amie31
Actif il y a 1 jour et 20 heures
amie31 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 1 an et 1 mois
Excellente ! De loin la meilleure que j’ai mangé .
Par contre je viens de changer de four …et elle était moins bien réussi . J’ai pas trouvé mode brioche ….Merci .
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amie31 a noté 4/5 la recette Petits moelleux aux pommes, il y a 1 an et 12 mois
Bon j’ai essayé avec farine sans gluten ,.. ils sont pas très beau je trouve .. au bout de 20 mn pas trop cuit et de l’eau ressort … j’ai remis 10 mn
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amie31 a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 3 ans et 7 mois
Super bien . Réussi du premier coup . Une première pour moi .
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amie31 a commenté la recette Quiche au brocoli et jambon au Thermomix, il y a 4 ans et 1 mois
Possible de ne pas mettre de lait ?
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amie31 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 11 mois
Allez enfin je l’essaye … il reste à la goûter 😂
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michlyd a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 5 ans et 1 mois
Très rapide top et enfin mes garçons ont aimé le quatre-quarts 😅👍 merci
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Super il est beau
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amie31 a noté 3/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 5 ans et 1 mois
Je viens de le faire …. j’ai mis que 50 g de sucre car je mange pas trop sucré …et pas de beurre salé .. je le trouve pas moelleux … un peu sec dommage .
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amie31 a commenté la recette Brioche Nanterre au Thermomix, il y a 5 ans et 3 mois
Pour moi ça marche pas . Rien n’a monté au bout de 1h30 de pose . Je ne comprend pas .
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Sûrement un problème de levure .
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Ah bon ? Elle était fraîche pourtant . Après je me dis yen a pas bcp dans la recette
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Il faut continuer les étapes de la recette , elle lèvera à la cuisson.
Il n’est pas nécessaire de mettre une quantité importante de levure pour avoir une belle brioche.
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Ok d’accord j’ai pas dégazer . Je lai mise au frigo on verra demain
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A telle gonfler?
- V
Moi non plus elle n’est pas trop montée. Mais par contre à la cuisson elle a bien gonflée
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Attention à ce que la levure n’entre pas en contact avec le sel, sinon c’est 0 effet levure…
- B
Moi c’est pareil rien à lever je vais la laisser reposer toute la nuit pour voir
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Bonjour et non très peu … pff
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amie31 s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Vous pouvez remplacer le lait par de la crème fraîche