Annab
Actif il y a 1 mois- B
Bibiz a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 6 ans et 1 mois
Un délice ! C’était parfait, mes invités ont adorés et nous aussi, ce n’est pas écoeurant, la mousse tient bien et c’est facile a faire!
Pour les ingrédients j’ai mis 15 spéculoos et j’ai mis du chocolat au lait à la place du chocolat noir. Pour le sucre j’en ai mis deux fois moins.
Pour la préparation j’ai ajouter un peu de temps et augmenter la vitesse pour réduire en poudre les spéculoos. J’ai aussi pulvériser le chocolat avant de le mettre à chauffer avec un peu d’eau (pour éviter que ce ne fasse une boule).
MAG3003 a noté 1/5 la recette Purée de patates douces, il y a 6 ans et 11 mois
Recette raté pour ma part 😓
Une odeur bizarre durant la cuisson a atttirée mon attention. Et quand j’ai ouvert le couvercle 😵
Les patates avaient viré couleur marron !
Je pense qu’elles ne devaient pas être bonne …
Pourtant je venais de les acheter
A re tester 😛…
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Problème avec le produit
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Ça m’a fait pareil… bizarre
- S
Idem aujourd’hui…
- N
Moi aussi sa ma fait la même chose alors que j’ai acheter l’es patate douce hier
- N
Est ce quelqu’un aurais une réponse vu que je ne vois pas de réponse…. le mixage était trop long je pense
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J’ai eu le même problème.. j’ai l’habitude d’en faire mais sans mixer au préalable et je n’avais jamais vu cette couleur…je pense que le fait de mixer peut faire s’oxyder la chair et donner cette couleur marron.. je le referai mais en laissant cuire les morceaux et mixer après..
- R
Bonjour! Du coup vous mettez d’abord les morceaux et la crème avec le fouet et après avoir fait cuire vous enlever le fouet et vous mixez à 8? ☺️ Merci d’avance!
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D’habitude je mets les morceaux avec de l’eau et du lait pas toujours), cuisson puis mixage 3 jusqu’à 8 max mais sans le fouet!
Bonne soirée !
- N
Comme esther sur je pense que cela vient du mixage en effet la 1ere fois j ai fait sans mixer au début et c etait parfait mais la 2ème fois j ai mixé : puree marron peu appétissante
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Franchement cela ne ressemble pas à une puree !!!
Je naime pas
C
A ajouter avec une vrai
Purée de pomme de terre -
J’ai pas lu les commentaires avant j’aurais dû j’ai fait la même erreur que vous, odeurs nauséabonde lol
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Idem pour moi ce soir, couleur tirant plus sur le marron que sur le orange…et purée trop liquide…Mes patates douces étaient un peu vieilles…Mais vu les commentaires plus haut, je recommencerai en ne mixant pas les morceaux dès le départ.
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Recette naze même effet
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joluti a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai suivi la recette à la lettre mais avec 2 fois plus de viande. Un régal et une sauce onctueuse
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Donc vous avez doublé les quantités pour faire un plat pour 8 personnes c’est ça ?
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Non j’ai juste doublé la quantité pour la viande
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Annab a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 5 ans et 4 mois
Gâteau très apprécié par mes collègues de travail 🙂 C’est vrai qu’il est très moelleux en bouche !
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Annab a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 5 ans et 7 mois
Très bonne quiche, facile et rapide à faire (encore plus rapide avec des carottes et courgettes BIO que j’ai bien lavées à la brosse mais pas épluchées..!)
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Annab a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 5 ans et 9 mois
Très fière d’avoir tout fait : la pâte et la garniture (avec des épinards surgelés) ! Et c’était très bon en plus, à refaire 😉
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Annab a noté 5/5 la recette Crousti-moelleux aux poires, il y a 6 ans et 7 mois
Je l’ai fait cuire dans un moule à gâteau classique, c’était délicieux !
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Du coup le temps de cuisson est différent non?
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Non, j’avais suivi la recette il me semble. Le gâteau était bien doré sur le dessus.
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Annab a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 6 ans et 7 mois
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01CHANPHIL21 a posé une question sur la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 6 ans et 8 mois
Puis préparer la veille pour le lendemain, car avec les oeufs ça craint pas ?
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Pas de soucis pour les oeufs, le plus risqué c’est la crème d’avocat, si vous ne la conservez pas sous vide d’air elle va s’oxyder en surface.
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Alors vous avez testé de faire la veille ?
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Annab s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois
Même principe pour broyer les spéculos et pour faire fondre le chocolat… la prochaine fois je lirais les commentaires avant de commencer la recette 😖
J’ai eu le droit aussi à la boule de chocolat ! J’ai lu les commentaires après 😅
La prochaine fois j’écouterais vos conseils pour le chocolat. J’ai eu le droit à une boule
Bonjour, qu’entendez- vous par « pulvérisation » du chocolat svp ?
Mixer
Pour le chocolat même chose, finalement je l ai fais au bain marie dans une casserole 😏