• cecile_296 a posé une question sur la recette Sablés au parmesan, il y a 3 ans et 10 mois

    bonjour ma pâte s’effrite complètement je n’arrive pas à faire de boudin. Est ce que c’est un manque de farine?

    • Illustration du profil de muriellecl
      muriellecl a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      A mon avis c’est un manque de matière grasse et non pas de farine.

    • cecile_296 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      merci, j’ai rajouté un oeuf et ça a marché

    • anne1975 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, vous avez rajouté un œuf entier ? J’ai le même problème, la pâte s’effrite … 😥

      • cecile_296 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        oui ça marche avec un oeuf. J’ai remarqué aussi que la pate s’effrite si le fromage est trop gras (privilégiez en poudre)

      • anne1975 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Mille mercis Cécile , je vais tester avec l’œuf 🤞☺️

  • anne1975 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois