• Lisous a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 7 mois

    Super bon !

    Merci1

  • Claudie77 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 6 ans et 7 mois

    Doit-on exclusivement utiliser de la levure fraiche ? Je compte en faire demain mais ma levure est sèche, en sachet. Merci de la reponse.

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 6 ans et 7 mois

      Vous pouvez utiliser de la levure seche , mais bien de la levure de boulanger .
      Pour le dosage ca doit etre ecrit au dos non ?

      • Claudie77 a répondu il y a 6 ans et 7 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse, je mettrais des photos s’ils sont réussis.

      • Lisous a répondu il y a 6 ans et 7 mois

        C’est moitié moins de levure sèche (10g de levure sèche pour 20 g de levure fraiche). Et il faut seulement le mettre vitesse 1 ensuite. Et pas besoin de 7 min car il faut juste que ce soit à 27 degrés. Donc probablement 3 à 4 minutes suffiront.

  • Le profil de Lisous a été mis à jour il y a 7 ans et 10 mois

  • Lisous s'est inscrit il y a 7 ans et 10 mois