Anne-Laure37

Anne-Laure37 a commenté la recette Flan de carottes au Thermomix, il y a 7 ans et 6 mois

J’ai du louper un truc, texture aspect « trié » pourtant bon au goût. J’ai tout suivi à lettre je ne comprends pas…

Minou a répondu il y a 7 ans et 6 mois
De mon coté j’ai fait la recette 2 fois, la texture est sensiblement la même mais on peut normalement démouler le flan sans soucis lorsqu’il est cuit dans des ramequins.
- Anne-Laure37 a répondu il y a 7 ans et 6 mois
  Il est normal que cela ne ce tienne pas alors pour vous ? Je n’aurai jamais pu le démouler de mon plat ou alors froid peut-être. L’aspect fait plat foiré quand même !!
- Minou a répondu il y a 7 ans et 6 mois
  c’est pas très dense mais ca doit tenir quand même 🙂 de toute facon je pense que le mieux est de servir dans les cocottes ou ramequins individuelles comme préconisé dans la recette. Pour une recette à démouler celle ci me semble plus adaptée :
- ATavola! a répondu il y a 7 ans et 5 mois
  Bonjour, j’ai toujours proposé le flan à déguster directement dans les mini-cocottes, chaud ou froid, je n’ai pas tenté le démoulage…
pookie a répondu il y a 7 ans et 5 mois
Idem chez nous, pas top le démoulage et pourtant en moule à muffin. À par cela c est très bon!!
G

Guat37 a répondu il y a 7 ans et 5 mois
Testé dans un moule à cake. J’ai pourtant essayé d allonger un peu le temps de cuisson de 10min. Au final une texture dégeu, plutôt l’aspect d’une purée mais heureusement très bon en goût.
Noemy a répondu il y a 7 ans et 3 mois
La meme…. tres decue
yodi a répondu il y a 7 ans
Moi aussi pareil un aspect purée attendre froid peut être !