anne_101
Actif il y a 3 jours et 14 heures
anne_101 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour, pensez vous que l’on puisse remplacer le chocolat au lait par du noir si on est pas fan de celui au lait ? 😊 Merci !
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Jackdu25 a noté 5/5 la recette La Tendresse, il y a 4 ans et 7 mois
Honnêtement j’étais sceptique vue l’absence de levure mais le résultat est top
Super moelleux avec un mélange subtil entre le chocolat et l’amande
Testé & approuvé 😋
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Hum, il a l’air bon 🙂 demain je vais en faire un…
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Est ce que c est important de mettre le fouet??
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Le chocolat dans le mien n’a pas fondu (74%}
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Pour le fouet je pense que oui c’est important pour que le mélange soit plus homogène
- C
J’ai poser cet question car mon gâteau n’a pas monté et pourtant bien suivi les instructions sauf le fouet
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Alors le fouet et vraiment indispensable 😉
- F
Ce gâteau ne monte pas et c’est la raison pour laquelle il faut le mettre dans un moule de 18 cm
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Pour le chocolat qui n’a pas fondu 😳 peut-être qu’il aurait fallu le mixer plus Moi j’ai utilisé des fèves Valrhona et ça allait 🤔
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Votre gâteau a l’air aérien ! Malgré l’utilisation d’un moule de 18cm, le mien est très compact. Avez vous changer quelque chose dans la recette ? 🙂
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anne_101 a noté 5/5 la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 ans et 7 mois
Équilibre parfait! 👍👍
Peut être pour un grand moule a tarte, il aurait fallu que j’augmente un peu les doses. A réfléchir pour la prochaine !
Par contre j’ai eu du mal à étaler la pâte, elle était très friable. Si quelqu’un a des conseils ?
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anne_101 a posé une question sur la recette Tartelettes chocolat et caramel beurre salé, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour
Pensez vous qu’il est possible d’utiliser de la crème fraîche légère ? Pas entière du coup..-
Oui je l’avais fait avec de la crème légère autant pr le caramel que pour l ganache et c’était un pur délice
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Merci de votre réponse !! 🙂
En plus je me suis mal exprimée, car oui c’est de la légère mais surtout de la semi épaisse.. ca peut toujours marcher vous pensez ? 🤔 -
Ah ça je sais pas je dirais que oui il faut tenter
Tout est possible