angelenolan
Actif il y a 11 heures et 37 minutes
angelenolan a noté 5/5 la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent
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angelenolan a noté 5/5 la recette Jus de fruits ACE, il y a 2 ans et 11 mois
Tres bon jus pour le petit déjeuner
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angelenolan a noté 5/5 la recette Profiteroles, il y a 3 ans et 3 mois
Tout fait maison
Glace marron pour mr
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angelenolan a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 7 mois
Mon fils m’a demandé ce gâteau pour son annif, » un délice maman »a t il dit 🥰
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angelenolan a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Des minis pains chocolat.
Pas de barre j ai mis des carrés de chocolat noir
10mins au congel entre chaque tour
14min suffit pourla cuisson -
angelenolan a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 4 ans et 3 mois
Des saveurs pleins les papilles pour une 1ere fois
Je l ai accompagné d un Rougail boucané poulet et une salade un délice
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angelenolan a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 4 ans et 4 mois
Suivi a la lettre visuel au top👌
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Magnifique !
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Merci
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angelenolan a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 4 ans et 4 mois
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angelenolan a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 4 mois
Recette facile rapide très légère cette tarte..
- T
tiouille34 a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,
Est-il possible de les congeler? Je suis seule donc je ne vais pas tout manger mais j’aimerai pouvoir en avoir quand je veux 😊
Je les congèle cuit ou cru? Si cru, avant ou après la pousse de 2h? Merci d’avance pour votre réponse-
Je suis
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Il y a une dame plus haut elle a dit oui
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Wendy a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
C’est la deuxième fois que je fais cette recette. Elle a été appréciée par tout le monde. J’ai multiplié les quantités par 3 pour congeler les petits pains et les croissants. Ils sont très bons même après décongélation. Merci pour le partage de cette excellente recette!
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Très réussi , bravo !
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Merci Marie pour ce partage. Ils sont vraiment excellents. On sent bien le goût du beurre. Un délice pour tout le monde ici.
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Ils sont superbe
- L
Bonjour, bravo, ils sont trop top! vous les avez congelés avant ou après cuisson? Et vous les avez décongelés comment s’il vous plaît?
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Bonjour et merci. Je les ai congelé directement après le façonnage donc avant cuisson. Sur une planche à découper qui va au congélateur. Une fois congelés, je les mets dans des sachets. Pour la décongélation, je les mets directement au four chaud (200*). J’ai aussi déjà laissé décongeler et mis un jaune d’œuf pour la dorure et au four à 200*. Les deux méthodes fonctionnent 😉.
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Bjr, 200 degres a chaleur tour tournante ou statique apres congelation svp?
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Je fais chaleur statique personnellement
- M
Bonjour. Lorsque vous les sortez directement du congélateur et les mettez au four. Est-ce que vous mettez une dorure dessus ? Merciii
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Bonjour, oui je mets une dorure 🙂
- L
Super! Merci!
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Bonjour bravo! Je me suis enfin lancée… je voudrais savoir si vous avez congelé avant ou après le temps de pousse de 2h ?
Merci d’avance-
Bonjour, merci. Je les ai congelé avant le temps de pousse 😉
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Merci de votre réponse j’ai fait et c’est parfait en effet!! Bon le seul problème c’est que ça reste pas bien longtemps au congélateur 😅
- A
Bonjour
Une petite question
Vous les congeler avant le temps de pousse de 2h mais après vous les sortez directement du congel pour les cuire au four si j’ai bien compris les précédents commentaires.
Du coup vous ne faites pas le dernier temps de pousse ?
Merci pour votre réponse.-
Bonjour Adeline,
J’ai essaye les 2 techniques :
Laisser décongeler tranquillement au four froid la veille et les chauffer le matin
Les sortir du congélateur et les mettre directement au four
Les 2 techniques fonctionnent bien pour moi…
Si vous y pensez, faites décongeler tranquillement le soir mais si c’est en dernière minute ça fonctionne aussi 😊
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Bonjour, pour tripler les quantités vous le faites directement en une fois ou vous faites 3 fois la recette?
Et pour le tourage vous gardez les mêmes proportions (la taille des rectangles) avec 3 fois la dose de pâte?-
Bonsoir, je fais la recette trois fois… du coup j’ai trois pâtes et je suis la recette 🙂
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D’acc merci beaucoup pour votre réponse et la rapidité 😉
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Antlia a noté 5/5 la recette Poudre d’amande, il y a 5 ans et 2 mois
Je le fais depuis un moment… de même que la purée d amandes( je fais légèrement chauffer les amandes au four au prealable).
Vu le prix dans le commerce, il vaut mieux acheter ses amandes et les transformer.-
Je pourrais avoir la recette de la purée amande svp?
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Pour la purée d’amande blanche, il faut passer les amandes au four quelques minutes à 180 degrés et retirer la peau. Voici la recette pour la purée d’amandes complète;
Même préparation que la purée d’amande blanche. La purée d’amande complète a un goût plus prononcé, l’enveloppe de l’amande est conservée.
Mixer les amandes 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6.
Racler l’intérieur du bol
Mixer 30 sec à vit 6.
Laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives )
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min
Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
Mixer 30 sec à vit 5, racler
Mixer 30 sec toujours vit 5, laisser reposer 5 min
Mixer 1 min à vit 6
Conserver la purée d’amandes dans un pot hermétique. Pas obligatoire de la mettre au frigo- M
bjr, pouvez-vous me dire dans quelle recette on met de la purée d’amandes. Je n’avais jamais entendu parler de ça. Merci d’avance
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Je m’en sers pour tartiner du pain comme du beurre, ou même à la place de celui ci dans certains gâteaux. J’ai également realisé des granolas (flocons d’avoine, fruits secs liés grâce à un melange de miel et purée d’amandes…etc).
C’est un aliment nutritionnellement très intéressant 😉 - T
Bonjour cela remplace la matière grâce
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oui! Certaines recettes l’intègrent avec succes dans les gateaux, regardez sur le net 😉
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Je ne retire pas la peau des amandes pour une purée d amande complète.
Je fais vitesse 9 tant que ce n est pas devenu de la purée.
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angelenolan s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Super maman 💓 joyeux anniversaire Nolan ! 🎂🎈
Merci😊
Excellent c’est vrai