Recette parfaite pour 10 tartelettes de 8cm. Pour la pâte j’ai rajouté le zeste d’un citron (partie jaune à l’économe) en même temps que le sucre, mais il faut pulvériser 2 ou 3 fois en raclant les parois si le zeste n’est pas complètement mixé et 25g de poudre d’amande à l’étape 3. Pour la crème au citron j’ai mis 3 citrons (du jardin et pas très gros) car la 1ère fois pas assez citronnée à mon goût et je l’ai mise au frigo avant de la mettre sur mes tartelettes. Et pour la meringue je pense qu’il faut la cuire un peu plus car elle s’est un peu étalée. Pour info la 1ère fois j’ai aussi une tartelette qui a fini par terre mais juste avec la crème au citron.