Bonjour, Vous pouvez essayer de trouver un autre endroit dans votre maison qui maintient une température proche de 30°C, comme une armoire à pain ou une pièce à température stable. Sinon, vous pouvez faire preuve de créativité en utilisant des méthodes telles que la mise en place de la pâte dans une boîte hermétique avec un récipient d’eau chaude pour maintenir l’humidité et la chaleur nécessaires à la levée. Vous pouvez également préchauffer votre four à une chaleur plus importante, laisser baisser la température et y déposer votre pâte pour qu’elle lève.

Bonjour, oui c’est correct, il y a plus de beurre dans cette recette (proportionnellement aux autres ingrédients).