Recette testée plusieurs fois et validée +++ autant avec du potiron que du potimarron.
Je fais parfois cuire le potiron au four en légume rôti avec des épices.
Pour plus de facilité, je mets la pâte obtenue en poche à douille et je coupe des petits tronçons directement au dessus de l’eau bouillante. La forme est différente mais beaucoup plus rapide à faire !
Sans oublier après de les poêler dans une poêle avec un peu de beurre. Miam !