Amiraksiaa
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
Linny a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 5 ans et 6 mois
Bonne recette. J’ai décidé de les faire en rolls et jai mis 200gr d’amandes et 100gr d’arachide . Et jai doublé les quantité du sirop. J’ai aussi ajouté un pince de sel dans la farce et de la fleur d’oranger dans le sirop. J’ai cuit jusqu’à ce que les baklawa soient doré
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Amiraksiaa s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
Bonjour quelles sont les étapes à suivre pour les faire en rolls merci
Bonjour il suffit de badigeonner les feuilles de beurre. De superposer 2 feuilles. Mettre 2 baguettes chinoises sur le bord court de la feuille filo en les laissant dépasser de chaque coté et de replier un tout petit peu du bord court de la feuille sur les baguettes. Déposer la farce en boudin le long des baguettes et rouler rouler rouler. Une fois le boudin fait, il faut légèrement le froisser en le resserrant de chaque côté comme pour le rétrécir puis de le poser dans le plats et d’enlever les baguettes de chaque côté
D’accord je vais essayer merci à vous pour les infos
Merci pour ces precisions