• A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 4 jours et 13 heures

    Excellente recette
    Juste 10g d’huile par contre
    J’ai ajouté de la levure maltée avant d’enfourner
    À l’étape 8, je passe au four 18minutes à 200

    Tortilla de patatas Thermomix par anneglaude
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 1 semaine

    Excellent avec de la farine en épeautre

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Pesto de roquette et noisettes, il y a 3 semaines et 4 jours

    Superbe recette allégée comme suit:

    • 60 g de parmesan
    • 20 g de noisettes
    • 1 gousse d’ail
    • 85 g de roquette
    • 60 g d’huile d’olive
    • 60 g d’eau
    • 0,5 c. à café de sel

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 6 ans et 10 mois

    Excellent et facile!!
    Fais avec 125g de philadelphia au-lieu de l’huile, ainsi que du cumin en poudre et du curry
    J’avoue que je vais manquer de modestie mais il est trrrrrop bon!!

    Houmous Thermomix par anneglaude
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    • natthye777 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mais l’huile est meilleure pour la santé que le philadelphia qui est un produit transformé 😀

      • A
        anneglaude a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Et bien moi je préfère avec du fromage blanc que de l’huile d’olive … that’s Life

        Et de plus, l’huile d’olive est bonne, avec parcimonie

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Endives en ponchon, il y a 2 mois et 1 semaine

    Excellent!
    J’ai mis au fond du plat, 150g de riz complet cuit la moitié du temps, j’ai coupé les chicons (oui oui c’est des chicons chez nous) et j’ai mis 700g de coulis de tomate avec seulement 150g de bacon
    Extra!

    Endives en ponchon Thermomix par anneglaude
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Rillettes de sardines, il y a 2 mois et 3 semaines

    J’ai fais la moitié, pour un repas à 4, et persil à la place de la ciboulette que je n’avais plus
    Excellent avec des crackers à la noisette

    Rillettes de sardines Thermomix par anneglaude
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Feuilletés au saumon fumé et fromage frais, il y a 3 mois

    Recette testée hier pour l’apéro des voisins mais j’ai triché
    – j’ai pris 1 pâte feuilletée du commerce
    – je l’ai posée sur la plaque sans la fourrer
    – une fois cuite, coupée en 2 puis j’ai déposé la farce à la poche à douille
    Simple et efficace

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 3 mois et 3 semaines

    Faites ce jour pour le moule de guy Demarke mini tartelettes
    En divisant par 2, j’ai exactement la portion adéquate

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 mois et 3 semaines

    Simple et efficace
    De mon côté je mets un mélange de noix diverses et du sucre complet

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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      je pense varier les noix la prochaine fois moi aussi, aux cahuettes ça me fait très envie😋

  • A

    anneglaude a noté 3/5 la recette Sauce burger, il y a 4 mois et 3 semaines

    Et bien moi je n’ai pas été fan du tout:
    – la texture ne me plaît pas avec les oignons
    – trop acide
    J’ai du rajouter le double de mayo et du ketchup
    Je continuerai avec ma sauce giant habituelle
    Merci tout de même

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    • Illustration du profil de adrianette07
      adrianette07 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour , auriez vous la recette de votre sauce Giant svp ? J’adore cette sauce mais jamais reussi a trouvé le meme gout 😀

      • A
        anneglaude a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour, voici:
        – 1/2 échalote
        – 1cc d’estragon
        – 4 petits cornichons
        – 100g de mayonnaise
        – 40g de ketchup
        – sel et poivre
        Et voilaaaaa

      • Illustration du profil de adrianette07
        adrianette07 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup je testerais sa 😀

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 4 mois et 3 semaines

    Non mais sérieusement! C’est d’une facilité hors du commun!
    J’ai une presse à biscuit depuis à mon avis pas loin de 10 ans, utilisée une fois car pénible à préparer mais là, recette easy!
    Bien entendu, la coach en nutrition que je suis modifié comme suit:
    – sucre complet
    – beurre salé
    – moitié de la pâte nature et l’autre à la cannelle
    – sucre vanillé maison
    Hannnn terrible!
    J’en ai préparé exactement 120

    Merci1
    • A
      anneglaude a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Too

      Photo de anneglaude
      • Illustration du profil de Heedless Mirror
        Heedless Mirror a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        bravooooo !!! ils ont l’air délicieux!

      • A
        anneglaude a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Tuerie vraiment 💕 merciiii

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 4 mois et 4 semaines

    J’avais déjà fais cette recette mais version tenders
    Ici j’ajoute ce qui suit dans le poulet au moment de mixer
    – 1cc de paprika
    – 1cc d’ail en poudre
    – 1cs d’oignons frits
    Et pour 4, je double les quantités
    Cuisson au four 15min à 200

    Nuggets de poulet Thermomix par anneglaude
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au fromage blanc, il y a 5 mois

    Ça fait déjà un bail que je la regarde cette recette, et là ce soir je me lance. Bien entendu, j’ai du la modifier à ma façon:

    – 200g de bacon au-lieu des lardons
    – skyr comme fromage blanc
    – ajout de 300g de poireaux au moment de cuire les oignons
    – ajout de 300g de petits pois avec les pâtes (complètes)
    – dans la sauce, ajout de 1cs de sauce worcester et de 1cc de moutarde
    – 30g de fromage râpé

    Gratin de pâtes au fromage blanc Thermomix par anneglaude
    Gratin de pâtes au fromage blanc Thermomix par anneglaude
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  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 mois

    Diminuer le sucre à 100g
    Spéculos 250g
    fait avec 400g de skyr et 200g de philadelphia light
    excellent

  • A

    anneglaude a noté 3/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 5 mois et 1 semaine

    Pas emballée par le résultat …
    Je trouve que la pâte n’est pas assez cuite et le goût un peu fade
    Si on prolonge la cuisson, c’est carrément brûlé et si on diminue la puissance de l’induction, ça ne ressort pas fluffy
    Je ne critique pas la recette, je donne mon avis par rapport à mes goûts personnels

    Fluffy pancakes Thermomix par anneglaude
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    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Oui je suis assez d’accord, je préfère la recette classique 😉

  • A

    anneglaude a noté 5/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 mois et 1 semaine

    Excellent! J’en ai fais 60, cuisson 1m30 en retournant le moule toutes les 30sec
    Fais avec 250g de cassonade et au-lieu du rhum, de l’extrait de noisette
    Farine d’épeautre et beurre demi sel

    Ch’tites gaufrettes du Nord Thermomix par anneglaude
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