J’ai découvert les scones grâce à Cookomix. Je les ai deja faits plusieurs fois et ma fille en raffole. Cette fois ils ont été réalisés pour lui remonter le moral pendant ses révisions du bac blanc de français.
Pour ma part, je n’utilise pas de rouleau à pâtisserie. Je façonne à la main un carré de 2 cm d’épaisseur environ que je decoupe au couteau en 12 parts. Comme ça, pas de perte de pâte.