• ann_12 a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 3 ans et 11 mois

    Bonjour, j’ai 1 problème avec la compote, elle est très liquide.
    J’ai mis 4 feuilles de gélatine…mais toujours liquide, pensez vous qu’il faille laisser reposer plusieurs heures au frigo avant le montage?
    Merci pour votre aide…

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    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour oui il faut faire reposer au frigo