Anatessa
Actif il y a 18 heures et 54 minutes
Anatessa a noté 5/5 la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 6 mois et 1 semaine
Voilà une belle petite tarte salée
Délicieuse 🤤
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Anatessa a noté 3/5 la recette Poêlée de courgettes à la mexicaine, il y a 4 mois et 3 semaines
Trop de 🌽 maïs a notre goût….. j’en ai même pas pris de photo! un peu déçue quand même ….
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Anatessa a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 7 mois et 1 semaine
Excellent 👌🏻 à refaire 😋
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Anatessa a noté 5/5 la recette Tourte lardons et comté, il y a 7 mois et 2 semaines
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Remplacer les lardons par des allumettes de bacon donc moins gras …….c’est super bon 😋se régaler sans vraiment de culpabilité 😉
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Anatessa a noté 5/5 la recette Vinaigrette alsacienne, il y a 8 mois
Un délice pour cette vinaigrette 😋
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Anatessa a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 8 mois et 1 semaine
Citron 🍋 comme j’aime avec un accompagnement de céréales (perles de tipiak ) 😋
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Anatessa a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 8 mois et 2 semaines
Alors, première fois … j’ai lu les commentaires 👌🏻; j’ai fait un mixte :
400gr de pâtes…. des gourmands ici 😊!!!
100gr de lardons
4 tranches de jambon blanc
50gr d’eau de cuisson des brocolis 🥦 congelés,cuit dans le panier cuisson , comme beaucoup d’entre de vous😉.
Fromage que de l’italien,:parmesan, mozzarella, mascarpone, 150g de crème liquide…… c’est très bon bien sûr .MERCI 👌🏻 -
Une boîte de lait concentré bientôt en date de péremption… alors un petit gâteau vite fait bien fait…. 😉😋
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Anatessa a noté 5/5 la recette Lasagnes au poulet et poivrons, il y a 8 mois et 3 semaines
Photo prise à l’instant T que c’est bon😋une petite modification en épices rien de fou , pas de cajun … un bout de chorizo qui restait,du piment à la place ;le tour est joué….miam miam 🤤
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J’ai mis lors de l’étape 3 un peu de chorizo avec le blanc de poulet pour bien le mixer aussi 😉
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Anatessa a noté 5/5 la recette Linguine aux poireaux et aux crevettes, il y a 8 mois et 3 semaines
J’adore 👌🏻🤪 je me suis régalé… merci pour cette recette 😋
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Anatessa a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 9 mois
Suivie presque à la lettre
-300g de patates douces 🍠
Accompagnée d’un petit bol de riz 🍚
Pour le fun et couleur 3 p’tit gouttes de vinaigre balsamique framboises 😉
C’est une recette que je fais souvent enfin prise en photo…. -
Erghy a commenté la recette Bugnes au Thermomix, il y a 9 mois
Bonjour à tous
Voici ma petite astuce pour congeler la levure, je coupe le cube en 4 morceaux que j’enroule dans du film étirable, ensuite je mets dans de minis pots de confiture et direction le congel, ainsi protégée la levure est bien à l’abri de l’humidité.
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Je fais tout pareil mais le plus souvent, c’est par 20 g.
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@Miminefer, les grands esprits se rencontrent 🤣😂, je fais aussi 1fois 20g et 2 fois 10g
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Super bonne astuce. Et quand vous l’utilisez vous la faites dégeler ou non? Merci beaucoup
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Perso, je la mets dans un récipient en verre, je mets de l eau à 38°c, je mélange avec 1 cuillère en bois. Quand elle est diluée je rajoute 1 peu de miel et de farine. Je laisse 20 à 30 mn sous film alimentaire dans le four à 30°c. Bubulles assurées
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Comment vous faite une fois congeler pour l utilisé ?
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Bonsoir @line43 et @Fostine73, il suffit de sortir la levure 30 minutes avant l’utilisation, cela suffit
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Merci Erghy. Bonne soirée
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Merci Erghy 👍👍👍🥰🥰😉
- F
Merci
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Coucou mon Evelyne🥰, je les emballe aussi en petits portions🤗, mais très bonne idée🤔 les mini-pots👍, je note😉, merci🥰!! 🌸💕🌸
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Moi aussi je note… merciiii Evelyne 🥰⚘️
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Merci @Erghy pour le partage de votre astuce. Je ne savais pas que la levure pouvait se congeler, je pensais que ça la « désactiver ».
Votre technique va m’être bien utile 🙏
Plus d’excuses pour ne plus faire de pâtisserie pour faute de levure fraîche 😆
Une fois congelée, y-a-t-il néanmoins un délai maximum de conservation ? -
Idem dans les pots de yaourts en verre par 20gr aussi souvent 😉
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Bonjour,
Est ce que la levure est toujours aussi efficace après congélation, ou faut-il en mettre un peu plus pour le même résultat qu’avec une levure non congelée ? Merci d’avance 🙂-
@champimignon et @naniebis, la levure se conserve 6 mois au congélateur et le résultat est le même qu’avec de la levure fraîche.
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Merci beaucoup @Erghy pour votre réponse 💐
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Merci beaucoup pour la réponse. Il m’est arrivé de perdre de la levure fraîche, du coup ça n’arrivera plus 😊👍🏻
- M
Bonjour je fais pareil mais dans les bac a glaçons et je filme le tout aucun souci
2 mois plus tard toujours aussi bonne 😋