’il est indiqué en deuxième étape de remettre du lait mais la quantité n’est pas précisée.
      Il indique 500 g au début de la recette mais pas après pouvez-vous m’aider ?

      • marieangelique a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour a la deuxième étape c’est la première préparation qui est faite avec le lait qui faut ajouter une fois que cette préparation est refroidit 😉
        Bonne journée

    • 3
      314146 jeunesse a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Mes canneles n’ont pas du tout monte,pouvez vous me dire pourquoi

    • K
      karo2210 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’en ai fait aujourd’hui! Je suis très contente! Trop bon 😋
      Petite question; comment les conserver pour qu’ils restent le meilleur?

    • 6
      62dounette20 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour est ce gênant si je met du rhum ambré ??

      • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        bonjour je voudrais bien savoir aussi

    • 6
      62dounette20 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      J’ai mis du rhum ambré et c’était très bon

    • annick.m a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      bonjour vous avez mis 30/35 minute au four pas 200 et après 180th 30/35 svp

      • 6
        62dounette20 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour
        Oui j’ai suivi ce que dit la recette

    • aliziane a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci grace à vous j’ai réussi 48 mini canelés 🥰

    • aliziane a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      😋

      Photo de aliziane
    • B
      beaphil20 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      J’ai suivi votre conseil pour le temps de cuisson compte tenu que j’ai le même type de moule et impeccable : croustillant dessus, moelleux à l’intérieur !
      Merci du partage

    • emilie_1807 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Faites vous le temps de repos de 12h? Merci

    • emilie_1807 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Petite question : quand il y a pas la flèche sous la vitesse c est rotation à droite par défaut ???? Merci

      • Melanie72 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui c’est ça

    • emilie_1807 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci.

    • A
      anne13800 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour
      Je viens de préparer la pâte. Demain faut il remplir les moules jusqu’au bord ? Merci pour votre réponse rapide

    • M
      Marielaure13 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      J’ai mis 50min au lieu de 60min de cuisson et le dessous et dur

      Photo de Marielaure13
    • jeemji a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour peut on mettre deux plaques en même temps dans le four?

      • M
        Marielaure13 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Oui j’ai mis les petits et les gros

    • christiane_20 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Excusez cette question mais à quel moment doit-on retirer la demie gousse de vanille?

    • S
      samantha1807 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Parfait

    • S
      samantha1807 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Mes premiers caneles et mon pain cocotte. J adore cette application

      Photo de samantha1807
    • laetitiaaaaa13 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      En tout 35 min ou sur la 2ème cuisson merci ?

    • R
      ricardtomate a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, jusqu’à quelle niveau fait-il remplir les moules ( à ras ou 3/4) merci

    • M
      mixte a répondu il y a 1 an et 8 mois

      bonjour j’ai des mini moules a cannelés silicone tupperware combien de temps les faire cuire merci d’avance

    • cidalou a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Miam miam trop beaux

      Photo de cidalou
    • gigi_18 a répondu il y a 1 an

      Recette suivie à la lettre. Le dessus est très cuit et tout le reste est cru 😕 déception 😕

  • Illustration du profil de Isa.M

    Isa.M a noté 3/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 4 ans et 10 mois

    Dans les crêpes BRETONNES : PAS DE BIERE PAS D’EAU ( qu’elle soit plate ou gazeuse ) , mais du rhum , du lait , des oeufs et du froment ! La légèreté se trouvant dans la finesse de la crêpe ( là aussi , plus elles sont fines , plus elles seront légères et pour le moelleux , on va le chercher dans la cuisson , ni trop ni pas assez …L’art d’une spécialité culinaire . La base étant : pour 250 gr de farine : 3 oeufs , 50 gr de beurre ( salé ) , 500 ml de lait , 1/2 verre de rhum ( environ 10 cl ) Minimum 1 h00 de repos avant de passer à la cuisson
    . Et pour la galette de blé noir ( sarrasin ) , pas de FROMENT , pas de lait non plus .pour environ 12 galettes ( faites au bilig ) : 350 g de farine de sarrasin 800 cl d’ eau ( tiède )10 g de gros sel 1 oeuf ( facultatif ) . Et surtout un temps de repos pour la pâte qui doit idéalement être préparée la veille .

    J'aimeLoveMiamMerciWow221
    • N
      nina41271 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci pour ces conseils ! 😊

    • V
      vinsdady a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci des conseils, pour environ combien de crêpes. Cette recette ?

      • Illustration du profil de Isa.M
        Isa.M a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        De rien , après pour le nombre , tout dépend de votre manière de faire et de la taille de votre crêpière . , mais en moyenne vous avez une quinzaine de crêpes pour cette quantité .

    • Djodjo234 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Pas du tout de sucre?
      Je vais tenter

      • Illustration du profil de Isa.M
        Isa.M a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Jamais de sucre dans la pâte à crêpe non , la raison est simple , d’une part , la pâte est plus collante , mais surtout le sucre fond au contact de la chaleur , pour se solidifier ensuite , ce qui rend la crêpe tout sauf souple . En fait le sucre s’ajoute après cuisson , sur la crêpe encore chaude ( et là c’est une tuerie :p )

      • N
        ndavid a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        J’ai enfin compris pourquoi mes crêpes étaient toutes dures! Je rajoutais 1 c.a.soupe de sucre dans la pâte… Merci beaucoup pour cette explication…

    • V
      Van Hoeylandt a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Entièrement d’accord avec vos recettes de crêpes et galettes…et pas de crêpes pour le salé, c’est tellement plus goûteux et plus digeste au blé noir !

    • N
      ndavid a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour ces recettes

    • M
      marimarion a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour. Mais du coup quand on ne met pas d’alcool dedans elles sont très très blanches…
      Que conseillez-vous?
      Merci 😉

    • Illustration du profil de Rosalie01
      Rosalie01 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci pour la recette des galettes au blé noir

    • C
      Corinne63@ a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Merci pour vos recettes.

    • M
      mamlou a répondu il y a 4 ans

      Attention. Il s’agit surement de 80cl d’eau et non de 800cl !

      • D
        drugeonfamily a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        est ce bien 80 CL alors ?

      • M
        mamlou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui

    • karine_210 a répondu il y a 4 ans

      Pas de levure

    • M
      marie-annis a répondu il y a 4 ans

      On a adopté cette recette… Elles sont justes extra ! Merci 😉😊

    • L
      labretagne35 a répondu il y a 4 ans

      Super recette

    • Illustration du profil de BlandineEnCuisine
      BlandineEnCuisine a répondu il y a 4 ans

      Texture parfaite avec vos conseils ! Comme dans mon enfance
      Plus qu’à patienter pour les faire chauffer
      Hâte !

    • Corcodeziles a répondu il y a 4 ans

      C’est au frais… mais j’ai mis moins de rhum, j’habite en Guadeloupe et le notre est à 50• minimum… j’ai peur d’être saoule en mangeant 😂😂😂

      • Corcodeziles a répondu il y a 4 ans

        Update : la pâte au froment est juste délicieuse!!! Consistance parfaite goût extra

    • Illustration du profil de jeanromain
      jeanromain a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’ai fait cette recette. C’était délicieux. Merci 🙏

    • E
      elo35420 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est exactement sa!!!! Vive la Bretagne

    • C
      caro0110 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir
      Est-ce que vous faites chauffer le beurre dans le thermomix comme indiqué dans la recette de base ?

      • Illustration du profil de olympe974
        olympe974 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je viens de la faire
        Tout pareil sauf avec ces ingrédients j’ai fait chauffer le beurre

    • annick.m a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      bonjour pas de levure ni sucre

      • Illustration du profil de olympe974
        olympe974 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Nan

    • D
      damegougou77 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour cette recette, je la garde précieusement. Les meilleurs crêpes que j’ai faites 👍🏻

    • mamoune94 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je viens de faire votre recette mais je n’ai mis que 7,5cl de rhum et je dois dire que c’est top 👍 merci à vous

    • Enlusena a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour ces bons conseils ça fait 2 fois que je suis votre recette. les crêpes sont délicieuses. Moi qui ratais souvent mes crêpes … le voilà ravie. Merci

    • N
      nathou6911 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      merci j essaie

    • J
      jajagrelou a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci très bonne recette validée par mon mari :-)). Merci pour le partage… je la garde précieusement !👍

    • Illustration du profil de jeanromain
      jeanromain a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ce matin j’ai fait la recette des crêpes au froment. Elles étaient délicieuses. Les deux recettes sont magnifiques. Merci

    • aylin_1 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’ai suivi tes recommandations. Nous nous sommes régalés !

    • marie_808 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour es que ça marche aussi avec le lait d amande ?:)

    • corinne_73 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Après repos de la pâte, faut-il ajouter de l’eau ou du lait si la pâte est trop épaisse ?

      • Girosetta1960 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Vous pouvez ajouter un peu de lait ou de l’eau c’est selon votre goût 😁

    • cec_9 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je teste les 2 recettes ce soir! Je viens de faire la pâte sarrasin, elle est très pâteuse… est ce normal ? 😬