angemanche

angemanche a noté 4/5 la recette Purée aux 3 racines, il y a 9 mois

Recette en cours de préparation pour ce midi a la maison
Je redonne mon avis après dégustation

Alors dégustation faite : alliance des 3 légumes extra
J’ai mis une cuillère de crème fraîche
Et la consistance est parfaite, ni trop liquide, ni trop dure

Purée aux 3 racines Thermomix par angemanche

angemanche a répondu il y a 8 mois
Ça fait 3 fois que je fais cette recette et je ne m’en lasse toujours pas

Patrice a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 6 ans et 11 mois

Petite béchamel au fromage de chèvre (chavroux) 😌👍

Bouchées à la reine Thermomix par Patrice

Plopinou a répondu il y a 6 ans et 11 mois
Vous avez acheter vos bouchées en pâte toute prête
Ou c’est vous qui les avez faite
Si c’est vous je veux bien que vous disiez comment vous faites
Merci bonne journee
- Dany33 a répondu il y a 6 ans et 11 mois
  Bj je te donne la mienne : fais ta pate feuilletee etale ta pate sur 2 cm d’ep.
  Decoupe des cercles avec 1 emporte-piece cannelé et rond, tu les mets sur du papier sulfurisé. Dore a l’oeuf batt.
  Avec 1 emporte-pièce uni et plus petit realise 1 empreinte au centre pour le couvercle.
  Quadrille le feuilletage avec 1 fourchette . Repos 30 mn au frais et 30 mn four 210 °C
- Plopinou a répondu il y a 6 ans et 11 mois
  Merci Dany
  Pour tes précieux conseils
- Dany33 a répondu il y a 6 ans et 11 mois
  De rien tu verras c’est facile à faire et bien meilleur !
- A
  
  aroum13 a répondu il y a 6 ans et 10 mois
  Mes emporte-pièces sont unis et non cannelés est-ce un obstacle à la levée de la pâte ?
- Plopinou a répondu il y a 6 ans et 10 mois
  Non car pour le jour de noël j’ai fait des feuilleté au crabe avec un emporte pièce lisse non cannelé et la monte à bien levée donc pas de souci
- Dany33 a répondu il y a 6 ans et 10 mois
  Il en faut qu’un cannelé le grand ! Question d’esthétique !
- Seveb a répondu il y a 5 ans et 11 mois
  Courageuse 👍😊
- Pita a répondu il y a 3 ans et 9 mois
  Bonjour merci énormément pour vos conseils vraiment très précieuse à mes attentes bonne journée 😉
- angemanche a répondu il y a 8 mois et 3 semaines
  Je viens de faire cette recette pour ce soir
  Très contente du résultat et mes bouchées ressemblent bcp aux vôtres ( trop plates)
  J’ai etalee ma pâte trop fine donc je ferai bcp plus epais la prochaine fois