Angefloetzet
Actif il y a 1 semaine et 1 jour
Angefloetzet a noté 5/5 la recette Tarte de boudin blanc et chutney d’ananas, il y a 2 ans et 1 mois
J ai modifié un peu le chutney avec des pommes 60g de vinaigre de miel 50g de miel
Pas acide pas trop sucre
Je trouve cette recette top
Merci pour cette idee
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 3 ans et 2 mois
Excellente recette
Je me sert également de la sauce pour faire mes ficelles picardes c est au top. Je ne mets pas les des de jambon puisque il y a déjà 1 tranche de jalbon -
Angefloetzet a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 5 ans et 8 mois
Recette terminée plus qu’ à patienter. Alors j ai mis les spéculoos comme indiqué et ensuite j ai remis 30s vit 4 ils étaient parfais. Ensuite le chocolat au micro onde et pour les oeufs en neige 3m30s vit 3.5 sont suffisantes. Texture parfaite à mon goût.
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laurette38130 a posé une question sur la recette Crème glacée à la crème de marrons, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour
J’ai MCC seulement depuis quelques semaines. Du coup, je n’ai pas encore testé les glaces ! Mais on adore ça et encore plus la crème de marron. Pour cette recette, je voulais savoir si l’étape des glaçons est obligatoire. A quoi sert-elle ?
Merci d’avance pour votre réponse-
Bonjour, l’étape des glaçons est obligatoire car cela sert à congeler votre préparation pour avoir ensuite une crème glacée en mixant cette dernière, cela remplace l’étape de la machine à glace ou sorbetière si vous préférez, donc oui étape obligatoire.
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Ce sont les glaçons de crème au marrons prepares la veille
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Moi je congèle dans un gros bac et je coupe en carré ensuite pour mixer. Car pas de bac à glaçons :/
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En fait pas besoin d’avoir obligatoirement des bacs à glaçons, si vous avez des moules a cannelés en silicone ou encore des moules à muffins de taille moyenne cela fait l’affaire ! ici c’est une crème glacée donc plus onctueuse, si vous congeler dans un gros bac cela restera plus facile à découper en petit carré mais lorsque c’est un sorbet, qui est beaucoup plus compact c’est autre chose…
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Vous pouvez utiliser des sachets à glaçons, après refroidissement complet de votre préparation bien entendu, je sais cela n’est pas très écologique mais cela reste une solution !
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Merci à tous pour tout vos conseils
Je teste ce week-end
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 5 ans et 8 mois
Très bonne recette apprécier de toute la famille. Nous n avons mis que 70g de sucre pour la pâte c étais très bien. Seul petite que je modifierait la prochaine fois je ferrai des cubes de pommes plutôt que des gros bouts car pas facile à manger pour les petits. Mais sinon rien à redire
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Vous mettez du sucre roux svp, car ma pâte paraît plus foncée que la votre
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Bonsoir de mémoire j ai suivi la recette mais c était il y a qq temps deja
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aureliecauch69 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 6 mois
Confiture préparée hier soir, avec 1kg de fraises, 25 gr de sucre vanillé, 400 gr de sucre confiture et 200gr de sucre, 1/2 jus de citron, sans agar agar. Elle est juste parfaite ! 😋🤤
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Bonsoir avec cette version la texture est comment?je n ai pas d agar agar mais je ne veux pas que elle soit trop liquide. Merci de votre réponse
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Elle l’est tout de même un peu, mais personnellement ça ne me dérange 😉
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Le temps de cuisson plus long du coup ?
- A
Oui il faut prévoir plus de temps de cuisson, je pousse jusque 40 min et elle est top
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Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merco
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Bonjour combien (taille normale) de pots avez vous fait avec 1kg de fraises? Merci
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Je ne saurai vous dire car je prends différentes tailles : grand, moyen, petit
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Bonjour, vous mettez sur quelle température car chez moi ça déborde?
- A
Bonjour, j’ai mis la température indiquée dans la recette, 100°c. Lors de la cuisson, mettez le panier vapeur sur le couvercle à la place du gobelet verseur, ça évitera quelques dégâts
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Bonjour je n ai pas d agar agar mais j ai des feuilles de gélatine puis je m en servir j ai fruits rouges surgelés du sucre cristallisé et du citron
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Je suis désolée, je ne sais répondre à votre question
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Merci pour votre réponse bonne soirée
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Clafoutis à la rhubarbe, il y a 5 ans et 6 mois
Juste divin. J ai mis 2 sachets de sucre vanille à la cannelle sur ma rhubarbe et laisse macérer toute la nuit. Ensuite j ai suivi la recette à la lettre je n ai juste pas remis de sucre vanille en plus. J adore!!!!le mélange rhubarbe cannelle…..hum….
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Gâteau au lait concentré, il y a 5 ans et 7 mois
Recette faite avec les enfants rapide simple et très bon. Moelleux pas sec se conserve très bien. A refaire sans hesiter
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 5 ans et 8 mois
Testée et approuvé. C est très bon. Je n avais que 90g de coco râpée alors g diviser en 2 les proportions et mis 45g de sucre. Paraît à notre goût. J ai fait dans des moules à cannele. J ai pu en faire 12
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon apprécié des petits et des grands. Merci
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 5 ans et 10 mois
Tres bon fait avec une banane bien mur. On sent bien le gout
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 5 ans et 10 mois
Tres bon moins apprécié par les enfants qui préfère à la creme fraîche mais sinon excellent
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Sablés nantais, il y a 5 ans et 10 mois
Tres bon pour accompagné the ou cafe. Je n avais pas d extrait de vanille j ai mis qq gouttes de fleur d oranger
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Pucecindy a posé une question sur la recette Crème dessert au carambar, il y a 5 ans et 10 mois
Combien faut t’il de petit carambar car c’est pour finir les carambar caramel que lon ne mange pas dans les paquet mix
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Bonjour 20 carambars
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J’ai mis 40 petits du coup car j’avais le même problème 😉
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Merci à vous
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 5 ans et 10 mois
Recette excellente goût texture tout est top. Les enfants adore
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Angefloetzet a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 5 ans et 10 mois
Recette réalisée 2 fois toujours aussi bon. Je n ai pas mis de cannelle dans la compote. Excellent
Bonjour comment faire pour avoir vitesse 3.5 ?
Bonjour à l époque j avais un TM31 donc sélecteur entre 3 et 4 mais j avoue qu avec TM5 ou TM6 pas possible. Je pense 3 ça doit être suffisant