ameema59
Actif il y a 1 semaine et 2 jours-
ameema59 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 10 mois
Première fois que j’ose me lancer dans la confection d’une pâte feuilletée. J’ai suivi la recette à la lettre et c’était une franche réussite ! Facile, rapide et efficace ! Je la garde sous le coude elle resservira plus d’une fois !
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ameema59 a noté 4/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 3 ans et 10 mois
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ameema59 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne brioche ! Première fois que j’en fais une ! Même si la mie n’est pas aussi filante que sur la photo elle était très bonne 🙂
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ameema59 a noté 5/5 la recette Quiche au brocoli et jambon, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette. J’ai mis de la coppa au lieu des dés de jambon et j’ai mis un peu de chèvre frais pour moi, je suis la seule à aimer ça a la maison ! Un régal 🙂
Petite question. Pour faire les deux cercles de pâte vous vous y prenez comment ? Vous étalez un grand rectangle et vous faites les deux cercles dedans? Et le reste de la pâte on peut le re bouler et le ré étaler pour en faire quelque chose? Où re bouler casse le feuilletage?
En fait j’ai placé mon escargot droit, j’ai commencé à l’écraser pour former un petit rectangle, puis j’ai coupé ma pâte en 2. Je les ai étalé pour découper 1 disque dans chacune d’elle. Et avec le reste des 2 pâtes j’ai réformer une boule sans trop la travailler puis reétaler et j’en ai fait des palmiers sucrés qu’on aperçoit en agrandissant la photo 😊
Ah oui super je me demandais s’il fallait refaire un escargot avec le reste pour l’utiliser 😅
Non pas besoin 😉 et une recette de pâte feuilletée suffit pour 2 disques de galettes 😉
Super , je me lance ce we