amelie0602
Actif il y a 54 minutes
audrey_95 a noté 5/5 la recette Blancs de poulet sauce moutarde et curry, il y a 5 mois et 1 semaine
Je cite mes 2 ados ! Trop trop bon ! J’ai rajouté des carottes et 1 poireau comme une dame le conseillait pour avoir un plat complet et équilibré !
- A
amelie0602 a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 2 jours et 14 heures
1er risotto au tm6, d’une facilité… fini de rester planter devant la poêle pour remuer le risotto ! 😅
J’ai mis 120g de chorizo doux pour le finir, 100g de champignons frais et j’ai ajouter environ 60g de poivrons rouges/jaune/vert que j’avais au frigo, et j’ai diviser le reste des ingrédients par 2. Niveau quantité c’était très bien pour 2 personnes.
C’était vraiment très bon !! Et la cuisson etait parfaite ! - A
amelie0602 a noté 5/5 la recette Boulettes de dinde à l’italienne, il y a 3 jours et 14 heures
Fait avec du filet de poulet a la place de la dinde (question de goût).
J’ai utiliser 300g de viande pour 2, et diviser le restant des ingrédients par 2 environ pour les boulettes, ce qui m’a permis d’avoir 11 boulettes.
J’ai par contre garder les quantités de la recette pour la sauce et c’était parfait pour 2, on a pu bien napper les pâtes avec la sauce. ( Du coup quantité à doubler pour plus de viande ).
Les boulettes sont vraiment très bonne et fondantes et la sauce à beaucoup de goût ! On s’est régalés, je referais sans hésiter !
- A
amelie0602 a noté 5/5 la recette Tigrés au chocolat, il y a 3 jours et 14 heures
Ils sont vraiment très bons ! J’ai réussi à en sauver 4 pour la photo 😅
Après avoir fais les liégeois au chocolat oú il ne faut que les jaunes d’œufs, c’est une bonne alternative pour écouler les blancs restants…
J’ai juste diminué la quantité de sucre à 110g et mis de la pate a tartiner que j’ai réchauffer 30 secondes au micro onde pour pouvoir la mettre plus facilement. - A
amelie0602 a noté 5/5 la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 2 semaines
J’ai acheté des pâtes feuilletées carrés par manque de temps, je tenterais la pâte une prochaine fois.
La garniture est vraiment très bonne, je l’ai faite avec de l’emmental râpé, 150g de râpé de jambon fumé, 160g de champignons frais. Super recette accompagné d’une petite salade 👍
- A
amelie0602 a noté 5/5 la recette Pain à hot-dog, il y a 2 semaines et 4 jours
Recette top ! J’ai juste réduit le sucre à 20g et le beurre à 80g comme indiqué dans certains commentaires et j’ai utilisé de la levure seche instantanée (brugemman).
J’en ai fais 4 en forme de buns (environ 120g) et 4 pains hot dog (100g), on a manger 2 buns ce soir, j’ai caraméliser les oignons avec le thermomix (un délice) ils sont vraiment moelleux, les meilleurs burger que j’ai fais jusque maintenant 😝
le reste part au congélateur pour une prochaine fois, je verrais bien ce que ca donne à la décongélation 🤔 -
Mag30 a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 semaines et 2 jours
La cuisson du riz est juste parfaite 😍.
Nous nous sommes fait plaisir avec un gros plateau de makis préparés à 2 pour la Saint Valentin, et avons tellement aimé le rendu du riz, que j’en ai refais une fournée pour de beaux poke-bowl (moins fastidieux à préparer 😁) le lendemain avec ce qui trainait dans le frigo.
Je pense en repréparer bien souvent à l’avance, et les poke bowl vont devenir nos nouveaux repas express mais sains pour les soirs ou nous allons au sport, ou les soirées « on vide le frigo, mais en se faisant plaisir ».
- Z
C’est super Ça donne très envie de s’y mettre (Moi qui achète mes sushis 5€ les 6 !😉
Et le reste en poke bowl riche idée 👍- 0
Chez moi c’est plus 2€ la pièce
Et en grande surface! - Z
Pas de chance ! Chez moi c’est version artisanal et ils sont vraiment qualitatifs
Je vous donne l’adresse?
- A
Bonsoir, c’est possible de voir une photo du paquet de riz utilisé ? Vous avez respecter le temps de cuisson ?
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Bonjour. C’était le J.B Japon. Un paquet blanc avec un logo de soleil japonais rouge et écrit en gros en noir riz pour sushis.
J’ai suivi scrupuleusement les temps de la recette
- B
Essayez le sushi cake sur le même principe : il a un succès fou et plus rapide à préparer 😍
- O
Ooooooh mmmmmm
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mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Champignons à la crème, il y a 3 semaines et 6 jours
Yo 👋🏻 la cookosphère
Yo 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍305gr de champignons 🍄 d’un panier antigaspi
3 gousses d’ail
1 Cube de légumes Cookomix
100gr Crème liquide
60gr Vin blanc
40gr Parmesan râpé
Origan séché du jardin
Tout étais réunis pour faire cette bonne recette 😋😋🧄Avec mon presse ail, je me suis occupée des gousses 😉 avant.
Avec ma pâle de mélange, j’ai rissolé l’🧄 (programme 4) puis enchaîner avec le programme 31 (mélange lent) toujours avec ma pâle de mélange.
J’vous raconte pas l’odeur délicieuse pendant la cuisson 🤗
Bonne journée à tous et toutes
Merciiiiiii @Melusinette 😍
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Très appétissant et magnifiques couleurs 👍
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🫶🏼😍
C’est mon cube de légumes divers qui donne cette belle couleur que tu aimes tant 😂
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Faut que j’attaque les bouillons cube car j’en consomme beaucoup mais des indus 🫤 mais faut que j’achète des bacs à glaçons d’abord car comme j’y mettrais très peu de sel ça ne se conservera pas au frigo je pense, ?
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Oui pas de sel si congélateur.
Je sale (peu) pendant les préparations, seulement à ce moment là
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Merci pour le conseil 😘 que je vais suivre
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Ouahhh🤩 je viens de chausser mes 😎, ton assiette est top lumino-gourmande🌞😋, ma Mariepop adorée🥰, merci 💗🫶💗, pour le partage😋 et le déroulé précis🤖 🤗, de cette délicieuse recette 🍄🟫, ma chérie🥰, 💗💗💗
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Avec plaisir ma vérofripouille 😍
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❣️🫶❣️🫶❣️
- A
Bonsoir, question peut être bête, mais je n’ai pas encore recue mon thermomix, je suis en repérage de recette 😅 c’est quoi la pale de melange ? Merci
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Bonjour 👋🏻
C’est spécifique à mon robot le compact cook
- A
amelie0602 a posé une question sur la recette Friands jambon, champignons et fromage, il y a 3 semaines et 4 jours
Bonjour, je vais utiliser des champignons frais, faut il les cuire au préalable ? Merci
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Bonjour 👋🏻
Pas besoin -
Perso, je les ferais revenir à la poêle ou rissolés dans le robot TM6.
- A
amelie0602 a posé une question sur la recette Cake au lemon curd, il y a 1 mois
Bonsoir, pour la pate le beurre doit etre froid ou a temperature ambiante ? Merci
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MaPicardie a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 2 mois
Hello cookosphère ! Ils sont toujours aussi bon !!!! C’était pour vérifier 🤣🤣🤣 Recette doublée pour offrir à nos petits voisins pour la nouvelle année ! Et devinez quoi ? Ils sont absents… 😭😭😭 Nous voici avec une trentaine de colkies sur les bras en pleine période d’austerité alimentaire 😭😭😭 Bon j’avoue, on en a gardé quelques uns pour accompagner la salade de fruits ce soir 😀😀😀… Et le reste si les voisins ne reviennent pas ce week-end, cela partira au boulot de monsieur… sinon, je donne, qui en veut ????🤣🤣🤣 Petite question aux pros du thermomix : comment faire des pépites de chocolat ? De mon côté (même avec la fonction hacher) c’est soit de la poudre, soit des gros morceaux… Si vous avez des astuces, je suis preneuse… Bon dimanche cookosphère 🥰🥰🥰🥰
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Oh la guigne, la cata, personne pour manger ces super 🍪 🍪 🤣
Ça se conserve aussi très bien dans une boîte en fer, il paraît 🤷♀️ les miens n’ayant jamais eu l’honneur d’atterrir dans une boîte 🤣🤣🤣
Pour les pépites, j’ai le.meme souci que toi , des gros morceaux er de la poudre 🤷♀️
Je pense qu’il.faut les acheter 😘😘😘-
J’avais acheté des chunks pour mettre dessus… Mais pour dedans c’était moitié poudre, moitié gros morceaux 🤣🤣🤣… Mais ils sont bons quand même !!! Il va falloir que je cadenasse la boîte pour nos voisins 🤣🤣🤣🤣
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J’ai une astuce du tonnerre
d’Adéphagie (déesse grecque de la gourmandise 🤩).Acheter les pépites de chocolats de la marque Callebaut 😂😂
J’ai les pépites de chocolat noir, blanc, au lait et Ruby 👍👍-
Coucou Mimi ! Tu es décidément un puit de science tant sur le plan gastronomique que culture générale !!!! Chocolat belge évidemment 😀😀😀… Grâce à toi ce soir je me coucherai moins bête et ça j’adore !!! J’ignorais qu’il y avait une déesse de la gourmandise !!! D’emblée, elle m’est sympathique ! Bonne soirée Mimi et plein de bisous 😚 😚 😚
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Donc je te laisse dans les bras de ce beau mec Morphée (un grec lui aussi 😁)…
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@miminefer
Je suis sur leur site. Il me faudrait tes lumières 🙏
En pépites je ne vois que les marques Weiss et Valrhona
Et la marque Callebaut je la voie pour des pistoles
Est-ce la même chose ?
Suis un peu larguée
Merci d’avance pour tes éclairages 🙏🌸 -
@naturailes
Il y a une petite différence de poids (de mémoire)Depuis que j’ai découvert ces pistoles, je ne prends qu’elles ……. Et elles font bien leur boulot…
Tout comme j’achète -entre autres- la levure chimique en 1 kg dans une boîte et là plus de soucis à « mince je n’ai plus de levure » hi hi hi
Amuse toi à te balader sur leur site et tu vas découvrir des pépites (pas en choc 😆😆)
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Merci mimi 😊 et ça se trouve où ces petites merveilles ?
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Perso, je commande sur le site Cuisine Addict, site que j’apprécie beaucoup 🤗🤗
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D’accord avec toi Mimi. Je vais régulièrement y jeter un œil pour rêver de tout ce que j’achèterais « si j’étais riche et surtout avec des placards XXXXL » 🤣🤣🤣 Anoter, je viens de jeter un œil, ils font des soldes… Je vais regarder cela de plus près tout à l’heure 😜😜😜 Avis aux amateurs !!!!
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Pour les pépites de chocolat rien de mieux qu’un bon couteau! 🔪
Je prend une barre de chocolat, avec le couteau je coupe des tranches épaisses (environ la moitié d’un carreau) puis en 2 dans la longueur de la barre: ça donne des bonnes grosses pépites, bien coulantes à la sortie du four dans les cookies 😋-
Merci Milo… Je crois que sur le coup effectivement je vais revenir à la bonne vieille méthode 😀😀😀😀
- J
Bonjour,
J’ai trouvé sur Internet
La préparation de la recette
Mixez le chocolat 5sec. / vit. 8
Faire fondre le chocolat 2min30 / 45° / vit. 2
Une fois le chocolat fondu, attendre un petit moment qu’il ne soit plus liquide (environ 5min.) Puis mettez le dans une poche à douille et sur une feuille sulfurisé créer vos petites de chocolat
Réservez les au frigo le temps qu’elles durcissent. - C
Tu as raison il faudrait moi aussi que je revérifie si cette recette est toujours bonne 😂😂😂😂
- B
Merci pour vos commentaires : j’ai retrouvé des pépites et passé un bon moment sur la toile…
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Bonjour moi jachete en jardinerie les pépites ou sinon quand la boite est vide je fais avec un couteau bien aiguisé
- A
Bonsoir, moi j’ai un moule à pepite de chocolat en silicone, juste a faire fondre du chocolat, l’étaler sur le moule, un petit passage au congélateur et plus qu’a démouler.. c’est pratique 😁
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Une p’tite astuce pour les petites faire fondre une tablette de chocolat et pocher des petites pépites attendre que sa refroidisse et hop dans un tupperware
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Merci à tous pour vos astuces diverses… Les cookies sont arrivés à destination chez les voisins… Cela nous a permis d’être très sages et de ne pas se jeter sauvagement sur la boîte 🤣🤣🤣🤣
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Rose40 a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 2 mois
J’avoue un gros craquage sur ce caramel beurre salé de cette marque 😊 du coup je n’ai pas mis le café et remplacé par ce caramel » à l’œil » pendant que ça cuisait .
Petit rajout dessus histoire d’être sûre que j’en ai bien mis 😅
Et maintenant le riz au lait ,
Au caramel peut être..😇-
allez! soyez folle😂
- A
Bonsoir. Vous avez mis quelle quantité de caramel dans la préparation ?
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J’ai fait au pif !peut être l’équivalent de 2 à 3 cuillères à soupe ? J’ai jugé au goût surtout
Car la couleur ne change pas bcp
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Ohhh 🤩qu’elles sont gourmandes😋😋 ces petites crèmes😋, ma Béné chérie🥰, miam-miam 😋
🤣😂, ne jamais mettre le nez dans 🫣 ces diableries😋😋, t’es fichue😋, ma pov chérie🥰!!! 🤣😂🤣😂
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titia21200 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 mois
Toujours un succès ici
Le seul changement aujourd’hui c’est que je l’ai faite à la pistache 😋
Tout le monde a été conquis- A
Super ! C’est possible d’avoir la recette pour la pistache ? Merci
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Bonjour j’ai pas de recette particulière j’ai mis de la pâte de pistache et à la place de l’arôme amande j’ai mis de l’arôme pistache sinon j’ai suivi la recette
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Aggns a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 mois et 2 semaines
Quand je pense au prix dans les restos des makis, cette recette est tellement parfaite pour la cuisson du riz et après on met que ce qu’on aime 🎉🦐🐟🍣🥢💓
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Je suis tout a fait d accord 👍👍😋
- A
Bonjour, avez vous une photo du paquet de riz que vous avez utilisé ?? Le mien n’a pas cuit 😒, vous avez respecter le temps de cuisson de la recette ? Merci
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C’est du riz spécial sushi acheté dans n’importe quelle grande surface. Je suis scrupuleusement la recette oui, avec le torchon bien humide. Je fais le riz 3 h avant qu’il ait le temps de refroidir. J’utilise un petit appareil super pratique pour rouler ☺️
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Bien remuer entre les 2x 10 mn que tout prenne bien l’humidité
- P
phaniec a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 4 ans
Parfait pour les sushis mais aussi les onigiris, ici version thon/mayo miam
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Trop bien! Ils sont trop bo
- A
Bonjour, vous avez utilisez un ustensile spécial pour les faire ? Merci
- P
Bonjour, oui un petit moule spécial onigiri, très pratique. Je ne sais plus où je l’avais achetée à l’époque mais ça doit se trouver un peu partout maintenant
- N
nathpuc a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 1 an et 2 mois
7 fournées pour moi hier soir. Une tuerie cette recette
- A
Bonsoir, d’où viennent vos petits pots ? Merci
- A
amelie0602 a posé une question sur la recette Gratin de tortellini tomate mozzarella, il y a 4 mois et 1 semaine
Bonsoir, quelqu’un a déjà tenter avec des ravioli frais ? Faut il les precuire avant ?
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Bonjour amelie0602 je pense que les raviolis frais comme les tortellini non pas besoin de pré cuisson.
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Coconini a noté 5/5 la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre, il y a 1 an et 1 mois
Merci PollyAnna pour le partage de cette recette qui nous a régalés.
– Je n’ai mis que 200g de pdts.
– 300gr d’oignons.
– 4 ails
– et le reste tout pareil 😄
Accompagné de croûtons maison, quelques morceaux de fromages et voilà un petit dîner bien sympa.-
Humm…très appétissant😋 velouté🥔🧅🧄, ma Coco adorée🥰, tu as presque réussi à faire un joli bonhomme😄 avec les🤫🤫 N-F 😝, 🤣😂🤣😂💖❣️💖
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Alors là j’admire ton imagination 😂😂😂
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Sans bornes🤪, 🤣😂🤣😂💋💋
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Heureusement y’a quand même un peu de soupe autour de tes bateaux 😜😂😂😂
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C’est vrai que j’ai fait des croûtons de compétition 😂😂😂🤣🤣🤣
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Non🤫🤫, des N-F😜 de compet🤣😂
- A
Bonjour, le gout de l’oignon n’est pas trop prononcé avec ces quantités ? Merci
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Bonjour je ne m’en souviens plus 😁
Mais nous on adore les oignons donc je pense que oui.
Bonsoir, vous avez mis les legumes dans le varoma ? Vous avez garder le même temps de cuisson ?