angieibiza
Actif il y a 1 jour et 9 heures
eugenie_77 a noté 4/5 la recette Beignets au four, il y a 1 mois et 2 semaines
Humm j’ai du louper quelque chose 🤣🤣
Ca me fera l’occasion de réessayer.
-
Ta trop aplatie
-
ou la levure n’a pas fait son travail.
-
Je pense que je n’avais pas 1,5cm
-
Vous avez bien utilisé de la levure boulangère ?
-
Oui de le levure fraîche
-
Nouvelle tentative réussie 😉 un délice
- J
jenliso44 a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 5 mois
Bonjour est-ce la même recette pour le gâteau qui pleure sans découpé la génoise en deux ?
-
Oui exactement
- V
valrem a noté 4/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 2 mois et 2 semaines
Bon mais compact🤣J ai eu un loupé….mais je ne sais pas pourquoi…problème à la cuisson peut être
Si quelqu’un a une idée 💡 💡 💡.
Merci- Z
Bonjour, à vérifier le poids des œufs… Peut-être 🤔
- V
Justement j ai pesé les oeufs et j ai ajuste le poids des autres ingrédients en fonction, sauf le sucre que j ai réduis de 50%…sinon ça faisait 200g de sucre c était trop….100g c est largement suffisant
-
Peut être le four trop chaud ?
- V
J ai respecté la température de la recette
- C
Bonjour
Au vu de votre photo c’est malheureusement un manque de cuisson- V
Vous pensez….car je pensais justement le contraire qu il avait trop cuit
-
Bonjour angieibiza c est le sucre vous l avez trop diminué,je me suis rendu compte que dans un cake si je diminue trop le sucre j ai un problème de cuisson comme vous.
- V
Je suis habituée à réduire systématiquement le sucre dans les recettes, j essaierai d en mettre un peu plus….mais par contre pas les 200g c est beaucoup trop
-
Oui moi aussi je diminue toujours le sucre mais certaine recette pas de moitié car la cuisson se fait mal car trop liquide la pâte doit être onctueuse pour bien cuire.
-
Quel beurre avez vous mis ?
- V
Du beurre normal..je me rappelle plus la marque
-
C était bien un beurre à 82% de matière grasse ?
Je viens de le mettre au four … je vous envoie la photo tout à l heure.
- V
En général je prends cette marque mais c est bien du 82%
-
C est bizarre .. pourtant c est un beurre excellent… vous n avez pas ouvert le four durant la cuisson ?
- V
Non j ai pas ouvert le four, par contre je me demande si j ai pas trop mélanger les œufs et le sucre…
-
Vous avez suivi la recette avec la lettre ?
Vous avez thermomix ou Monsieur cuisine ?
Est ce que c est le seul que vous avez fais avec cette recette ?- V
Oui j ai suivi la recette à la lettre j ai le tm5. J ai fais cette recette qu une fois.
-
Voilà mon quatre quart de ce soir … fait avec du beurre salé marque auchan, farine 1er prix …
-
Je vous montrerai qd je le coupe.
- V
Miam miam!!!!
-
Ou alors un souci de levure
-
.
-
Voilà pour l intérieur
- V
Rhoooo il est parfait!!!
Peut être levure mal mélangée
-
angieibiza a commenté la recette Buns burger au Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine
Excellent en version mini bun’s
- M
margotrose a noté 5/5 la recette Cornes de gazelles, il y a 11 mois et 2 semaines
J’AI FAIT MES PREMIÈRES CORNES DE GAZELLE 🥹
Retour sur cet événement exceptionnel :
la recette est facile à réaliser, les ingrédients sont ceux qu’on trouve facilement dans nos placards…
La réalisation de la pâte ainsi que celle de la farce s’est bien déroulée !
Le plus compliqué reste le façonnage : j’ai laissé la pâte reposer une bonne heure au frais, mais le temps que je façonne les premières cornes de gazelle, le reste de la pâte en a eu marre et a commencé à n’en faire qu’à sa tête…Montage un peu galère pour quelqu’un qui n’est pas habitué.e mais on s’accroche !
Au final, je suis ravie du résultat, même si elles ne sont pas parfaites 😩😛
Vite la dégustation 🩵
-
elles sont très belles 🤩
- M
Oh merci c’est très gentil 😀
-
Perso, j’en veux bien 🤩
- M
Pour moi elles sont parfaites 🤩 😉👏
- M
Oh merci beaucoup ! 🥰
- M
C’est gentil 😊
-
Vous êtes peut être trop perfectionniste… moi je trouve au contraire qu’elles sont parfaites 🤩🤩👍🌹🌹
-
Faut remettre au frais de temps en temps la.pate
- N
nanou956 a noté 5/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 5 mois et 3 semaines
Excellent ! 🤗
J’ai ajouté de l’extrait de vanille.
40 min à chaleur tournante à 180 degrés au bain marie et laisser 10 minutes four éteint avant de les sortir.-
Bonjour question bête au four avec le bain marie vous enlever le film?
- N
Bonjour,
Je n’ai pas mis de film pour la cuisson ☺️
-
angieibiza a posé une question sur la recette Crème aux oeufs, il y a 4 mois et 1 semaine
Bonjour y a t’il des personnes qui ont fait la cuisson au air fyer merci ?
-
chaa a noté 5/5 la recette Sorbet pêche, il y a 5 ans et 6 mois
Un régal ! J’ai fait la moitié en quantité. Étant enceinte, j’ai remplacé le blanc d’œuf par 50g de yaourt blanc (j’aurais mis 100g si j’avais fait la même quantité de sorbet que dans la recette). J’ai congelé le (peu) de surplus
-
Bonne idée merci
-
angieibiza a posé une question sur la recette Sauce messine, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour peut on remplacer l’échalote par la moitié d’un oignon ?
-
Bonjour,
Oui j’aurai fait ça !
-
sylvie13 a noté 5/5 la recette Fougasse d’Aigues-Mortes, il y a 1 an et 3 mois
Excellente, moelleuse, bien parfumée, parfaite quoi 😊
-
Maman mia
-
sylvie13 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 1 an et 3 mois
Très bonne recette
-
Magnifique
-
Cricri-25 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 1 an et 4 mois
Une deuxième recette de Marie 🌹🌹testée aujourd’hui 🥰 Une jolie brioche bien gonflée et super moelleuse.
Elle sera parfaite pour le petit déjeuner de demain 🤩😉 Ce soir c’est pas touche ! 🤣🤣🤣-
Quelle merveille 🤩🤩 elle a super bien levé. Vous allez vous régaler demain 😋😋😘😘
-
Merci 😍 J’ai hâte de m’en couper une tranche 😃
-
Wouaw, elle a bien développé, superbe vraiment bravo 😋
-
A un moment j’ai même cru que la boule du milieu allait se faire la malle 😂
-
elle est vraiment énorme😮
-
J’en suis fière de ma brioche 😂🥰
-
Waouh magnifique
Vous l’avez laissé la nuit au frais ?-
Non, j’ai respecté la recette à la lettre.
Pour les temps de pose, je mets toujours ma pâte dans le micro-ondes, porte fermée, comme cela je suis certaine qu’elle ne risque pas de se retrouver dans un courant d’air
-
Elle est superbe 🤩
-
Elle est superbe effectivement. Avec la pâte de dattes,le p’tit dej va être méga gourmand ❤️❤️❤️
-
Il l’a été ma Véro 😍
-
Quelle belle brioche !😍
-
🥰❤️⚘️
-
Elle est sublime 😍
Bon petit déjeuner 💋-
❤️🥰⚘️
- S
Waouh super cette brioche. Bravo 😋👍
-
😍❤️⚘️
-
Mimolette31 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 5 mois
Un grand merci à @Tatamix ! Votre recette a remplacé celle que j’avais depuis de nombreuses années. La crème au citron est bien équilibrée, avec l’acidité parfaite. La pâte sablée au top, je la ferai un brin moins épaisse la prochaine fois. Quant à la meringue, parfaite à mon goût. Elle ne s’est pas rétractée, elle est restée ferme, même le lendemain.
Super recette 👍-
Bonsoir,
Recette faite maintes fois mais jamais une si belle hauteur de meringue… il m’en manquait même.
Votre moule est de quel diamètre ?
Merci beaucoup -
Bonsoir, j’ai choisi un moule à tarte de 24cms. J’ai suivi la recette de la meringue à la lettre. J’ai même eu un peu trop de meringue !
-
Merci beaucoup pour votre retour.
24cm c’est ce que je prends aussi 😟
-
Magnifique
-
Merci beaucoup !
-
Elle est superbe 🤩
-
Merci 😁
- M
Waou très appétissante bravo elle me fait grave envie 😋😉👏
-
Alors lancez-vous 😁
-
elodie95370 a noté 4/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 1 an et 5 mois
Très bon, pas trop sucré. Juste un bémol sur le glaçage final, pas la bonne texture, peut être le pourcentage de cacao dans le chocolat était pas bonne.
-
Le glaçage c’est mieux au bain marie
-
Marina000 a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 1 an et 5 mois
Parfait quelle bonne odeur
j’ai badigeonner seulement avec du lait et 20 minutes de cuisson en chaleur tournante 👌-
Magnifique
-
Merci
-
tartinepouki a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 1 an et 6 mois
Un régal, un délice, un…… une…. bref… Trop trop bon.. 🤪🤪🤪🤪
Merci @clemenec pour cette bonne recette, bien parfumée, suivie, on peut dire, à la lettre… 👍👏👏👏😋😋😋Une chouette aubergine bien ferme, épluchée vu que j’avais un doute sur la couleur du plat à l’arrivée…
Une pincée de Cayenne pour le peps… ✅
Tout fait sens inversé et seulement 12 secondes, étape 4, sens normal pour finir… 👍🤩🤩🤩Et comme opération « Vide congelo » se mariait bien avec ce dhal, hop, les 2 merguez qui y traînaient depuis un temps certain ont accompagné, en plus de riz, ce plat déjà bien goûteux, comme on aime chez les Tartine’S… 👍👏👏🌶️🌶️🥳🥳🥳🥳
Y n’en restait… mais pas assez pour un autre repas…. Qu’en faire ??? 🤔😳😳
Mais c’est bien sûr !!! 🤯🤯🤯
Une « soupe » pour le soir…
Un rajout d’eau, un cube légumes, un coup de mixer plongeant, je porte à ébullition, une poignée de Vermicelles et voilà une délicieuse et réconfortante soupe dans le bol… Et on s’est encore régalé… Nan mais, j’te jure !!! 😲😲😲👍👏👏👏🤪🤪🤪🤪
Zut… J’ai oublié la photale !!! 📸😳😲😲😲L’art d’accomoder les restes comme disait ma Maman… ❤️❤️❤️
Bonne et belle journée à toutes et tous…. 🥰🥰🥰🥰
-
J’adore et j’adhère à cette méthode ma Tartine. Le Zou je mets ça et le Zou je fais ça 😂😂
Deux plats en un que demander de plus ? -
Très beau vide congèlo ma tartine et jolie pirouette avec ton reste 😋😋
-
La plus forte @tartinepouki 😜
-
Merci mes chéries… Je vous adore et j’adore ce site, plein de partages, de régals et de légèreté avec nos rires dès le matin… 🤩🤩❤️❤️❤️❤️❤️
- S
J aime pas de reste pas de gâchis 😚 j adore 🥰
- 1
Et Zou Dame Tartine nous en met encore plein les mirettes 😋🤣😍😍😍
-
Miammmm… ça m’a l’air bien bon ma Tartine 😋😘
-
Je vais essayer ce soir
-
Trop bien l’art d’accommoder les restes, je fais ça très souvent !👍 bravo ma tartinepouki !
-
On adore le dhal à la maison. Par contre, il n’est jamais présentable, ressemblant à une espèce de « pâtée « , mais le tien m’a Tartine, il est magnifique ! Et la récupération des restes géniale ! Encore qu’à la maison, il n’en reste quasiment jamais 🤣🤣🤣🤣
-
N’en reste pask’on n’est que deux !!!
Pour éviter l’effet « bouillie », j’ai tout fait couteaux inversés sauf à l’étape 4… Seulement 12 secondes vitesse 1 au lieu de 30 !!!
-
Nous aussi, on adore cette recette servie avec du riz basmati. C’est bien épicé.
-
mayb a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 1 an et 6 mois
Super recette. J’ai utilisé du beurre de tourage (acheté chez Métro mais vous pouvez le remplacer par le beurre AOC charente poitou il faut trouver un beurre sec à 82 %)
Je n’ai plus qu’à les refaire pour me perfectionner sur le façonnage et la pousse.-
ils sont magnifiques 👍🏽
-
dignes d’un professionnel ! Bravo !
-
Merci bcp. D’après 2 boulangers ils manquent un peu de force dans la pâte et de pousse. Il faut donc que je m’entraîne pour le plus grand bonheur de mes enfants….
-
Magnifique
- S
Très aéré
Très jolie
Bravo-
Merci bcp
Très belle présentation on voie vraiment le réel je l’essaye et je vous le r’envoie
Je viens de faire mon flan et j’ai mis des pruneaux …. On verra le résultat quant il sera froid 😂😂😂
Je comptais faire le mien avec un reste de pruneaux justement !!!!
Vous me direz comment c’est avec les pruneaux ! Combien en avez-vous mis ? Merci
Il était très bon 😂😂
Bonjour, quelle crème fraîche faut il, entière ou non? merci
Bonjour, je l’ai encore fait cette semaine en flan parisien et avec des pruneaux et il est délicieux 😋
Moi aussi je ne comprends pas il est toujours tout plat 😩
Votre moule fait bien 18 cm de diamètre ?
Désolée je n avais pas vu le message. Effectivement je viens de mesurer il fait 25 😩
Temps de cuisson inadapté, il faut rajouter un quart d’heures.
Il faut adpater la cuisson a son materiel, c’est valable pour toutes les recettes
Bonjour avec le MCC je double toujours la maïzena ainsi que la farine pour tous les plats ou crèmes qui en contiennent. Bonne journée 😉
Bonjour, enfin une réponse ! Merci !
Donc vous rajoutez maïzena et farine pour le flan ? Faites le vous dans un moule à charnière ?
C’est quoi le mcc
Bonjour, comment faire pour que la pâte epaississe. Je n’arrive pas à l’avoir épaisse, elle reste liquide
Bonjour, il faut laisser plus longtemps et plus chaud ☺️ avez vous rajouté également de la maïzena. Bonne journée
Vous mettez que les jaunes on peut pas mettre les oeufs entiers ?
Très bon . Je suis trop contente de moi.
recette horrible j en ai de partout pâte liquide c est sortie de partout avec le moule à charnière vraiment dégoûter je referais pas
Moi je mets dans un moule rond en silicone , beurré , et c’est TOP je viens d’en refaire un , 😶😶😋😋😋😋!!!!😋😋😉😉😉
Moi je met du papier cuisson au fond
Bonjour, est ce qu’il faut mettre à tout pris de la crème fleurette ?
Bonsoir four traditionnel où à chaleur tournante svp ?
Moi chaleur tournante et parfait
On ne met jamais de farine dans un flan. Pour éviter qu’il soit liquide il faut le mixer moins vite et/ou plus longtemps
Bonsoir comment avez vous fait pour avoir une bonne épaisseur svp? Merci. Le mien était tt plat.. pourtt suivie recette à la lettre
Plus le plat est petit plus le flan est haut
Bonsoir, je n’ai pas de moule à charnière je peux mettre dans un moule normal ?
Oui tout à fait
Bonjour si on remplace la crème fleurette par de la demi épaisse çà va aller ? Ou sinon j’ai du skyr
Moi je les est doublé, est mis 4mn de plus pour la préparation.
Bonjour avez vous doublez les quantités ??
Non
Bonsoir !
Faut-il le démouler immédiatement à la sortie du four ? Le mien semble un peu liquide…
Surtout pas, il fait mettre au frais pendant 12 heures. Et c’est seulement à ce moment là que vous pourrez le démouler.
Magnifique